Кето Ла Лече?

К сожалению, молоко несовместимо с кето-диетой.

Среди различных вариантов молока цельное молоко наиболее близко к кето-совместимому из-за более высокого содержания жира. Макросы немного различаются между разными типами, 2%, 1%, полуобезжиренные, обезжиренные, безлактозные ... но в основном они содержат чистые уровни углеводов, которые составляют около 12 г на чашку, что очень много. Поэтому настоятельно рекомендуется отказаться от него на кето-диете или, если вас вынуждает какая-либо ситуация (прогулки, дни рождения и т. Д.), Выбрать цельное молоко.

Учитывая, что лактоза - это сахар (обычно известный как молочный сахар), вы можете подумать, что молоко без лактозы может быть подходящим для кето-диеты. Но это неправильно. Количество углеводов в безлактозном молоке практически такое же, как и в обычном молоке. Что оставляет ее в том же самом месте.

К счастью, кокосовое молоко и миндальное молоко Они являются очень хорошими заменителями, чтобы не отставать от вашего кето-клиента, которые вы часто можете использовать вместо молока в своих рецептах. Среди этих видов молока всегда выбирайте несладкие и неароматизированные сорта и всегда проверяйте этикетку, хотя обычно нетрудно найти миндальное или кокосовое молоко с 1 г или меньше чистых углеводов в любом супермаркете.