Clatite keto? Ai citit-o corect! Folosind ouă hrănite cu iarbă, un supliment proteic pe bază de colagen, care este îndulcit doar cu stevie și puțină făină de cocos, aceste clătite pufoase cu unt de afine și ciocolată îți vor potoli foamea și se potrivesc cu macro-urile tale. Iată un alt mic dejun keto delicios!
Ce este colagenul?
Colagenul este o proteină produsă de corpul nostru și este ceea ce îl ține împreună. Este necesar pentru sănătatea pielii, părului, unghiilor, oaselor și țesutului conjunctiv. Cu toate acestea, odată ce ajungem la jumătatea anilor de 20 de ani, producția noastră de colagen scade. Acesta este momentul în care vei începe să vezi că procesul de îmbătrânire începe cu riduri și linii fine. Afecțiuni precum osteoartrita sunt, de asemenea, puternic asociate cu colagenul scăzut, așa că este important să găsiți surse bune de colagen în dieta dumneavoastră. Deci, ce fel de alimente ar trebui să căutăm? Iată o listă de alimente care vă vor crește producția de colagen:
- Bayas
- Carne hrănită cu iarbă
- Pește bogat în omega-3
- Legume de culoare verde închis
- Fructe și legume roșii
- Fructele citrice
Primă: Nu este nevoie să adăugați îndulcitori în aceste clătite! Pe lângă proteinele și aroma delicioasă de ciocolată, adăugarea de peptide de colagen de ciocolată, cum ar fi colagenul cu MCT, va îndulci aluatul.
Faptul amuzant al zilei
Afinele sălbatice, de obicei găsite pe culoarul congelatorului, sunt de fapt mai dense în nutrienți. Sfatul colecționarului: cu cât afinul este mai mic, cu atât este mai dens în nutrienți. Boabele sălbatice tind să fie mai mici decât cele cultivate!
Clatite de ciocolata cu unt de afine
Clatite keto? Da! Aceste clătite de ciocolată cu unt de afine nu numai că vor deveni pufoase, dar îți vor satisface pofta de mâncare și se vor potrivi cu macro-urile tale!
- Timp de pregătire: Minute 5
- Timp de gătit: 8 minute-10 minute
- Timpul total: Minute 3
- performanță: 2
- Categorie: postre
- Bucătărie: britanic
Ingrediente
- 4 oua mari pascate
- 3 linguri de ulei MCT sau ulei de cocos lichid
- 1 lingură proteină de colagen de ciocolată
- 1/4 cană făină de cocos
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- Vârf de cuțit de sare
- 1 lingura de unt pentru gatit
- 2 linguri unt
- 3 linguri de afine sălbatice congelate
instrucțiuni
- Încinge o tigaie mare din fontă la foc mediu.
- Între timp, amestecați uleiul MCT și ouăle. Adăugați făina de cocos, proteinele, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare. Se amestecă până la omogenizare. Aluatul va fi gros.
- Odată ce tigaia a ajuns la temperatura, adăugați lingura de unt.
- Turnați aluatul în tigaie. Vor iesi 4 2/3 cani de clatite. Gatiti la foc mediu 4-5 minute pe fiecare parte.
- Clatitele vor creste. După ce le răsturnați o dată, răsturnați-le din nou și apăsați puțin pentru a vă asigura că mediul este complet gătit. Se ia de pe foc.
- Într-o cratiță mică, adăugați afinele, fierbeți până se dezgheță și lichidul începe să fiarbă. Adăugați untul și amestecați și pasați până când afinele sunt complet moi.
- Servește clătitele și presară amestecul de afine cu unt pe toate părțile. Să te bucuri!
Nutriție
- calorii: 611
- grăsime: 50 g
- hidrati de carbon: 11,5 g
- Proteine: 26,6 g
Cuvinte cheie: Clatite de ciocolata cu unt de afine