Matsatsing ana, phofo ea protheine e hohle. Batla ka potlako ho Google, 'me u tla fumana whey, casein, hemp, chickpea, pea, soya, le protheine ea cricket bakeng sa bareki ba mahlahahlaha. Mme seo se hlaha feela leqepheng la pele. Empa na protheine ea whey e molemo ho uena?
Ka tlhaho, protheine ka 'ngoe e ipolela hore ke protheine e ntle ka ho fetisisa. Empa rea tsamaea. Eseng kaofela ba ka ba molemo ka ho fetisisa.
Leha ho ka nka nako hore FDA e netefatse likopo tsa bophelo bo botle bakeng sa li-supplement tsena, bafuputsi ha ba etse joalo. Ha u hlahloba lithuto tsa mahlale mabapi le protheine ea whey, motsoako oa protheine e tsoang lebeseng la khomo, e bonahala e khanya hanyane ho feta tse ling kaofela.
- 2,27kg Jar ea Hazelnut Chocolate Flavored Whey Protein
- 23g protheine ka ho sebeletsa
- E entsoe ka lisebelisoa tsa premium
- E loketse batho ba jang meroho
- Litšebeletso ka nkho ka 'ngoe: 75
- Monko oa Banana - 2.27kg
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Likopo tsohle tsa bophelo bo botle le phepo e nepahetseng li netefalitsoe ke European Food Safety Authority - EFSA
- Sehlahisoa sena pele e ne e le sehlahisoa sa PBN. Hona joale ke ea mofuta oa Amfit Nutrition 'me e na le foromo, boholo le boleng bo tšoanang hantle
- Li-cookie le tatso ea tranelate - 2.27kg
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Motsoako oa fragola - 2.27kg
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Likopo tsohle tsa bophelo bo botle le phepo e nepahetseng li netefalitsoe ke European Food Safety Authority - EFSA
- Monko oa Vanilla - 2.27 lik'hilograma
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Likopo tsohle tsa bophelo bo botle le phepo e nepahetseng li netefalitsoe ke European Food Safety Authority - EFSA
- PBN - Canister of Whey Protein Isolate Powder, 2,27 kg (Tlhako ea Tsokolate)
- Sejo se seng le se seng se na le 26 g ea protheine
- E entsoe ka lisebelisoa tsa premium
- E loketse batho ba jang meroho
- Litšebeletso ka nkho ka 'ngoe: 75
Tafole ea likateng
Lintlha tsa motheo: Na Protheine ea Whey e Molemo ho Uena?
Mohlomong u se u ntse u tseba hore serum e thusa ka kholo ea mesifa le ho hlaphoheloa. Protheine eo e u sisinya ho noa holong ea boikoetliso? Mohlomong e na le serum.
Seo u ka 'nang ua se tsebe ke melemo e se nang mesifa ea protheine ea whey. Ho lahleheloa ke boima ba 'mele, bophelo bo botle ba pelo, ts'ebetso ea' mele ea ho itšireletsa mafung, phokotso ea mofetše, tšehetso ea antioxidant, bophelo bo botle ba sebete - lenane le tsoela pele. Melemo ena e tla, haholo-holo, ho tsoa ho li-peptide tse seng kae le liprotheine tse fumanoang lijong tsa whey.
Tataiso ena e hlalosa haholoanyane ka metsoako ena, hammoho le melemo e mengata (le litla-morao tse ling tse ka bang teng) tsa tlatsetso ea protheine ea whey. Kahoo ha motho e mong au botsa "na whey protein e molemo ho uena?" o tla ba le tshepo ya ho fana ka karabo ya hao.
Lintho tsa motheo tsa protheine ea Whey
Whey ha se vegan kaha e tsoa lebeseng, haholo-holo lebese la khomo, empa ka linako tse ling e tsoa ho linku kapa lipōli. Lebese le na le mefuta e 'meli ea protheine: casein (hoo e ka bang 80%) le whey (hoo e ka bang 20%) ( 1 ).
Ha o arola lintho tse tiileng tsa lebese ho metsi, o fumana whey (mokelikeli) le casein (e tiileng).
Ho ipapisitse le mokhoa oa ho hula le ho sefa, o tla fumana e 'ngoe ea lihlahisoa tse tharo:
- Whey protheine phofo: E sebelisoa haholo lihlahisoa tsa lijo 'me ke mofuta o fokolang haholo oa whey o nang le lactose e ngata.
- Whey Protein Concentrate (WPC): E tla ka mokhoa oa tlatsetso 'me ke mofuta o itekanetseng oa whey o nang le lactose e fokolang.
- Whey Protein Isolate (WPI): ona ke mofuta oa tlatsetso o hloekileng ka ho fetesisa o nang le metsoako e mengata ea bioactive le liprotheine, le mesaletsa ea lactose.
Li-supplement tsa protheine ea whey tse boletsoeng sehloohong sena ke li-whey isolate. Ha ho tluoa ho li-protein powders, whey protein isolate ke khetho ea boleng bo holimo haholo. Hape ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa batho ba nang le lactose sensitivity.
Sena ha se polelo e ikemetseng. Ho latela lipatlisiso tse hatisitsoeng, protheine ea whey ke mohloli o sebetsang oa protheine o ka chehang bathong. 2 ).
Matla a liprotheine a batla a lekanyetsoa. E lekanngoa ka hore na phoofolo e hola hakae ha e feptjoa protheine e itseng, ’me ntho leha e le efe e fetang 2,7 e sileha haholo. Bakeng sa litšupiso, protheine ea soya e na le lintlha tse 2,2, athe protheine ea whey e na le lintlha tse 3,2, e leng lintlha tse phahameng ka ho fetisisa tsa protheine ka mor'a mahe.
Na whey e bonolo ho e cheka?
Ha e le hantle, whey ke sehlahisoa sa lebese. 'Me lebese le thata ho batho ba bang ho le sila. Whey isolate, leha ho le joalo, ha e na metsoako e 'meli e ikarabellang bakeng sa boholo ba ho se mamelle lebese: lactose le casein.
- Lactose: Lactose ke tsoekere ea lebese eo batho ba bangata (5-15% ea batho ba Europe Leboea, ka khakanyo e le 'ngoe) ba ke keng ba e mamella. Ho se mamelle ha lactose hangata ho bonahala ka matšoao a tšilo ea lijo joalo ka ho ruruha, mahlaba, letšollo kapa ho nyekeloa ke pelo. 3 ).
- Casein: Protheine ena ea lebese e ka boela ea baka matšoao ho tloha ho bohloko ba ka mpeng ho ea ho khase. Ho batho ba bang, casein e bonahala e baka ho ruruha ha mala. 4 ). Haeba u sa mamelle lebese hantle, casein e ka 'na ea e-ba molato.
Leha ho le joalo, ka phofo ea whey e ka thoko, boholo ba lactose le casein lia tlhotloa. Kahoo ba nang le ho se mamelle lebese (eseng allergy ea lebese) ba ka ba lehlohonolo.
Mohlomong ke ka lebaka leo serum e fumanang lintlha tse 1,00 (lintlha tse phahameng ka ho fetisisa tse ka khonehang) bakeng sa tšilo ea protheine, e lekantsoeng ka ho hlahloba li-amino acid tse mantleng a hau. Bakeng sa litšupiso, linaoa tse ntšo li fumane 0,75 le gluten lousy 0,25.
Li-amino acid le metsoako e meng ea serum
Joalo ka li-powder tse ling tsa protheine, protheine ea whey e entsoe ka li-amino acid. Li-amino acid ke litšiea tse etsang limolek'hule tsohle tsa protheine, hammoho le sebopeho sa lisele, ho kenyelletsa mesifa, letlalo, moriri le manala.
Li-amino acid tse 9 tsa bohlokoa li teng ka har'a serum, ntle le makala a amino acid kapa Li-BCAA tse ntseng li tsoela pele mesifa. Li-amino acid tsena li "bohlokoa" hobane 'mele oa hau ha o khone ho li kopanya ka botsona; o tlameha ho li fumana lijong kapa li-supplement.
BCAAs e etsa karolo ea 35% ea liprotheine tse liseleng tsa mesifa 'me li tsebahala haholo ka liphello tsa tsona tsa anabolic (ho hola) 5 ).
Ho na le mefuta e meraro ea mantlha ea BCAAs: Leucine, Isoleucine, le Valine, 'me e' ngoe le e 'ngoe e na le karolo ea kholo ea mesifa le ho hlaphoheloa. Har'a tse tharo, leucine ke karolo e ka sehloohong ea liprotheine tsa mesifa ( 6 ) mme serum e tletse leucine.
Whey e boetse e tletse cysteine, selelekela sa amino acid e thusang ho etsa antioxidant ea eona e kholo, glutathione. Ka hona, ho ja whey ho eketsa tlhahiso ea glutathione ( 7 ).
Ntle le BCAAs le cysteine, serum e na le lethathamo le lelelele la metsoako e sebetsang ea bioactive ho kenyelletsa ( 8 ):
- Lactoferrin
- Alpha-lactalbumin
- Beta-lactoglobulin
- Li-immunoglobulins (IGG, IGA)
- Lactoperoxidase
- Lysozyme
Serum bakeng sa kholo ea mesifa le ho hlaphoheloa
Haeba u batla ho haha le ho lokisa mesifa, u hloka li-amino acid ho potoloha maling a hao. Mme bakeng sa seo, o tla hloka protheine e nepahetseng.
Hopola hore protheine ea whey e phahame ka BCAAs, e sileha habonolo, 'me lithutong tsa liphoofolo ho bontšitsoe hore ke e' ngoe ea liprotheine tse sebetsang hantle ka ho fetisisa lefatšeng. Ka mabaka ana, bafuputsi ba rata ho sebelisa whey litekong tsa batho tsa boikoetliso le ho hlaphoheloa.
Whey e u thusa joang ho haha mesifa? E etsa sena ka ho khothaletsa tekano ea protheine e nepahetseng meleng ea mesifa.
Ha e le hantle, tekanyo ea protheine e lekaneng e lekana le protheine synthesis (mohaho oa mesifa) ho tlosa ho senyeha ha protheine (ho robeha ha mesifa) ( 9 ).
Sena se bolela hore haeba motsoako oa mesifa o feta ho senyeha ha mesifa, mesifa ea hau e tla hōla.
Kamoo Serum e Thusang Kateng ho Haha mesifa
Mona ke moo protheine ea whey e kenang teng. Phuputsong e 'ngoe, bafuputsi ba ile ba fepa bahlankana ba 12 ba phetseng hantle ka whey kapa lik'habohaedreite, ba ba kōpa hore ba phahamise litšepe, ebe ba lekanya matšoao a ho hōla ha mesifa le ho hlaphoheloa ha 10 le lihora tsa 24 ka mor'a koetliso.
Sehlopha se feptjoang ke whey, ha se bapisoa le sehlopha se feptjoang ka lik'habohaedreite, se ne se e-na le matla le matla a mangata ka linako tse peli ka mor'a lithupelo ( 10 ). Ka lihora tsa 24, sehlopha se feptjoang ka serum se ile sa boela sa khona ho pheta-pheta ho feta pele mesifa e hlōleha. Ha ho tluoa tabeng ea ho hlaphoheloa ha mesifa le ts'ebetso ea liatleletiki, serum e sebetsa.
Batho ba baholo ba hōlileng ba ka boela ba rua molemo ho thepa ea anabolic ea serum. Ha u ntse u tsofala, u lahleheloa ke mesifa ea bohlokoa ha lilemo tse leshome li ntse li feta. Boemo bona, bo tsejoang e le sarcopenia, bo eketsa kotsi ea lefu le sa foleng mme bo fokotsa haholo boleng ba bophelo. 11 ).
Ka lehlohonolo, ho bonahala eka koetliso ea ho hanyetsa, ha e kopantsoe le li-supplement tsa protheine ea whey, e ka thusa ho thibela sarcopenia. Phuputsong e 'ngoe, bo-rasaense ba tlatselitse basali ba baholo ba 70 ka serum nakong ea lenaneo la koetliso ea boima ba libeke tse 12. Ho kenngoa ha serum pele kapa ka mor'a ho ikoetlisa ho ile ha hlahisa phaello e kholo ea mesifa ( 12 ).
Sehlopha se seng sa bafuputsi se bontšitse hore protheine ea whey e feta casein bakeng sa kholo ea mesifa ho banna ba hōlileng. Ba ile ba re tlhōlo ea serum ea mali e bakoa ke ho sileha ha eona ho holimo le maemo a phahameng a leucine ( 13 ).
Ha ho makatse hore ebe baetsi ba 'mele ba ja lebese la botoro. E na le protheine e ntle haholo ea ho haha mesifa. Empa ho thoe’ng ka ho theola boima ba ’mele?
- 2,27kg Jar ea Hazelnut Chocolate Flavored Whey Protein
- 23g protheine ka ho sebeletsa
- E entsoe ka lisebelisoa tsa premium
- E loketse batho ba jang meroho
- Litšebeletso ka nkho ka 'ngoe: 75
- Monko oa Banana - 2.27kg
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Likopo tsohle tsa bophelo bo botle le phepo e nepahetseng li netefalitsoe ke European Food Safety Authority - EFSA
- Sehlahisoa sena pele e ne e le sehlahisoa sa PBN. Hona joale ke ea mofuta oa Amfit Nutrition 'me e na le foromo, boholo le boleng bo tšoanang hantle
- Li-cookie le tatso ea tranelate - 2.27kg
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Motsoako oa fragola - 2.27kg
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Likopo tsohle tsa bophelo bo botle le phepo e nepahetseng li netefalitsoe ke European Food Safety Authority - EFSA
- Monko oa Vanilla - 2.27 lik'hilograma
- Liprotheine li thusa ho boloka le ho eketsa boima ba mesifa
- Sephutheloana sena se na le li-servings tse 75
- E loketse lijo tsa meroho.
- Likopo tsohle tsa bophelo bo botle le phepo e nepahetseng li netefalitsoe ke European Food Safety Authority - EFSA
- PBN - Canister of Whey Protein Isolate Powder, 2,27 kg (Tlhako ea Tsokolate)
- Sejo se seng le se seng se na le 26 g ea protheine
- E entsoe ka lisebelisoa tsa premium
- E loketse batho ba jang meroho
- Litšebeletso ka nkho ka 'ngoe: 75
Serum bakeng sa boima ba mesifa le tahlehelo ea boima ba 'mele
Lenaneong le loketseng la ho theola boima ba 'mele, motho o lahleheloa ke mafura ha a ntse a boloka mesifa e fokolang.
Mokhoa o netefalitsoeng oa ho theola boima ba 'mele ke ofe? Fokotsa feela li-carbs, ebe u khutlisetsa li-carbs tseo ka mafura kapa protheine. Sena, hammoho le ho boloka lijo tse nang le lik'halori tse lekaneng, li lokela ho thusa batho ba bangata ho lahleheloa ke mafura.
Tekong e ’ngoe, bafuputsi ba ile ba eletsa batho ba 65 ba batenya ho ja lijo tse nang le lik’habohaedreite tse ngata kapa tse nang le protheine e ngata. Ka mor'a likhoeli tse tšeletseng, sehlopha sa protheine e phahameng se ne se lahlehetsoe ke boima ba 'mele ho feta sehlopha sa lik'habohaedreite tse ngata. Ha se teko e laoloang ka thata, empa ho ntse ho na le lintlha tse lokelang ho nahanoa ( 14 ).
Taba ke ena: Mananeong a ho theola boima ba 'mele, mofuta oa tlatsetso ea protheine ke ea bohlokoa,' me bakeng sa ho boloka mesifa nakong ea mananeo ana a ho theola boima ba 'mele, ha ho na mohloli oa protheine o bontšitsoeng o sebetsa ho feta whey.
Joale na serum e molemo ho uena? Joalo ka ha u tseba, serum e na le leucine e ngata, BCAA ea bohlokoa bakeng sa ho boloka mesifa. Hape, ho bonolo ho sileha ho feta liprotheine tse ling tse ngata.
Phuputsong ea 2017, bafuputsi ba ile ba hira basali ba 34 ba tsoang ho buuoa ka gastric bypass 'me ba etsa hore ba je lijo tse peli tsa ho theola boima ba' mele: lijo tse nang le lik'halori tse tlaase tse nang le whey le lijo tse tlaase tsa lik'halori ntle le whey. Basali ba fumaneng li-supplement tsa whey ba ile ba lahleheloa ke boima ba 'mele le mafura a' mele a mangata ho feta sehlopha sa taolo ( 15 ).
Lijo tse ling tse netefalitsoeng tsa ho theola boima ba 'mele ke lijo tse mafura haholo, tse tlase tsa carb ketogenic. Mme ho hlahella hore protheine ea whey ke sesebelisoa sa bohlokoa ka har'a Toolkit ea ho Lahla Boima ba Ketogenic.
Whey le lijo tsa ketogenic bakeng sa ho theola boima ba 'mele
La ketogenic ja lijo e tsejoa ka ho thusa batho ho lahleheloa ke mafura ( 16 ). Ha o fetola mohloli oa matla ho tloha ho tsoekere (lik'habohaedreite) ho ea ho li-ketone, 'mele oa hau ha o chese mafura ao u a jang feela, o qala ho chesa mafura a bolokiloeng.
U boetse u ja hanyane lijong tsa ketogenic. Ka lijo tsa keto, o tla tlala nako e telele ka lebaka la ( 17 ):
- Ghrelin e fokotsehile: hormone ea tlala
- Cholecystokinin e kholoanyane (CCK): hormone e tlamellang bokong ba hao ho fokotsa takatso ea lijo
- Ho fokotseha ha neuropeptide Y: takatso ea lijo e thehiloeng bokong
Keketseho ea ho chesa mafura
Lijo tsa ketogenic, ka tlhaloso, ke lijo tse nang le mafura a mangata, lik'habohaedreite tse fokolang, le liprotheine tse itekanetseng. Empa seo ha se bolele hore u lokela ho qoba protheine ka ho feletseng. Li-keto dieters tse ngata li amehile ka tsona ts'ebetso ea baeloji e bitsoang gluconeogenesis, empa ha ua tšoanela ho ba joalo.
Protheine ke karolo ea bohlokoa ea lenaneo leha e le lefe la ho ja le ho theola boima ba 'mele, ho kenyelletsa le lijo tsa keto. Ebile, o hloka protheine e leka-lekaneng ho boloka sebopeho sa 'mele o otlolohileng, o nang le mesifa ( 18 ). Tharollo e 'ngoe ke ho eketsa protheine ea whey ho lijo tsa hau tsa keto, ho phaella ho oli ea MCT le nut butter.
- EKETSELA KEtone: Mohloli o phahameng haholo oa bohloeki ba C8 MCT. C8 MCT ke eona feela MCT e eketsang li-ketone tsa mali.
- HO HLAHALA HABOHO: Maikutlo a bareki a bonts'a hore ke batho ba fokolang ba nang le bothata ba mpa bo bonoang ka oli e tlase ea MCT. Ka tloaelo indigestion, mantle ...
- NON-GMO, PALEO & VEGAN SAFE: Oli ena ea tlhaho ea C8 MCT e loketse ho sebelisoa lijong tsohle mme ha e na allergenic ho hang. Ha e na koro, lebese, mahe, matokomane le ...
- MATLA A PURE KETONE: E eketsa maemo a matla ka ho fa 'mele mohloli oa mafura oa tlhaho oa ketone. Ena ke matla a hloekileng. Ha e eketse tsoekere ea mali ebile e na le karabelo e ngata ...
- HO BONOLO BAKENG SA LIJO LE MANG KAPA MONG: C8 MCT Oli ha e nkha, ha e latsoehe 'me e ka nkeloa sebaka ke oli ea setso. Ho bonolo ho kopanya liprotheine tse sisinyehang, kofi e thibelang likulo, kapa ...
- E monate ruri. Sehlahisoa se fuoeng khau bakeng sa tatso e ntle ka ho fetisisa.
- Motsoako o Ikhethang, Sehlahisoa se Hloekileng sa 100%. Ha ho na tsoekere e ekelitsoeng, sweetener, letsoai kapa oli (ea mofuta ofe kapa ofe). Ha e le hantle, ha ho letho le ekelitsoeng.
- E kholo joalo ka topping on toast, e kenyellelitsoeng ho li-smoothies, e kolobisitsoeng holim'a ice cream, e sebelisetsoang ho baka, kapa scoop e tsoang ka pitcher.
- E loketse hantle bakeng sa li-vegans, meroho, lijo tsa Paleo le Kosher le batho ba natefeloang ke lijo tse monate.
- E entsoe ka lihlopha tse nyane, ka lerato le tlhokomelo, ke moetsi oa Artisan UK.
- Motsoako o Ikhethang, Sehlahisoa se Hloekileng sa 100%. Ha ho na tsoekere e ekelitsoeng, sweetener, letsoai kapa oli (ea mofuta ofe kapa ofe). Ha e le hantle, ha ho letho le ekelitsoeng.
- E monate ka ho feletseng, e entsoeng ka lialmonde tse ntle ka ho fetisisa, tse halikiloeng hanyenyane le fatše ho isa boemong bo phethahetseng
- E kholo joalo ka topping on toast, e kenyellelitsoeng ho li-smoothies, e kolobisitsoeng holim'a ice cream, e sebelisetsoang ho baka, kapa scoop e tsoang ka pitcher.
- E loketse hantle bakeng sa li-vegans, meroho, lijo tsa Paleo le Kosher le batho ba natefeloang ke lijo tse monate.
- E entsoe ka lihlopha tse nyane, ka lerato le tlhokomelo, ke moetsi oa Artisan UK.
- Motsoako o Ikhethang, Sehlahisoa se Hloekileng sa 100%. Ha ho na tsoekere e ekelitsoeng, sweetener, letsoai kapa oli (ea mofuta ofe kapa ofe). Ha e le hantle, ha ho letho le ekelitsoeng.
- E monate ka ho feletseng, e entsoeng ka lialmonde tse ntle ka ho fetisisa, tse halikiloeng hanyenyane le fatše ho isa boemong bo phethahetseng
- E kholo joalo ka topping on toast, e kenyellelitsoeng ho li-smoothies, e kolobisitsoeng holim'a ice cream, e sebelisetsoang ho baka, kapa scoop e tsoang ka pitcher.
- E loketse hantle bakeng sa li-vegans, meroho, lijo tsa Paleo le Kosher le batho ba natefeloang ke lijo tse monate.
- E entsoe ka lihlopha tse nyane, ka lerato le tlhokomelo, ke moetsi oa Artisan UK.
Phuputsong ea lifofane, bafuputsi ba beha batho ba 25 ba phetseng hantle ho e 'ngoe ea lijo tse peli: lijo tsa ketogenic (tse tlatsitsoeng ka protheine ea whey) le lijo tse nang le lik'halori. Le hoja lihlopha tsena ka bobeli li ile tsa lahleheloa ke boima ba 'mele, sehlopha sa whey ketogenic se ile sa boloka mesifa e mengata ho feta sehlopha se tlaase sa lik'halori ( 19 ). Ho Molemo ho Tseba Bakeng sa ho Thibela ho senyeha ha mesifa nakong ea ho theola boima ba 'mele.
Sehlopha se seng sa bafuputsi se ile sa nka keto ho lahleheloa ke boima ba 'mele ho ea boemong bo bong: ho rotha protheine ea whey ka ho toba ka har'a lipampitšana tsa gastrointestinal tsa bakuli ba 188 ba batenya ba bolokiloeng (ka thibelo ea lik'habohaedreite) sebakeng se bonolo sa ketogenic. Nakong ea lenaneo la matsatsi a leshome, bakuli bana ba ile ba lahleheloa ke boima ba 'mele bo boholo,' me sena e ne e le tahlehelo ea mafura, eseng tahlehelo ea mesifa ( 20 ).
Empa ho ba nang le mathata a metabolism, ho boloka mesifa ha se eona feela molemo oa serum.
Serum bakeng sa mathata a metabolic
Hopola hore protheine ea whey e u thusa ho boloka boima ba 'mele nakong ea ho theola boima ba' mele. Serum e boetse e bonahala e ntlafatsa matšoao a metabolism, bonyane ho ba nang le mathata a metabolism, joalo ka botenya le lefu la tsoekere.
Leha ho le joalo, ema hanyane. Na ho ja protheine ea whey ha ho etse hore u be moholo?
Mohlomong ho joalo, haeba u ngoana ea ntseng a hola kapa moatlelete ( 21 ). Empa ho batho ba batenya le ba mofuta oa 2 ba nang le lefu la tsoekere, protheine ea whey e na le phello e fapaneng. Ho utloisisa phello ena, o tlameha ho utloisisa hore na mathata a metabolic a sebetsa joang.
Mathata a metabolism a sebetsa joang
Botenya le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke mathata a metabolic a bakoang ke mathata a lefu la tsoekere insulin, hormone e laolang tsoekere ea mali. Mme ke eng e bakang mathata ka insulin? Khatello ea tsoekere ea mali e phahameng ka nako e telele.
Ha u ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, tsoekere ea hao ea mali e lula e phahame ka nako e telele, 'me manyeme a tlameha ho ntša insulin e eketsehileng ho ntša tsoekere maling le ho kena liseleng. Ha nako e ntse e ea, lisele tsa hau li khaotsa ho mamela insulin ebe li khaotsa ho monya tsoekere. Ka lebaka lena, manyeme a hao a pompa insulin e ngata ho sebetsana le boemo ba hyperglycemic. 'Me potoloho e tsoela pele.
Potoloho ena e bitsoa insulin resistance, ’me batho ba hanang insulin ba boloka mafura ho e-na le ho chesa mafura. 'Me ke ho tlola hanyane, ka bomalimabe, ho tloha ho insulin ho hanyetsa ho ea ho metabolic syndrome.
Serum e ka thusa.
Phuputsong e 'ngoe, bafuputsi ba ile ba fa batho ba batenya li-supplement tsa whey bakeng sa libeke tse leshome le metso e' meli mme ba bona ntlafatso e kholo maemong a insulin a itima lijo. 22 ).
Phuputsong e 'ngoe, batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba ne ba e-na le tsoekere e ngata ka mor'a lijo le likarabo tsa insulin ha ba eketsoa ka serum pele ho lijo tsa hoseng tse nang le lik'habohaedreite tse ngata. 23 ).
Serum bakeng sa mafu a sa foleng
Tšimoloho e phahameng ea Whey le profil ea stellar amino acid e etsa hore e ratehe lefatšeng la tlatsetso ea protheine. Bafuputsi ba bangata ba sheba ho whey ho thusa ka mafu a sa foleng. Liphetho ke tsena:
- Lefu la pelo: Ho ba nang le khatello e phahameng ea mali (khatello e phahameng ea mali), tlatsetso ka protheine ea whey e theola khatello ea mali, palo e ntlafalitsoeng ea lipid, le matšoao a ntlafalitsoeng a ts'ebetso ea methapo ea mali ( 24 ).
- Lefu la sebete: tlatsetso ka protheine ea whey e ntlafalitse matšoao a lefu la sebete le se nang tahi (NAFLD) ho basali ba batenya, mohlomong ka lebaka la tlhahiso e eketsehileng ea glutathione (antioxidant) ( 25 ).
- Kankere: lactoferrin ka protheine ea whey e thibela kholo ea lisele tsa mofetše oa colon ( 26 ) - le serum cysteine (ka lebaka la phello ea eona ho glutathione) e ka fokotsa sebopeho sa hlahala ho batho ( 27 ).
- Mathata a mala: ho batho ba nang le lefu la Crohn, serum e fokotsa ho phunyeha ha mala. 28 ).
- Bothata ba kelello: Le hoja e se lefu le sa foleng, serum supplementation e ne e atisa ho ntlafatsa ho bua ka mokhoa o phollatsi ho batho ba lilemong tse bohareng ho ea ho batho ba baholo. 29 ).
- Mathata a ho itšireletsa mafung: Liphetho tsa litoeba li fana ka maikutlo a hore protheine ea whey e thusa ho matlafatsa ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le ho thibela mathata a autoimmune ( 30 ).
Melemo ea bophelo bo botle ea protheine ea whey
E le khopotso, mona ke metsoako e tsebahalang haholo ea bioactive ka har'a serum, hammoho le litlhaloso tse khutšoane tsa melemo ea tsona e entsoeng lipatlisiso.
- BCAA: li-amino acid leucine, isoleucine le valine tse sebelisetsoang ho holisa mesifa le ho hlaphoheloa.
- Cysteine- Amino acid e sebelisetsoang ho theha glutathione, antioxidant e kholo ea 'mele. 31 )
- Lactoferrin- Protheine ea lebese e bontšitsoeng ho ntlafatsa bophelo ba masapo le ho thibela ho tlala ha tšepe ( 32 ) ( 33 )
- Alpha-lactalbumin: protheine ea lebese e nang le litlamorao ho bophelo bo botle ba boko le li-neurotransmitters ( 34 )
- Beta-lactoglobulin: protheine ea lebese e ntlafatsang ho itšireletsa mafung le ho kokobetsa ho kula ( 35 )
- Li-immunoglobulins (IGG, IGA): metsoako ea immunostimulating e thusang ho loantša tšoaetso ( 36 )
- Lysozyme: enzyme e bolaeang libaktheria ka ho senya marako a lisele tsa tsona ( 37 )
- Lactoperoxidase: enzyme e thusang ho etsa metsoako e bolaeang libaktheria ( 38 )
Ho na le metsoako e fetang ena e robeli ka har'a serum, empa ke eona ea bohlokoa ka ho fetisisa.
Hona joale, u ka 'na ua ipotsa: na protheine ea whey ke ea motho e mong le e mong?
Litla-morao tse ka bang teng
Batho ba bangata ba ka mamella protheine ea whey, haholo-holo whey protein isolate, mofuta o hloekileng ka ho fetesisa oa whey. Ka tsela ena, o fumana melemo eohle ea whey ka palo e nyane feela ea lactose mme ha ho na casein.
Leha ho le joalo, haeba u ikutloa u sa tloaeleha kapa u e-na le maikutlo ka mor'a hore u noe protheine ea whey, e ka 'na eaba e bakoa ke e' ngoe ea lintho tse peli: ho se mamelle ha lactose kapa ho kula ha lebese.
Karolo e khōlō ea baahi ha e khone ho mamella lebese, ’me hangata lactose ke eona e bakang molato. Le hoja ho ntšoa ha whey isolate ho tlosa boholo ba lactose lebeseng, mesaletsa ea tsoekere ena ea lebese e ntse e le teng.
Ho itšetlehile ka motho, tekanyo ena e nyenyane ea lactose e ka baka mathata a mala a kang khase, ho ruruha, bohloko ba ka mpeng, kapa mathata a mala. Joalo ka ntho e 'ngoe le e' ngoe e amanang le phepo e nepahetseng, ke ntho ea motho ka mong.
Batho ba nang le lintho tse amanang le lebese hangata ba hanana le protheine ea lebese, casein, alpha-lactalbumin, kapa beta-lactoglobulin. 39 ).
Ena ha se keletso ea bongaka, empa batho ba nang le lintho tse fokolang tsa lebese ba tla etsa hantle ho qoba lihlahisoa tsohle tsa lebese, ho akarelletsa le protheine ea whey.
Ntho e 'ngoe hape. Whey ka boeona ha e bonahale e baka tšenyo ea liphio kapa sebete, empa ba nang le mathata a teng ba ka 'na ba batla ho qoba protheine e ngata, whey kapa lijo tse ling. 40 ).
Na Serum e Molemo ho Uena?
Whey e molemo ho batho ba bangata, ntle le haeba o na le kutlo e matla ho lactose (hopola, ho na le mesaletsa feela ea lactose ka whey protein isolate) kapa haeba u na le allergy ea lebese.
Ho seng joalo, ho tlatselletsa ka phofo ea protheine ea whey ho fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa:
- Bonolo ba ho monya le ho sila lijo.
- Khōlo e kholo ea mesifa le ho hlaphoheloa.
- Ho boloka boima bo boima nakong ea tahlehelo ea boima ba 'mele (ho ja lijo tsa ketogenic, mohlala).
- Karabelo e ntle ea antioxidant ka ho eketseha ha tlhahiso ea glutathione.
- Ts'ebetso e betere ea sesole sa 'mele ka lebaka la metsoako e kang lactoferrin, alpha-lactalbumin le beta-lactoglobulin.
- Ho fokotsa mathata a metabolic a kang botenya le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
- Tšepisa ho ntlafatsa mafu a sa foleng a kang mofetše, lefu la sebete le mafu a mala.
- Ho theola khatello ea mali le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba vascular ho batho ba nang le khatello e phahameng ea mali.
E khahla haholo, na? Hopola feela hore le hoja liprotheine tse ngata li ipolela hore ke tsona tse molemo ka ho fetisisa, ke e le 'ngoe feela ea' nete.