Odpoveď: Tekuté aminokyseliny sú prirodzenou, bezlepkovou náhradou sójovej omáčky, ktorá má menej sacharidov.
Niektorí ľudia často používajú tekuté aminokyseliny ako náhradu sójovej omáčky. Chutia podobne, majú podobnú konzistenciu, no neobsahujú pšenicu. Vďaka tomu sú tekuté aminokyseliny obľúbené u ľudí citlivých na pšenicu.
Pre ľudí s ketodiétou je výhodou tekutých aminokyselín, že majú menej sacharidov. Na rozdiel od sójovej omáčky, ktorá často obsahuje pšenicu ako zložku, sú tekuté aminokyseliny vyrobené výhradne zo sóje alebo kokosu.
„Aminokyseliny“ v tekutých aminokyselinách označujú aminokyseliny, ktoré tvoria proteíny. Aminokyseliny zohrávajú kľúčovú úlohu v metabolizme vášho tela.
Sójové aminokyseliny vs kokosové aminokyseliny
Väčšina značiek tekutých aminokyselín na báze sóje a kokosu má 1 g alebo menej čistých sacharidov na polievkovú lyžicu. Vždy však skontrolujte štítok, pretože niektoré značky, najmä kokosové aminokyseliny, pridávajú obrovské množstvá cukru, ktoré zvyšujú obsah sacharidov. Vo všeobecnosti majú tekuté aminokyseliny na báze sóje menej sacharidov.
Jednou z výhod kokosových aminokyselín oproti aminokyselinám na báze sóje je ich nízky obsah sodíka. Tekuté aminokyseliny na báze sóje obsahujú približne rovnaké množstvo sodíka ako sójová omáčka, približne 1,000 XNUMX mg na polievkovú lyžicu. Vzhľadom na CDC odporúča Keďže dospelí neskonzumujú viac ako 2,300 XNUMX mg sodíka denne, každá polievková lyžica, ktorú si dáte, spotrebuje veľké množstvo vašich denných limitov.
Kokosové aminokyseliny majú ~ 70% menej sodíka na porciu. Ak máte obavy z príjmu sodíka, kokosové aminokyseliny môžu byť dobrou voľbou, pretože majú dobrý pomer sacharidov a sodíka.
Kde kúpiť tekuté aminokyseliny?
Túto skvelú, plne keto sójovú náhradu nie je ľahké nájsť. Ale už pár týždňov ho nájdete na amazone pravidelne.
Nutričné informácie
Veľkosť porcie: 1 odmerka
| názov | chrabrosť |
|---|---|
| Čisté sacharidy | 0,0 g |
| tuky | 0,0 g |
| proteín | 1,5 g |
| Spolu sacharidy | 0,0 g |
| vlákno | 0,0 g |
| kalórií | 0 0 |
Fuente: USDA
