Okusni, žvečljivi piškoti, ki jih lahko naredite v manj kot pol ure in vam bodo zagotovo zagotovili vse zdrave maščobe, ki jih potrebujete na vaši keto dieti? Ti piškotki casi zvenijo predobro, da bi bili resnični.
Ta sladica je odličen zdrav nadomestek za vaše tradicionalne sladkorne piškote (ali kateri koli piškotek), saj je narejena brez ključne sestavine: sladkorja (ne skrbi, še vedno bodo zadovoljili vaše sladkosnede!). Ti piškoti iz keto kokosove moke niso le z nizko vsebnostjo kalorij in ogljikovih hidratov, ampak so popolna sladica, ki jo lahko pripravite, preden se odpravite na kateri koli poseben dogodek.
Kaj je torej v teh piškotkih, zaradi česar so popolna keto poslastica?
Sestavine teh piškotkov vključujejo jajce, kokosovo olje, sladilo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (Stevia), kokosovo moko, MCT olje ter kanček sode bikarbone in soli. Vse te sestavine skupaj naredijo približno šest piškotov. En piškotek ima skupaj 131 kalorij, vključno s 13 grami zdravih maščob, 8 gramov ogljikovih hidratov, manj kot 1 gramom čisti ogljikovi hidrati in manj kot 2 grama beljakovin.
Da, prav ste prebrali: ne več kot 1 gram čistih ogljikovih hidratov na piškotek.
Upoštevajte, da vam ni treba uporabiti teh posebnih sestavin za odličen piškotek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če kokosove moke nimate pri roki, jo lahko uporabite mandljeva moka. To velja tudi za nadomestek sladkorja, Stevia. Še en odličen nadomestek sladkorja, ki ga lahko poskusite, je eritritola. Vendar ne pozabite, da lahko spreminjanje sestavin povzroči različne rezultate makrohranil.
Ni nujno, da so piškotki stresna poslastica z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki bi vas lahko vrgla iz ketoze. Pravzaprav boste z zdravimi maščobami in pomanjkanjem ogljikovih hidratov v teh dobrotah zagotovo ostali v ketozi, medtem ko boste nasitili svoje sladkosnede.
Keto žvečilni piškoti iz kokosove moke
- Čas priprave: 10 minut
- Čas za kuhanje: 10 minut
- Skupni čas: 20 minut
- Izvedba: 6 obrokov
Sestavine
- 1 veliko jajce
- ¼ skodelice kokosovega olja
- ½ žlička vanilijevega ekstrakta
- 3 žlice peciva Stevia
- 3 žlice fine kokosove moke
- 1 čajne žličke pecilnega praška
- 2 žlici MCT olja v prahu
- ½ žlička soli
Instrucciones
- Pečico segrejte na 175ºC / 350ºF.
- V veliki skledi. Jajce, kokosovo olje in vanilijev izvleček stepemo do penasto in rahlo.
- Dodamo stevijo in stepemo, da se združi.
- Dodamo preostale suhe sestavine in premešamo ter premešamo, dokler ne nastane testo.
- Pekač obložimo z mastnim papirjem. Oblikujte 6 kroglic enake velikosti in jih postavite 5 palca / 2 cm narazen. Nežno poravnajte in pecite 10 minut.
- Pred rokovanjem jih pustite, da se popolnoma ohladijo.
prehrana
- Velikost porcije: 1 keks
- Kalorije: 131
- Sladkor: sladkorni alkoholi 6 g (neto ogljikovi hidrati: 0.2 g)
- Maščobe: 13 g
- Ogljikovi hidrati: 8.1 g
- Vlakna: 1,9 g
- Beljakovine: 1,9 g