Raspuns: Cu doar 4,3 g de carbohidrați neți per porție, mugurii de fasole sunt keto dacă îi consumați cu moderație.
Lăstarii de fasole verde sunt o germinare, de aproximativ o săptămână, a soiei verzi sau a fasolei mung. Sunt o legumă foarte populară în Asia de Est. Fermierii le cresc prin introducerea de soia verde apă astfel încât rădăcinile lui să încolţească. Pot fi o parte grozavă pentru un prăjit sau le puteți fierbe pentru un pic de proteine în plus în salată.
Fiecare porție de muguri de fasole verde (1 cană) conține 4,3 g de carbohidrați neți. Numărul scăzut de carbohidrați le face ușor de încadrat confortabil în limitele zilnice de carbohidrați.
Germenii de fasole mung sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine, cu 3.2 g de proteine per porție.
Vitamine și nutrienți
Germeni de fasole verde conțin 15% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei C, o vitamina care actioneaza ca un antioxidant esential si care poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Informații nutriționale
Marimea portiei: 1 cana
| nume | bravură |
|---|---|
| Carbohidrați neți | 4.3 g |
| grăsime | 0,2 g |
| proteină | 3,2 g |
| Glucide totale | 6.2 g |
| fibră | 1,9 g |
| calorii | 31 |
Fuente: USDA
