Något som ses ganska ofta i en ketogen diet är bristen på grönsaker. För många kolhydrater kan störa ketos, men när det kommer till optimal näring, grönsaker bör införlivas i din matning ketogen. De erbjuder ett brett utbud av vitaminer och mineraler som minskar risken för många näringsbrister. Nyckeln är måttfullhet och att hålla sig till lågkolhydratalternativ.
Huvudingredienserna i denna maträtt inkluderar:
- blomkål
- kyckling
- Kokos aminosyror
Blomkål är inte bara utmärkt lågkolhydratersättning för risDen är också rik på näringsämnen. Det är en del av korsblommiga familjen, som också tenderar att ha lägre kolhydrater. Andra grönsaker som broccoli, bok choy, svamp och vitlök är underbara alternativ att införliva i din ketogena kost, och även söta grönsaker som morötter är bra att äta med måtta så länge du håller ingredienserna i åtanke. netto kolhydrater vad du konsumerar.
Fördelar med grönsaker:
- De minskar risken för sjukdomar.
- De främjar viktminskning.
- Frisk och strålande hud.
# 1: Näringsämnen och fibrer
Den främsta anledningen till att införliva grönsaker i din kost är det överflöd av vitaminer, mineraler och antioxidanter de tillhandahåller. Dessa näringsämnen kommer att hjälpa din kropp att fungera på optimala nivåer, öka immuniteten och även minska risken för många kroniska sjukdomar. En annan komponent som grönsaker har att erbjuda är fiber. Fibern Det kommer att hjälpa till att förbättra matsmältningen och bibehålla optimal tarmhälsa.
#2: gå ner i vikt
Grönsaker är laddade med fibrer som hjälper dig att hålla dig mättare och mer mättad. Detta kommer att möjliggöra mindre chans att överväldigande hunger och undvika onödiga mellanmål som leder till viktökning. Fiber hjälper också till att förbättra ämnesomsättningen och balansera blodsockret.
# 3: förbättra din hud
Grönsaker har vanligtvis ett högt vatteninnehåll som hjälper till att återfukta, ge näring och hålla huden ung. De innehåller också fytokemikalier och karotenoider som är kända för sina anti-aging effekter som hjälper till att förbättra fastheten och bekämpa rynkor.
Förutom kycklingen och de hälsosamma oljorna som används i detta recept, kommer du också att kunna äta ett stort antal grönsaker nästan utan att lägga märke till dem. Inte nog med det, du kommer verkligen att njuta av att äta dessa grönsaker och kommer förmodligen att upprepa en portion till.
Super enkel kyckling blomkål stekt ris
Snäll publiken och ät till bordet på under 20 minuter med detta enkla, vilt smakrika och mättande kycklingblomkålsstekt ris.
- Total tid: 20 minuter
- Rendimiento: 4 koppar
- kategori: Huvudrätt
- kök: Amerikanska
Ingredienser
- 1/2 tesked sesamolja
- 1 matsked avokado o kokosnötolja
- 1 liten lök (finhackad)
- 1 liten morot (hackad)
- 1/2 kopp röd paprika (finhackad)
- 1/2 kopp ärtor (hackade)
- 1 msk vitlök (finhackad)
- 1 tesked sal
- 1/2 tesked peppar
- 2 teskedar vitlökspulver
- 4 dl blomkålsris
- 4 kycklingbröst (kokta och hackade)
- 1/4 kopp glutenfri sojasås eller kokosnöts aminosyror
- 2 stora ägg (röra)
Instruktioner
- Krydda kycklingbrösten lätt med 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peppar och 1/2 matsked olivolja. Börja tillaga kycklingen på en grill eller i en stekpanna som du väljer.
- Värm en wok eller stor stekpanna på medelhög värme.
- Tillsätt sesamolja och resten av kokos/avokado/olivoljan. Fräs lök och morötter tillsammans i 2-3 minuter.
- Tillsätt resterande grönsaker, salt/peppar/vitlökspulver och koka i 2-3 minuter till tills de är mjuka.
- Tillsätt färsk vitlök, blomkålsris och kokosaminos/sojasås. Blanda väl.
- Tillsätt kycklingen och äggröran. Blanda tills det precis är blandat.
- Stäng av värmen och tillsätt gröna ärtor. Krydda igen efter smak. Toppa med sesamfrön om så önskas.
Nutrición
- Portions storlek: 1 kopp
- kalorier: 260
- fett: 14 g
- kolhydrater: 5 g
- Proteiner: 27 g
nyckelord: blomkålsstekt ris