Nič neznie v jesennom období hlasnejšie ako kaviarne so zmesami tekvicového korenia. Keby aspoň ponúkli ketogénne nápoje... Ale nebojte sa, tu je keto oprava pre všetky vaše túžby po tekvicovom korení túto sezónu.
tekvica
Tekvice Ponúkajú viac ako len halloweenske ozdoby alebo plnku torty na Deň vďakyvzdania. Tekvica má nízky obsah kalórií a je veľmi dobrým zdrojom vitamínov A a C, vlákniny, železa, draslíka a mangánu. ¼ šálky tekvicového pyré v tomto recepte má 20 kalórií a iba 3 gramy čistých sacharidov.
Tekvica nemá veľmi nízky obsah sacharidov, ale je menej škrobová ako iná zelenina. Vďaka tomu je ideálny pre ketogénna strava. Len si treba dávať pozor na spotrebu: tekvica má stredne vysoký glykemický index 75.
Hruška toto je v rozpore s polysacharidy hypoglykemický z tekvice že pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi a lipidy. Fenolické fytochemikálie tekvica pomáha kontrolovať hyperglykémiu a hypertenziu. Takže sa to vyrovnáva, nemyslíte? Objímte tekvice!
Zdravotné výhody
- Jeden z najlepších zdrojov beta karoténu.
- Znižuje riziko vzniku niektorých druhov rakoviny.
- Chráni pred astmou.
- Zabraňuje prejavom starnutia.
- Pomáha predchádzať cukrovke a srdcovým chorobám.
- Zvýšiť energiu.
Vedeli ste
Napriek tomu, že vyskladané tekvice s „inou zeleninou“, tekvica je vlastne ovocie.
Tekvice sú všestranné – použite ich na polievky, pyré, palacinky, omáčky a pod.
Pumpkin Spice Latte Cup Cake
Nechajte túto sezónu naplniť vzduch lahodnou vôňou. Tento Pumpkin Spice Latte Cupcake je keto riešením pre všetky vaše túžby po tekvicovom korení.
- Čas prípravy: 5 minút
- Celkový čas: 10 minút
- Rendimiento: 2.
- Kategória: Dezert.
- Kuchyňa izba: americký.
Ingredientes
- 3 veľké vajcia, rozšľahané
- 1/4 šálky tekvicového pyré.
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu.
- 1 1/4 čajovej lyžičky korenia na tekvicový koláč.
- 3 polievkové lyžice instantnej mletej kávy.
- 3 1/2 lyžice stévie alebo erytritolu.
- 1/4 šálky mandľovej múky.
- 2 polievkové lyžice kokosovej múky.
- 1/2 lyžičky vínneho kameňa.
- 1/4 lyžičky sódy bikarbóny.
- Avokádový olej v spreji na varenie.
- 1/4 šálky hustej smotany na šľahanie.
- 1/8 lyžičky škorice.
- 6 vlašských orechov
inštrukcie
- Do strednej misky pridajte rozšľahané vajcia, tekvicové pyré a vanilkový extrakt. Šľaháme, kým sa dobre nespojí.
- K mokrým ingredienciám pridáme korenie na tekvicový koláč, instantné espresso, 3 lyžice stévie, mandľovú múku, kokosovú múčku, tatársku smotanu a sódu bikarbónu. Šľaháme, kým sa dobre nespojí.
- Dva keramické poháre zľahka postriekajte sprejom s avokádovým olejom, aby ste zabránili prilepeniu.
- Polovicu tekvicovej zmesi nalejte do jedného pohára a zvyšnú polovicu do druhého.
- Každú šálku ohrievajte v mikrovlnnej rúre jednu po druhej 1 minútu. Po 1 minúte skontrolujte konzistenciu a znova vložte do mikrovlnnej rúry v 30-sekundových prírastkoch, kým nedosiahnete požadovanú textúru. Košíčky odložíme bokom, aby mierne vychladli.
- Na polevu šľahačky zmiešajte pomocou elektrického mixéra v strednej miske hustú smotanu na šľahanie a zvyšnú ½ polievkovej lyžice stévie, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
- Pre opečené pekanové orechy zohrejte avokádový olej na panvici na stredne nízkej teplote. Opečte vlašské orechy, kým nebudú voňavé, asi 3-4 minúty.
- Keď koláčiky trochu vychladnú, na vrch nanesieme šľahačku, pridáme vlašské orechy a posypeme škoricou. Užite si to!
Výživa
- Veľkosť porcie: 1 šálka koláča.
- kalórií: 326.
- tuk: 27,5 g.
- sacharidy: 28.2 g (netto: 8.2 g).
- Bielkoviny: 13,3 g.
Kľúčové slová: tekvica, korenie, latte, pohár, koláč