Recept za smoothie z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov iz Acai mandljevega masla

Včasih gredo ljudje skozi obdobje žalovanja, ko preidejo na a ketogena prehrana. Morda boste obžalovali, da ste izgubili nekaj svojih najljubših živil po vadbi: krompirjeve ponve, jedi iz testenin in smutije.

Ampak ne skrbi. Lahko uživate v pitju svojih ljubljenih smutijev, tako da naredite nekaj preprostih prilagoditev sestavin. S povečanjem maščobe, izločitvijo dodanih sladkorjev in sadja z visoko vsebnostjo sladkorja ter z uporabo samo keto prijaznih beljakovinskih praškov lahko še vedno uživate v osvežilnem šejku sladkega okusa. Ta shake of mandljevo maslo in acai z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bo vaša nova najljubša pijača po vadbi ob vikendih.

Kako narediti keto šejk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Čeprav so navzven morda videti zdravi, je veliko receptov polno sladkorja. Smoothieji in zeleni sokovi vključujejo več obrokov sadja, nekaj vlaknin in skoraj brez beljakovin ali maščob. Če naletite na recept ali pakiran izdelek, ki se oglašuje kot beljakovinski napitek, je to običajno nizkokakovosten vaniljev beljakovinski prah, ki ima malo maščob in je poln škodljivih sestavin.

Kako lahko uživate v okusno kremastem, sladkem, a zadovoljivem, keto prijaznem šejku? Sledite tem nasvetom.

Dobro izberite sadje ali ga popolnoma odstranite

Uporabljajo se številni napitki banana, jabolka o ročaji zamrznjeni, da se okus sladka in dodamo plast debeline. Vendar pa ena zrela banana vsebuje 27 gramov ogljikovih hidratov in več kot 14 gramov sladkorja ( ¹ ). Za nekatere ljudi je to lahko njihov celoten dnevni vnos ogljikovih hidratov.

Namesto da izberete sadje z visoko vsebnostjo sladkorja, se držite a ketogeno sadje kot borovnice ali maline. V tem receptu boste uporabljali acai in zdaj boste vedeli zakaj. Še bolje, dodajte žlico avokada, enega redkih sadežev, ki jih lahko jeste v izobilju na keto dieti.

Če smutije napolnite s sadjem zaradi visoke vsebnosti vlaknin in ne zaradi dodane sladkosti, razmislite o dodajanju chia semen, konopljinih ali lanenih semen. Tako boste namesto ogljikovih hidratov dobili dodatne vlaknine z zdravim odmerkom maščob.

Povečajte vsebnost maščobe

Namesto da smoothie mešate z ledenimi kockami ali vodo, dodajte kokosovo mleko ali mandljevo mleko za dodaten odmerek zdravih maščob. Ne pozabite izbrati blagovne znamke, ki ne uporablja škodljivih dodatkov, piše »nizka vsebnost maščob« ali vsebuje dodan sladkor. Namesto tega uporabite polnomastno kokosovo mleko, nesladkano mandljevo mleko ali, če lahko mlečne izdelke, navaden nesladkan jogurt.

Dodate lahko tudi žlico mandljevega masla, indijskega masla ali drugega masla iz oreščkov. Ena žlica mandljevega masla vsebuje skoraj 80 % zdravih maščob, zaradi česar je popolna sestavina za ketogeno dieto ( ² ). Arašidovo maslo bo delovalo v ščepec, vendar bodite zelo previdni pri izbiri blagovne znamke, saj je veliko obremenjenih z melaso in hidrogeniranimi rastlinskimi olji.

Sladkajte s ketogenim sladilom

Številni recepti za smoothije zahtevajo med, grški jogurt ali sadne sokove, zaradi česar je vaš smoothie okus kot sladica. In čeprav boste morda uživali v okusu, vam ne bo všeč dodaten porast krvnega sladkorja.

Namesto tega uporabite ketogeno sladilo, kot je stevia. V tem receptu za smoothie iz mandljevega masla je uporabljena stevija, ki je na voljo v tekočih ali v prahu kapljicah. Stevia ima malo ogljikovih hidratov, ker vsebuje nič kalorij in se uvršča na nič na glikemičnem indeksu. Dokazano je, da stevia koristi pri nadzoru ravni insulina in krvnega sladkorja po obroku ( ³ ).

Pridobite svoj dnevni odmerek dodatkov

Prehranska dopolnila vam pomagajo hitreje vstopiti v ketozo in nudijo zdrav odmerek beljakovin in maščob. Vendar pa je pomembno, da uporabljate ketogene dodatke, kot so:

• MCT olje: MCT (srednjeverižni trigliceridi) so oblika nasičenih maščobnih kislin. Olje se pridobiva iz polnovrednih živil, kot sta kokosovo in palmovo olje. Ker jih vaše telo hitro absorbira in jih v jetrih presnavlja v energijo, so v smislu proizvodnje energije najučinkovitejša oblika nasičenih maščob.
• Kolagen: Kolagen je lepilo, ki drži vaše telo skupaj in tvori vezivno tkivo, kot so kite, kosti in hrustanec. Dodatek kolagena pomaga izboljšati lase, kožo in nohte. Zagotavlja tudi neverjetne zdravstvene koristi, kot so boj proti Alzheimerjevi bolezni, zdravljenje sindroma uhajajočega črevesja in zmanjševanje bolečin v sklepih ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Eksogeni ketoni: Eksogeni ketoni vam pomagajo hitreje vstopiti v ketozo ali se vrniti v ketozo po obroku, bogatem z ogljikovimi hidrati. Sestavljeni bodo iz visokokakovostnih eksogenih ketonov BHB (beta-hidroksibutirat), najbolj bogat in učinkovit keton v telesu, ki predstavlja približno 78 % vseh ketonov v krvi ( ⁷ ).

V tem posebnem receptu se kolagen uporablja za dodatne maščobe, beljakovine in koristi za zdravje. Kolagen vsebuje MCT za upočasnitev absorpcije beljakovin. To pomaga zagotoviti, da se dodane beljakovine ne pretvorijo v glukozo za energijo, za razliko od večine beljakovinskih praškov, ki jih boste našli v trgovini.

Zdravstvene koristi acaija

Kaj je Acai?

Zdaj, ko veste, kako narediti keto shake, si podrobneje oglejte ta poseben recept za smoothie iz acai mandljevega masla. Toda kaj je acai?

Jagode acai izvirajo iz Srednje in Južne Amerike in so globoko vijolične sadje, ki je postalo zelo priljubljeno zaradi svojih prednosti proti staranju in hujšanju ( ⁸ ).

Acai je poln antioksidantov, ki pomagajo v boju proti vnetjem in boleznim. Ima relativno malo ogljikovih hidratov, ima neverjeten okus in je na voljo v obliki dopolnil. Zanimivo dejstvo. Vsebnost maščobnih kislin v acaiju je podobna olivnemu olju in je bogata z enkrat nenasičeno oleinsko kislino.

Zdravstvene koristi Acai

Acai jagode imajo številne zdravstvene koristi, vključno z:

Spodbuja zdravje srca

Acai vsebuje antioksidante, ki lovijo proste radikale, ki so odgovorni za škodljiva stanja, kot so bolezni srca, visok holesterol in možganska kap ( ⁹ ).

Pomaga vam pri hujšanju

Acai vsebuje veliko vlaknin, čeprav ima še vedno relativno malo sladkorja v primerjavi z drugim sadjem. Vlaknine pomagajo zmanjšati apetit, raven glukoze in inzulina na tešče ter ravni holesterola, kar vam lahko pomaga pri izgubi teže ( ¹⁰ ).

Spodbuja zdravo kožo

Antioksidanti v acaiju lajšajo draženje in rdečico kože ter pomagajo pri celjenju ran ( ¹¹ ). Zato vidite acai kot sestavino kozmetičnih in lepotnih izdelkov.

Kako narediti svoj smoothie iz acai masla

Za pripravo smutija iz mandljevega masla preprosto zmešajte vse sestavine v visokohitrostnem mešalniku. Za dodaten odmerek maščobe uporabite dve žlici mandljevega masla, dodajte MCT olje ali eno žlico kokosovega olja. Na koncu sladkajte z malo stevije in vanilije in vaš smoothie je pripravljen.

Smoothie z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Acai mandljevega masla

Ali greste skozi obdobje žalosti in zakaj ste se morali odreči določeni hrani, da bi sledili keto dieti? Ne obupajte nad acai smoothijem s tem smoothijem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov acai mandljevega masla za po vadbi.

• Čas priprave: 5 minut.
• Čas kuhanja: 1 minuta.
• Skupni čas: 6 minut.
• Izvedba: 1.
• Kategorija: pijače.
• Kuhinja: Ameriški.

Sestavine

• 1 100 g paketa nesladkanega acai pireja.
• 3/4 skodelice nesladkanega mandljevega mleka.
• 1/4 avokada.
• 3 žlice kolagena ali beljakovin v prahu.
• 1 žlica kokosovega olja ali MCT olja v prahu.
• 1 žlica mandljevega masla.
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta.
• 2 kapljici tekoče stevije ali eritritola (neobvezno).

Instrucciones

1. Če uporabljate individualne 100-gramske zavojčke acai pireja, za nekaj sekund pustite v paketu toplo vodo, dokler pire ne razbijete na manjše koščke. Odprite embalažo in dajte vsebino v blender.
2. Preostale sestavine dajte v blender in zmiksajte do gladkega. Po potrebi dodajte več vode ali ledenih kock.
3. Ob strani kozarca pokapajte mandljevo maslo, da ostane hladen.
4. Razvajajte se in se potrepljajte po hrbtu za neverjetno vadbo in napitek po vadbi!

prehrana

• Velikost porcije: 1170 g / 6 oz.
• Kalorije: 345.
• Maščoba: 20 g.
• Ogljikovi hidrati: 8 g.
• Vlakna: 2 g.
• Beljakovine: 15 g.

Ključne besede: mandljevo maslo in acai smoothie.