>
Burgerët pa bukë nuk janë gjëja juaj? Mos u shqetësoni, kërpudhat Portobello ju kursejnë ditën me këtë recetë për simite me djathë dhe simite me kërpudha Portobello ose simite Portobello! Ky vakt i shijshëm, i pasur me lëndë ushqyese dhe plot ushqim është diçka që e gjithë familja do ta pëlqejë!
Mmm, kërpudha!
Kërpudhat Portobello janë shpesh një zëvendësues i shkëlqyeshëm i mishit për shijen dhe strukturën e tyre të mishit, por ato janë gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyeshëm për simitet e hamburgerit, veçanërisht nëse ju ndiqni një dietë ketogjenike të ulëta në karbohidrate.
Kërpudhat nuk janë teknikisht bimë (siç supozohet ndonjëherë në botën e ushqimit), por më tepër i përkasin Mbretëria e ata kërpudha. Megjithatë, si perimet, kërpudhat Portobello ofrojnë një shumëllojshmëri të lëndëve ushqyese thelbësore dhe janë një shtesë e shkëlqyer për çdo dietë.
Konsumimi i ushqimeve të papërpunuara si kërpudhat lidhet me një rrezik të reduktuar të shumë gjendjeve shëndetësore, duke përfshirë obezitetin, diabetin dhe sëmundjet e zemrës. Përveç kësaj, kërpudhat Portobello përmbajnë dy lloje të fibrave dietike (beta glukanet y kitin), të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në kontrollin e peshës. Me këto fibra dietike, ngopja rritet dhe oreksi zvogëlohet.
Më shumë përfitime shëndetësore të kërpudhave Portobello:
- Ata janë të ulët në kalori.
- Ato përmbajnë antioksidantë që luftojnë sëmundjet.
- Ato ndihmojnë në luftimin e inflamacionit.
- Burim i madh i fibrave.
- Ato promovojnë shëndetin e zemrës.
- Burim i madh i vitaminës B.
- Rritin imunitetin.
Fakt kurioz: Kërpudhat Portobello janë kërpudha jashtëzakonisht të mëdha si Cremini dhe mund të rriten në madhësinë e një burgeri të zakonshëm, nuk është çudi që ato janë perfekte për këtë recetë! Dhe një bonus shtesë, një kërpudha Portobello është më e pasur me kalium sesa një banane. Kjo mund t'ju ndihmojë me efektet anësore të ketozës (keto grip), që nga a mungesa e mineraleve E zakonshme, jo vetëm me dietat me pak karbohidrate, është kaliumi.
Cheeseburgers dhe simite me kërpudha Portobello
Edhe nëse hamburgerët pa bukë nuk janë gjëja juaj, këto simite me kërpudha Portobello dhe hamburgerë djathi do t'ju japin një vakt të shijshëm, të dendur me lëndë ushqyese dhe plot ushqim që mund ta shijojnë të gjithë!
- Koha e Përgatitjes: Minuta 5
- Koha për të gatuar: Minuta 15
- Koha totale: Minuta 20
- Performanca: 6 hamburgerë
- Kategoria: Cena
- Kuzhina: Americana
Përbërësit
- 500 g / 1 lb i ushqyer me bar 80/20 mish viçi i bluar
- 1 lugë gjelle salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji kripë Himalaje rozë
- 1 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë gjelle vaj avokado
- 6 tapa kërpudhash portobello, të prera, të pastruara dhe të thara
- 6 feta djathë çedër të mprehtë
Instrucciones
- Në një tas, kombinoni mishin e grirë, salcën Worcestershire, kripën dhe piperin.
- Formoni hamburger me mishin.
- Në një tigan të madh, ngrohni vajin e avokados mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni kapakët e kërpudhave Portobello dhe gatuajeni për rreth 3-4 minuta nga secila anë. I largojmë nga zjarri.
- Në të njëjtën tigan, ziejini petat për 4 minuta nga njëra anë dhe 5 minuta nga ana tjetër, ose derisa të arrihet gatishmëria e dëshiruar. Mbi petat vendoseni djathin dhe mbulojeni me kapak dhe lëreni djathin të shkrihet, rreth 1 minutë.
- Mbushni me kapak kërpudhash Portobello, më pas me cheeseburger, garniturën e dëshiruar dhe sipër me një tjetër kapele kërpudhash Portobello.
- Për të shijuar!
Notas
Garniturat sipas dëshirës
- Turshi me feta të koprës
- Marule rome
- Salcë Barbecue pa sheqer
- Mustardë kafe pikante
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1
- kalorive: 336
- yndyrë: 22,8 g
- karbohidratet: 5.8 g (Karbohidratet neto: 4 g)
- Proteinat: 29,1 g
Keywords: Cheeseburgers dhe simite me kërpudha Portobello