Asgjë nuk tingëllon më shumë në stinën e vjeshtës sesa kafenetë me përzierjet e tyre të erëzave të kungujve. Sikur të ofronin pije ketogjenike… Por mos u shqetësoni, këtu është një rregullim keto për të gjitha dëshirat tuaja për erëza për kungull këtë sezon.
kungull
Kunguj Ata kanë më shumë për të ofruar sesa të jenë dekorime për Halloween ose mbushje për tortën e Falenderimeve. Kungulli është i ulët në kalori dhe një burim shumë i mirë i vitaminave A dhe C, fibrave, hekurit, kaliumit dhe manganit. ¼ filxhani me pure kungulli në këtë recetë ka 20 kalori dhe vetëm 3 gram karbohidrate neto.
Kungulli nuk është shumë i ulët në karbohidrate, por është më pak niseshte se perimet e tjera. Kjo e bën atë ideal për dietë ketogjene. Thjesht duhet të shikoni konsumin: kungulli ka një indeks glicemik mesatarisht të lartë prej 75.
Por kjo kundërveprohet me polisakaridet hipoglikemik nga kungulli që ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak dhe lipidet. Fitokimikatet fenolike kungulli ndihmon në kontrollin e hiperglicemisë dhe hipertensionit. Pra, balancohet, nuk mendoni? Përqafoni kungujt!
Përfitimet shëndetësore
- Një nga burimet më të mira të beta karotenit.
- Redukton rrezikun e zhvillimit të disa llojeve të kancerit.
- Mbron nga astma.
- Parandalon shenjat e plakjes.
- Ndihmon në parandalimin e diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.
- Rritni energjinë.
A e dini
Pavarësisht nga rreshtimi i kungujve me "perime të tjera" më sipër, kungulli është në fakt një frut.
Kungujt janë të gjithanshëm - përdorni ato për supat, puretë, petullat, salcat dhe më shumë.
Tortë me Kupë me Spice Latte me Kungull
Lëreni aromën e shijshme të mbushë ajrin këtë sezon. Ky tortë me erëza kungull Latte është një zgjidhje keto për të gjitha dëshirat tuaja për erëza kungull.
- Koha e Përgatitjes: 5 minutat.
- Koha totale: 10 minutat.
- Performanca: 2.
- Kategoria: Ëmbëlsirë.
- Kuzhina: Amerikan
Përbërësit
- 3 vezë të mëdha, të rrahura
- 1/4 filxhan pure kungulli.
- 2 lugë çaji ekstrakt të pastër vanilje.
- 1 1/4 lugë çaji erëz byreku me kungull.
- 3 lugë kafe të bluar të menjëhershëm.
- 3 1/2 lugë gjelle stevia ose eritritol.
- 1/4 filxhan miell bajame.
- 2 lugë miell kokosi.
- 1/2 lugë çaji krem tartar.
- 1/4 lugë çaji sodë buke.
- Spërkatje me vaj avokadoje për gatim.
- 1/4 filxhan krem i rëndë për rrahje.
- 1/8 lugë çaji kanellë.
- 6 arra
Instrucciones
- Në një enë mesatare shtoni vezët e rrahura, purenë e kungullit dhe ekstraktin e vaniljes. Rrihni derisa të bashkohen mirë.
- Tek përbërësit e lagësht, shtoni erëzën e byrekut me kungull, ekspresin e menjëhershëm, 3 lugë gjelle stevia, miell bajamesh, miell kokosi, kremin e tartarit dhe sodë buke. Rrihni derisa të bashkohen mirë.
- Spërkatni lehtë dy gota qeramike me llak me vaj avokadoje për të parandaluar ngjitjen.
- Hidhni gjysmën e përzierjes së kungujve në një filxhan dhe gjysmën e mbetur në tjetrën.
- Lani çdo filxhan një nga një në mikrovalë për 1 minutë. Pas 1 minutë, kontrolloni për konsistencën dhe vendoseni përsëri në mikrovalë me hapa prej 30 sekondash derisa të arrihet tekstura e dëshiruar. I lëmë mënjanë kekët që të ftohen pak.
- Për sipërimin e kremës së rrahur, duke përdorur një mikser elektrik në një tas mesatar, përzieni kremin e rëndë dhe gjysmën e lugës së mbetur të stevias derisa të formohen maja të forta.
- Për pekanët e thekur, ngrohni spërkatjen e vajit të avokados në një tigan të vogël mbi nxehtësinë mesatare-të ulët. Skuqini arrat derisa të marrin aromë, rreth 3-4 minuta.
- Pasi ëmbëlsirat të jenë ftohur pak, hidhni sipër kremin e rrahur me lugë, shtoni arrat dhe spërkatni me kanellë. Kënaquni!
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1 filxhan kek.
- kalorive: 326.
- yndyrë: 27,5 G.
- karbohidratet: 28.2 g (neto: 8.2 g).
- Proteinat: 13,3 G.
Keywords: kungull, erëz, latte, filxhan, kek