Sallatat Cobb janë një klasik që në përgjithësi përfshin zarzavate të copëtuara, domate, proshutë, vezë të ziera fort dhe gjoks pule të pjekur ose të pjekur. Mbushje të tjera të zakonshme përfshijnë avokado, djathë blu dhe një vinegrette të lehtë.
Fatkeqësisht, jo të gjitha sallatat krijohen të barabarta. Shumë sallata Cobb përmbajnë sheqer të shtuar, zakonisht në formën e vinaigrette balsamike të ëmbël ose salca të tjera sallate me sheqer të lartë.
Kjo pamje e freskët e një sallate klasike Cobb shton një surprizë të shijshme me një salcë keto balsamike.
Kjo recetë sallate është një kombinim perfekt i ëmbëlsirës dhe shijes, me gjoks pule me shije, domate qershi, avokado dhe proshutë të gjitha të shoqëruara me një salcë perfekte, jo shumë të ëmbël.
Kjo sallatë Chicken Cobb me salcë keto balsamike është.
- E shijshme
- Plotësoni.
- E kënaqshme.
- E shijshme
Përbërësit kryesorë janë:
Përbërës shtesë sipas dëshirës.
- Djathë blu.
- Marule rome.
- Domate qershi.
2 Përfitimet shëndetësore të sallatës Cobb me salcë keto balsamike
# 1: i pasur me yndyrna të pangopura
Ekzistojnë disa lloje të ndryshme yndyrnash. Dhe për të qëndruar të shëndetshëm, ju duhet pak nga secila prej tyre.
Megjithatë, acidet yndyrore të pangopura, të tilla si ato që gjenden në avokado dhe vaj ulliri, nuk janë aq të lehta për t'u përfshirë në dietën tuaj sa yndyrat e ngopura ose acidet yndyrore omega-6.
Ndërsa të kesh një përzierje të të gjitha llojeve të ndryshme të yndyrave është thelbësore për shëndetin optimal, marrja e varieteteve më pak të bollshme, të tilla si yndyrnat e pangopura dhe omega-3, mund të jetë e ndërlikuar.
Për fat të mirë, kjo sallatë e shijshme përmban vaj ulliri dhe avokado. Dhe të dy përbërësit janë burime të shkëlqyera të acideve yndyrore të pangopura omega-9. Më konkretisht, ato janë të larta në acid oleik i cili ka veti anti-inflamatore dhe mund të ulë nivelet e proteinës C-reaktive (një shënues inflamator) në trupin tuaj. 1 ).
Konsumimi i yndyrave të pangopura si acidi oleik lidhet me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet. 2 ).
# 2: është e mbushur me proteina të cilësisë së lartë
Çfarë e bën diçka burim të proteina "me cilësi të lartë".?
Epo, nuk ka një përkufizim të rregulluar nga FDA, por zakonisht pranohet se nëse një burim proteinash përmban të gjitha aminoacidet thelbësore në një pjesë të konsiderueshme, ai është një proteinë me cilësi të lartë.
Njihet gjithashtu si një "proteinë e plotë".
Aminoacidet esenciale janë komponime që trupi juaj nuk mund t'i prodhojë vetë. Kjo do të thotë që ju duhet t'i merrni ato përmes ushqimit. Gjoksi i pulës shquhet si një proteinë e plotë, me përmbajtje mbresëlënëse të aminoacideve dhe shije të shijshme ( 3 ) ( 4 ).
Zgjidhni pulën e lirë për një profil edhe më mbresëlënës të mikronutrientëve, pa hormone të shtuara.
Sallatë Cobb pule me vinaigrette keto balsamike
Pjesa më e mirë e një sallate keto është bollëku i proteinave dhe yndyrave. Jo më sallata me pak yndyrë me tofu dhe salcë sallate pa shije.
Në fakt, kjo vinegrette balsamike është ylli i kësaj sallate të mbushur me pulë, me vaj ulliri të lartë oleik dhe uthull balsamike për një shpërthim shije.
Vinegrette balsamike është kaq e shijshme, saqë mund të dëshironi të bëni një grumbull shtesë për ta ruajtur për më vonë. Ajo funksionon shumë me një sallatë greke, një sallatë verore me domate dhe djathë dhie, apo edhe një sallatë Cezar.
Koha e përgatitjes dhe e gatimit mund të duket shumë për një sallatë. Por nëse e përgatisni pulën para kohe, koha e përgatitjes do të reduktohet në maksimum rreth 10 minuta.
Pra, nëse jeni të uritur, kapni disa tasa të mëdhenj dhe filloni të përgatisni përbërësit tuaj. Koha për të ngrënë një sallatë.
Sallatë pule me salcë keto balsamike
Një tas i madh me sallatë pule Cobb me vinegrette balsamike, gjoks pule të pjekur, djathë blu, marule rome dhe më shumë maja të shijshme.
- Koha totale: 35 minutat.
- Performanca: 2.
Përbërësit
- 1 gjoks pule organike pa lëkurë.
- 3 vezë të pjekura të ziera fort të prera.
- 2 gota marule rome.
- 2 gota marule gjalpë.
- ½ avokado.
- ¼ filxhan qepë të kuqe të prerë në copa.
- ¼ filxhan topa mocarela.
- 2-3 domate.
- Opsionale (farat e susamit të zi).
Vinaigrette:
- 2 lugë vaj ulliri.
- 1 lugë gjelle uthull balsamike.
- Lëng nga 1 lime të shtrydhur.
- Kripë dhe piper i zi për shije.
Instrucciones
- Ngrohni furrën në 190º C / 375º F.
- Në një tepsi të veshur me letër furre, shtoni gjoksin e pulës dhe spërkatni me kripë dhe piper.
- Piqni për 25-30 minuta, ose derisa pula të arrijë një temperaturë të brendshme prej 75º C / 165º F.
- Shpërndani në mënyrë të barabartë marulen, qepën e kuqe, domatet, topat e mocarelës, vezët dhe pulën në dy pjata.
- Spërkateni me farat e susamit sipas dëshirës.
- Në një tas të vogël, përzieni përmbajtjen e salcës dhe derdhni salcën mbi sallatë.
- Shërbejeni dhe shijoni!
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1.
- kalorive: 573.
- Yndyrnat: 31,6 G.
- karbohidratet: 11,5 g (6,5 g neto).
- fibra: 5 G.
- Proteinat: 61 G.
Keywords: Receta për sallatë pule me vinaigrette balsamike.