Нет ничего лучше, чем много полезных жиров, если следовать одному из них кетогенная диета, поэтому неудивительно, что этот гуакамоле кетогенный стать любимым рецептом в вашем плане питания.
Этот восхитительный соус легко приготовить и наверняка понравится большинству людей. Для этого нужно всего несколько ингредиентов. Этот безглютеновый гуакамоле не только богат ароматом, но и имеет длинный список преимуществ для здоровья.
Ингредиенты этого кетогуакамоле
Этот рецепт кето-гуакамоле требует свежих ингредиентов. Вот краткое изложение того, что вам нужно для этого:
Главная звезда этого рецепта - это, конечно же, авокадо. Многие скажут вам, что этот фрукт - один из самых здоровых продуктов на планете, и наука согласится. Авокадо богат витаминами, минералами, мононенасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами ( 1 ).
6 полезных свойств авокадо
Употребление авокадо имеет много преимуществ для здоровья. Они связаны со здоровьем сердца, улучшением пищеварения, антиоксидантами и многим другим. Вот лишь шесть преимуществ авокадо, подтвержденных исследованиями.
# 1. Они улучшают здоровье сердца
Вас беспокоят болезни сердца? Тогда вам следует съесть больше авокадо.
Благодаря своему составу жирных кислот авокадо полезны для сердца. Содержание мононенасыщенных жиров помогает сбалансировать липиды крови и может помочь предотвратить затвердевание артерий. Авокадо также может помочь повысить уровень ЛПВП или «хорошего холестерина» ( 2 ).
# 2. Они улучшают пищеварение.
Одним из основных компонентов хорошего пищеварения является клетчатка. Одна порция авокадо содержит около 5 граммов растворимой клетчатки, которая может помочь с рядом функций, включая уравновешивание кишечных бактерий, выведение токсинов из вашего тела, питание слизистой оболочки кишечника и улучшение опорожнения кишечника ( 3 ).
# 3. Они богаты антиоксидантами.
Авокадо богат фитохимическими веществами и антиоксидантами ( 4 ). Эти антиоксиданты имеют множество преимуществ для здоровья.
Они борются с распространенными признаками старения, такими как морщины и дряблая кожа, помогая вашей коже дольше выглядеть моложе ( 5 ).
Эти антиоксиданты также могут помочь снизить риск рака. Фактически, одно исследование показало, что фитохимические вещества, извлеченные из авокадо, могут подавлять рост предраковых и раковых клеток и даже вызывать гибель раковых клеток ( 6 ).
# 4. Они способствуют здоровью глаз.
Антиоксиданты в авокадо также связаны с защитой глаз от повреждения свободными радикалами, включая возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD) ( 7 ).
В авокадо есть еще одно питательное вещество, полезное для глаз: витамин А. Исследования показывают, что диета, богатая витамином А, может снизить риск возрастной катаракты ( 8 ).
Кроме того, употребление авокадо помогает организму усваивать больше бета-каротина, что помогает снизить окислительный стресс, который глаза испытывают каждый день ( 9 ). Глаза уже состоят из бета-каротина и нуждаются в пополнении его запасов, в чем им помогает авокадо.
# 5. Снизьте риск депрессии
Авокадо богат другим питательным веществом, фолиевой кислотой, что снижает риск депрессии. Это связано с тем, что фолиевая кислота предотвращает накопление гомоцистеина, который ухудшает кровообращение и доставку питательных веществ в мозг ( 10 ).
Низкий уровень фолиевой кислоты также связан с ухудшением антидепрессивного ответа на рецептурные препараты для лечения депрессии, такие как ингибиторы обратного захвата серотонина ( 11 ).
# 6. Защитить от хронических заболеваний.
Наконец, авокадо богаты мононенасыщенные жиры. Эти жиры могут помочь уменьшить воспаление и защитить от хронических заболеваний и инсультов ( 12 ). Кроме того, высокое содержание клетчатки в авокадо может помочь предотвратить такие заболевания, как диабет и ожирение ( 13 ) ( 14 ).
Идеи использования авокадо на кетогенной диете
Авокадо легко найти на любом рынке, и это чрезвычайно универсальный продукт. В дополнение к этому рецепту кетогуакамоле, вот еще несколько способов насладиться этим фруктом.
- В качестве заправки для салатов: Добавьте ломтики авокадо поверх любимого салата.
- Чтобы приготовить запеканки на завтрак: Добавьте в свой запеканка на завтрак.
- Чтобы приготовить обед: Используйте авокадо для приготовления таких вкусных блюд лодочки из авокадо с лимоном и курицей.
- Чтобы приготовить смузи: Добавьте авокадо в Smoothies для невероятной кремовой консистенции и питательных веществ.
- Для приготовления десертов: Кликните несладкие пирожные с авокадо, вы даже не узнаете, что они там.
Как выбрать спелый авокадо
Для получения наилучшего вкуса и текстуры в этом рецепте кето-гуакамоле или любом другом рецепте вы захотите использовать идеально спелый авокадо.
Но как узнать, спел ли авокадо?
Вы можете сказать, что авокадо спелый, по цвету и на ощупь. Чем темнее авокадо снаружи, тем лучше он будет готов к употреблению.
Однако самый точный способ определить, готов ли авокадо к употреблению, - это слегка надавить на него. Если поддается легкому давлению, значит, спелый. Если он слишком твердый, ему понадобится день или два на прилавке. Если он слишком мягкий, значит, он слишком спелый.
Вы можете созреть авокадо на прилавке. В большинстве случаев, просто оставив их вне холодильника, они естественным образом созреют за день или два. Но вы можете ускорить процесс, поместив авокадо в коричневый бумажный пакет.
Кето гуакамоле: идеи замены кинзы
Хотя в этом рецепте используется кориандр, свежий кориандр - это ингредиент, который вы либо любите, либо думаете, что на вкус он похож на мыло. Если вам не нравится кинза, вы можете просто исключить ее из рецепта.
Если вам все же хочется травяного аромата и цвета, можно добавить немного свежей петрушки. Просто имейте в виду, что вы можете добавить немного больше лимонного сока и соли, если используете петрушку вместо кориандра, так как петрушка имеет более мягкий вкус.
Как подавать гуакамоле с низким содержанием углеводов
Хотя чипсы из тортильи - классическая пара для гуакамоле, в них слишком много углеводов, чтобы работать в одном продукте. кетогенная диета. Вместо этого попробуйте сделать свой собственный альтернативы тортилье с низким содержанием углеводов.
Вы можете съесть этот гуакамоле на обед ложкой, и он будет таким же вкусным. Но если вы хотите усилить впечатление, вот другие способы насладиться этим кетогуакамоле.
- Низкоуглеводная стружка: Вы можете окунуть эти чипсы из баклажанов хрустящий в кето-гуакамоле. Вы также можете использовать чичаррон для макания или даже покрошить его поверх гуакамоле.
- Сырые овощи: Намажьте гуакамоле на ломтики сырых овощей, например, морковные палочки или ломтики огурца, чтобы получить вкусный овощной крудит с гуакамоле.
- Кето тако: Добавьте столовую ложку гуакамоле в кето-тако для вкусного мексиканского ужина тако.
- Салат тако: Положите гуакамоле на салат тако с низким содержанием углеводов.
Это будет один из ваших любимых рецептов кето, потому что он такой вкусный и универсальный. Этот питательный, красочный и сытный рецепт кето-гуакамоле обязательно станет фаворитом вечеринок и основным продуктом на неделю, который понравится даже членам семьи, не относящимся к кето. Так что вперед. Наслаждайтесь и воспользуйтесь всеми преимуществами авокадо.
Кето гуакамоле, густой и пряный за 5 минут
Этот густой кетогуакамоле очень острый, и его можно приготовить менее чем за пять минут. Это единственный рецепт гуакамоле, который вам когда-либо понадобится.
- Время приготовления: 5 Minutos.
- Время готовки: Н/Д.
- Общее время: 5 Minutos.
- производительность: 1 1/2 стакана.
- Категория: Входящие.
- Кухня: Мексиканский.
Ингредиенты
- 3 средних порезанных авокадо.
- 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука.
- 1/4 стакана нарезанной кинзы.
- 3 столовые ложки сока лайма с горкой.
- 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров.
- 1/2 столовой ложки мелко нарезанного перца халапеньо.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 1/4 чайной ложки перца.
Инструкции
- Добавьте все ингредиенты в большую миску.
- Хорошо перемешайте и перемешайте.
- При желании отрегулируйте приправу.
Питание
- Таманьо-де-ла-порсьон: 1/4 стакана.
- Калорий: 125.
- жир: 11 г.
- Углеводы: углеводы. нетто: 2 г.
- Белок: 2 г.
Ключевые слова: кето гуакамоле.