Dessa kycklingcurrysalladswraps är lätta, utsökta och kommer säkerligen att glädja hela familjen och är den perfekta kvällsmåltiden! Det är inte bara en supergod kombination som görs perfekt med bara en handfull ingredienser, utan du kommer också att kunna känna doften av smakrika kryddor på en kilometers avstånd.
Vad är det i den där curryn?
Currypulver, en generisk term för olika blandade kryddor, är nära förknippad med ostindisk mat. Det finns dock många olika typer av curryrätter från hela världen. De vanligaste kryddorna som ingår i curry är chili, mald koriander, mald ingefära, peppar och gurkmeja.
Curry är en så populär kryddblandning eftersom den ger en mängd olika hälsofördelar inklusive:
- Hälsosam matsmältning
- Förebyggande och behandling av cancer
- antioxidanter
- Hjärthälsa
- Antibakteriell aktivitet
- Förebyggande av levertoxicitet
Visste du det
Gurkmeja är en medlem av ingefärsfamiljen och en huvudingrediens i curryrätter, vilket ger curryrätter sin distinkta gula färg. På grund av dess höga gurkmejainnehåll hjälper curry inte bara att lindra smärta och minska inflammation, curry har visat sig hjälpa till att förbättra benhälsan och minska Alzheimers symtom.
Tidiga studier, även om mänskliga tester fortfarande är i ett tidigt skede, visar att curry kan öka hastigheten på benregenerering, anslutning och reparation. Dessutom har de antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaperna hos curry visat sig hjälpa till att minska risken för tumörtillväxt, särskilt i levern, och hjälpa till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.
Krydda ditt liv!
Det finns många olika currykombinationer och mängden kryddor kommer att variera från recept till recept. Du bör dock inte ignorera alla fördelar som dess huvudingrediens, gurkmeja, erbjuder. Dags att sätta lite krydda på ditt liv och prova detta recept på kycklingcurrysalladswraps!
Sallads- och kycklingcurrywraps
Enkelt, gott och säkert att glädja hela familjen. Det här receptet på kycklingcurrysallat Wraps är den perfekta vardagsmaten!
- Förberedelsetid: 5 minuter
- Dags att laga mat: 15 minuter
- Total tid: 20 minuter
- Rendimiento: 2
- kategori: cena
- kök: Indien
Ingredienser
- 500 g / 1 pund benfria, skinnfria kycklinglår
- 1/4 kopp lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, köttfärs
- 2 teskedar currypulver
- 1,5 tsk rosa Himalayasalt
- 1 tesked svartpeppar
- 3 matskedar ghee
- 1 dl blomkålsris
- 6 - 8 små salladsblad
- 1/4 kopp laktosfri gräddfil eller vanlig yoghurt eller osötad kokosmjölk
Instruktioner
- Förbered dina grönsaker och reservera.
- Skär kycklinglåren i 1-tums bitar.
- Värm en stor stekpanna över medelvärme. När den når temperatur, tillsätt 2 matskedar ghee och sedan löken. Rör om ofta tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt kycklingen, vitlöken och saltet. Blanda väl.
- Koka kycklingen, rör om ofta, tills den är gyllenbrun, cirka 8 minuter.
- Tillsätt den tredje matskeden av ghee, curryn och blomkålsriset. Fräs tills det är väl blandat.
- Lägg salladsbladen och häll kycklingcurryblandningen i var och en.
- Toppa med en klick gräddfil!
anteckningar
- Curry: Primal Palate är av hög kvalitet och är sockerfri. Blanda den med mycket ghee eller kokosmjölk för en härlig currybas.
- Till yoghurt eller gräddfil: Om du kan ha mejeri, rekommenderas en hel betesmark (gärna odlad, laktosfri) gräddfil. Om du inte kan få mjölk är osötad yoghurt ett bra alternativ. CoYo är ett bra varumärke.
Nutrición
- kalorier: 554
- fett: 36,4 g
- kolhydrater: 7.2 g
- Proteiner: 50,9 g
nyckelord: salladswraps med kycklingcurry