Kolay Sosis ve Biber Tava

Yoğun bir gecede hızlı ve kolay bir yemek arıyorsanız, bu sosis ve dolmalık biberli tava tarifi, hafta içi akşam yemeği için harika bir yemek yapar.

Lezzetli Andouille sosisleri ve çok çeşitli baharatlarla birlikte çıtır kırmızı (veya sarı veya yeşil) biberler, daha ne isteyebilirsiniz?

Ve tarifin en iyi yanı, hazırlanmasının sadece 20 dakika sürmesi. Bu kolay bir akşam yemeği!

Ana maddeler:

sosis
Kırmızı veya sarı dolmalık biber
Ajo

İsteğe bağlı ek bileşenler:

Zeytinyağı
parmesan peyniri
Bir tane daha

Sosis ve dolmalık biber tavasının sağlığa 3 faydası

# 1: C vitamini açısından zengin

Dolmalık biber harika bir C vitamini kaynağıdır. Orta boy bir dolmalık biber günlük ihtiyaçlarınızın %100'ünden fazlasını içerir ( ¹ ).

C vitamini vücudunuzda bir dizi önemli işlevi yerine getirir. Bir antioksidan görevi görür ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde işlevleri vardır, bağışıklığı ve demir emilimini artırır.

Hatta bazı araştırmalar, C vitamininin kansere karşı yararlı etkileri olduğunu öne sürüyor. kanser.

Dolmalık biber bu tavada merkezi bir rol oynadığından, bu yemekle iyi bir C vitamini dozu alacağınızdan emin olabilirsiniz ( ² ).

# 2: Bağışıklık sistemini destekler

Kekik, oradaki en güçlü bağışıklık uyarıcı bitkilerden biridir. Vücudunuzun yabancı istilacılarla savaşmasına yardımcı olmak için birden fazla düzeyde çalışır, bu yüzden onu genellikle bitkisel karışımlarda ve bağışıklık çaylarında bulacaksınız.

Vücudunuzun serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Ama aynı zamanda antiviral ve antibakteriyel özellikleri ile bağışıklık sisteminizi de destekler ( ³ ).

Laboratuar çalışmalarında karvakrol ve timolün (kekikte bulunan antioksidanlardan ikisi) herpes simpleks virüsünü sadece bir saat içinde etkisiz hale getirdiği gösterildi ( ⁴ ).

Başka bir çalışmada, kekik yağının ciddi bir enfeksiyona neden olabilen iyi bilinen bir bakteri olan E. coli bakterisinin büyümesini engellediği gösterildi ( ⁵ ).

# 3: iltihapla mücadele

Kulağa mantıksız gelse de kırmızı biber gibi acı baharatlar vücudunuzun iltihapla savaşmasına yardımcı olabilir. Bunun nedeni, inflamatuar yanıtınızdan sorumlu olan spesifik reseptörlere bağlanan kapsaisin adı verilen bir bileşik içermeleridir.

Bununla birlikte, kapsaisin yalnızca inflamatuar yanıtınızı kontrol etmeye yardımcı olmakla kalmaz; Ayrıca anti-obezite, anti-kanser, antioksidan ve analjezik özellikleri için araştırılmıştır ( ⁶ ).

Otoimmün hastalık, vücuttaki artışla karakterize olduğundan, iltihapHatta bazı araştırmalar, kırmızı biber gibi baharatlı yiyeceklerin bu tür durumlar için olası bir tedavi seçeneği sunabileceğini öne sürüyor. Bununla birlikte, kapsaisinin tam olarak hangi rolü oynayabileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır ( ⁷ ).

Sosis ve biber

Andouille hayranı değilseniz, bu tarifi sıcak İtalyan sosisi, hindi sosisi veya tavuk sosisi ile deneyin.

Ve büyük bir sebze hayranıysanız, biraz sarı soğan, karnabahar veya brokoli ekleyebilirsiniz.

Bitirmek için biraz sızma zeytinyağı veya biraz Parmesan serpin ve bir tavada bu basit ve lezzetli yemeğin tadını çıkarın.