Pečen kruh Keto Naan

Ko pomislite na ta bližnjevzhodni kruh, si verjetno predstavljate nekakšno ploščato, okroglo testo, a kaj je v resnici kruh Naan in od kod izvira?

Naan v perzijščini pravzaprav pomeni "kruh". Naan je kvašen kruh, ki ga najdemo v tradicionalni kuhinji na Bližnjem vzhodu, v Srednji Aziji in Južni Aziji.

Tradicionalni način kuhanja Naan vključuje mešanje bele moke s kulturo kvasa in dovolj jogurta, da dobi testo prožno konsistenco. Kot verjetno lahko uganete, to ni nizko vsebnost ogljikovih hidratov ali ketogeno. Vendar pa je ta recept za Naan keto kruh popolna alternativa vašemu najljubšemu kruhu.

Ta keto Naan vsebuje le 223 kalorij, vključno z 18,8 gramov zdravih maščob, XNUMX gramov ogljikovih hidratov, XNUMX in pol gramov čisti ogljikovi hidrati in tri grame beljakovin. Sestavine v tem posebnem receptu vključujejo kokosova moka, lanena moka, česen v prahu, himalajska morska sol, pecilni prašek, polnomastno kokosovo mleko, jajce in žlička jabolčnega kisa.

Ko gre za kokosovo mleko, je pomembno, da se prepričate, da uporabljate naravno kokosovo mleko, ki je polno zdravih maščob. V nasprotnem primeru bi lahko izgubili nekatere pomembne koristi. Pokazalo se je, da polnomastno kokosovo mleko izboljšuje zdravje in delovanje srca, preprečuje utrujenost z zagotavljanjem optimalne hidracije in srednjeverižnih trigliceridov, zmanjšuje zaprtje, izboljšuje delovanje prebavnega sistema in celo pomaga pri izgorevanju maščob in razvoju mišic.

Medtem ko lahko ta keto Naan postrežemo vroče in z okusno plastjo masla s travo, obstaja več načinov za postrežbo te bližnjevzhodne poslastice. Ta keto Naan je lahko odlična osnova za keto pica, tacos z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kruh za sendviče, nasitno skorjo za sladico, fajite z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, keto quesadillas ali celo za postrežbo s humusom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali drugo omako po vaši izbiri.

Ne glede na to, na kakšen način se boste odločili postreči ta poseben recept za keto Naan kruh, se boste zagotovo počutili dobro in siti, ne da bi vam bilo treba skrbeti, da bi si za ta dan popravili keto makre.

Pečen kruh Keto Naan

Ta okusen keto Naan je odličen nadomestek za vaš najljubši ploščati kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj vsebuje vse zdrave maščobe brez obilja ogljikovih hidratov, ki jih zagotavlja vaš tipičen kruh.

• Čas priprave: 5 minut
• Čas za kuhanje: 10 minut
• Skupni čas: 15 minut
• Izvedba: 4
• Kategorija: cena
• Kuhinja: Asian

Sestavine

• 1/3 skodelice fino mlete kokosove moke
• 1 čajna žlička zlate lanene moke
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1/4 čajne žličke rožnate himalajske soli
• 1 čajne žličke pecilnega praška
• 1 skodelica polnomastnega kokosovega mleka v pločevinkah
• 1 veliko jajce
• 1 čajna žlička jabolčnega kisa

Instrucciones

1. Pečico segrejte na 220ºC / 425ºF
2. V veliki skledi zmešajte mleko, jajce in kis.
3. Suhe sestavine presejte, medtem ko mešate mešanico.
4. Nato posodo odstavimo za 10 minut, dokler se masa ne zgosti.
5. Pekač obložimo s pergamentnim papirjem.
6. Oblikujte 4 Naan štruce. Približno ¼ palca debel, 4 cm dolg in 2-3 palcev širok.
7. Pečemo 15-20 minut, dokler rahlo ne porjavijo in imajo zlati robovi.
8. Odstranite iz pečice, pokapajte z olivnim oljem in postrezite. Ostanke kruha shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 2 dni. Popečemo, da segrejemo.

prehrana

• Kalorije: 223
• Maščobe: 18,8 g
• Ogljikovi hidrati: 12,1 g (neto ogljikovi hidrati: 8,5 g)
• Vlakna: 3,6 g
• Beljakovine: 3,1 g

Ključne besede: Keto Naan kruh