Recept za sladoled s čokoladnimi koščki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Vsi imajo radi sladoled iz piškotov. Tekstura testa za piškote in mehak sladoled za postrežbo je kombinacija, narejena v nebesih za sladice.

Medtem ko je večina sladoleda polna sladkorja, je ta recept za sladoled strogo keto. Celo koščki testa za piškote prihajajo iz piškotkov, ki so združljivi s keto, brez sladkorja in so tudi brez glutena.

Ta sladoled se odlično poda na keto čokoladne piškote ali prelit s stopljenim arašidovim maslom.

Zato vzemite sklede za sladoled in se pripravite na hrano.

Ta sladoled z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je:

• Osvežujoče.
• okusno.
• Sladkarije.
• zadovoljivo.

Glavne sestavine so:

• Ketonske ploščice z okusom čokolade in karamele.
• Jajca.
• Kokosova smetana.

Neobvezne dodatne sestavine.

• Čokoladni koščki brez sladkorja.
• Izvleček vanilije.
• Stopljeno arašidovo maslo ali mandljevo maslo.

3 zdravstvene koristi sladoleda s čokoladnimi piškoti

# 1: Spodbuja zdravo kožo

Od krem ​​do serumov do igel, ki vam bodejo obraz, danes obstaja več tretmajev za nego kože kot ur na dan za uporabo vseh.

Ena skrivnost zdrave kože, ki vam je kozmetična podjetja ne povedo, je zdrava prehrana. Uživanje hrane, kot je kolagen (glavni strukturni protein, ki ga najdemo v koži), je lahko ključ do preprečevanja staranja.

V dvojno slepi, kontrolirani študiji so raziskovalci skupini 35- do 55-letnih žensk dali dve vrsti zdravljenja. Dali so jim dodatke s kolagenom ali pa so jim dali placebo, nato pa so izmerili učinke dodatkov na njihovo kožo.

Po štirih tednih so ženske, ki so jemale kolagen, pokazale znatno izboljšano elastičnost kože, izboljšano tudi vlažnost kože ( ¹ ).

# 2: podpira zdravje oči

Ste se kdaj vprašali, kje rumenjaki dobijo svojo lepo zlato barvo? Iz istega mesta delajo ognjiči. Od karotenoidov lutein in zeaksantin.

Ta dva antioksidantna fitohranila se nahajata v izobilju v očeh, ščitita mrežnico pred škodljivo modro svetlobo in se borita proti oksidativnim poškodbam ( ² ).

Če že leta trpite zaradi poškodb oči, lahko razvijete s starostjo povezane očesne bolezni, kot sta degeneracija rumene pege in katarakta.

Lutein in zeaksantin lahko zaščitita vaše oči pred boleznimi, povezanimi s starostjo, s svojim antioksidativnim delovanjem in afiniteto do oči ( ³ ) ( ⁴ ).

#3: krepitev imunskega sistema

Čeprav sladoled morda ni vaše zdravilo za gripo, je kokosova smetana, uporabljena v tem receptu, polna hranilnih snovi za krepitev imunskega sistema, ki vam lahko pomagajo v boju proti okužbam.

Laurinska kislina, srednjeverižna maščobna kislina (MCT), ki ga najdemo v kokosu, je dobro znan po svojem delovanju, ki krepi imunski sistem. V vašem telesu se lavrinska kislina pretvori v drugo spojino, imenovano monolaurin.

Monolaurin deluje kot močno protivirusno in antibakterijsko sredstvo, ki pomaga vaši imunski obrambi v boju proti tujim napadalcem, kot so virusi in bakterije ( ⁵ ).

Ena težava tradicionalnih antibiotikov je, da bakterije sčasoma nanje pogosto postanejo odporne. V eni študiji so raziskovalci testirali monolaurin proti bakterijam, ki povzročajo okužbe kože. Ugotovili so, da ima monolaurin statistično pomembno občutljivost proti bakterijam, pri čemer bakterije kažejo zelo malo odpornosti ( ⁶ ).

Sladoled s piškoti s koščki čokolade

Iščete užitno poslastico iz piškotnega testa? Ne iščite več.

Temni čokoladni koščki iz ploščice s piškoti keto in kremna kokosova osnova naredijo to poslastico brez mlečnih izdelkov popolno poletno sladico.

To je keto recept z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, v katerem lahko uživate, kolikorkrat želite.

Ostanke (če obstajajo) hranite v nepredušni posodi, da bo vaš sladoled ostal svež.

Sladoled s piškoti s koščki čokolade

Ta slasten sladoled Keto s čokoladnimi piškoti brez sladkorja je brez mlečnih izdelkov in glutena ter je poln okusa. Uživajte s keto čokoladnimi piškoti.

• Čas priprave: 15 minut.
• Skupni čas: 15 minut + čas zamrzovanja.
• Izvedba: 2 skodelici.

Sestavine

• 1 ploščica ketonske ploščice čokoladno karamelnega okusa.
• 2 pločevinki kokosove smetane.
• 3 velike jajčne rumenjake.
• ½ skodelice stevije.
• ½ čajne žličke izvlečka masla.

Instrucciones

1. Dodajte kokosovo mleko, ekstrakt in sladilo v majhno ponev. Na zelo majhnem ognju zmes segrevamo do zelo rahlega vretja (samo segrevamo, dokler se ne pojavijo majhni mehurčki). Ugasnite ogenj in pustite, da se malo ohladi.
2. Rumenjake dodajte v večjo skledo in stepajte z mešalnikom na visoki hitrosti 20-30 sekund, dokler rumenjaki ne postanejo bledi in puhasti.
3. Ko je mešalnik še vedno na visoki hitrosti, POČASI vlijte 1/4 skodelice vroče smetanove mešanice v rumenjake, da se temperirajo. Počasi dodajte dodatno kremno mešanico v korakih po 1/4 skodelice. Če jajcem prehitro dodate vročo zmes, boste imeli umešana jajca. Pustite, da se ohladi 5 minut.
4. Vsebino vlijemo v aparat za sladoled in stepamo do gladkega za postrežbo. Piškote narežite na majhne koščke in jih nato zmešajte s sladoledom.
5. Sladoled dajte v posodo in ga zamrznite. Pred serviranjem pustite sladoled stati 10-15 minut.

opomba

Ta recept lahko naredite tudi brez aparata za sladoled, zmes preprosto prelijte v skledo, ko se nekoliko ohladi. Mešajte vsakih 10 minut, dokler ni gosta in kremasta.

prehrana

• Velikost porcije: ¼ skodelice.
• Kalorije: 262.
• Maščobe: 24 g.
• Ogljikovi hidrati: 7 g (6 g neto).
• Vlakna: 1 g.
• Beljakovine: 5 g.

Ključne besede: Keto recept za sladoled s čokoladnimi piškoti.