Raspuns: Orezul Konjac este un înlocuitor complet cetogenic al orezului.
Orezul Konjac este înlocuitorul perfect pentru orez pe dieta ketogenă. Este plin de fibre, are un conținut foarte scăzut de carbohidrați neți (Ține cont de conținutul foarte mare de fibre) și are un gust foarte bun mai ales dacă îl comparăm cu orez de conopida.
Dacă trebuie să alegeți între orezul cu conopidă și acest orez keto, fără îndoială, principala opțiune este orez konjac. Deoarece are o aromă intensă, în timp ce varianta de orez cu conopidă are o aromă foarte neutră. Singura problema este ca are un pret foarte mare. Mai ales în comparație cu orez de conopida sau chiar mai mult, cu orez normal. Un kg de orez konjac are un preț care este de obicei peste 20 EUR. O cantitate deloc neglijabilă mai ales dacă ținem cont de acel 1 kg de orez normal de Brand alb de obicei costă mai puțin de 1 euro.
Orezul Konjac este făcut din punct de vedere tehnic din tăiței konjac care au fost tăiați în bucăți mici pentru a obține acel aspect asemănător cu orezul. Numele real al acestui tip de tăiței este "fidea Shirataki” și au fost utilizate pe scară largă în bucătăria chineză, japoneză și coreeană de mulți ani.
Acești tăiței (și, prin urmare, și orezul) sunt obținute prin amestecarea rădăcinii de konjac sub formă de pudră cu apă și apa cu lamaie (apa cu lamaie). Apoi se fierb și se răcesc, apoi se solidifică în tăiței. Deoarece sunt de obicei destul de fragile, sunt vândute în pungi de plastic împreună cu apa însoțitoare pentru a se asigura că rămân intacte.
Unii dintre acești tăiței keto sunt amestecați cu o cantitate ușoară de alge marine pentru a adăuga stabilitate felului de mâncare, astfel încât unii dintre tăițeii sau orezul găsit în aceste pachete pot avea gust de „pește"Sau"gustul mării”. Cu toate acestea, dacă nu vă place foarte mult această aromă sau pur și simplu nu se va potrivi cu acompaniamentul sau felul de mâncare pe care urmează să îl mâncați, este suficient să le clătiți foarte bine timp de 4 sau 5 minute sub apă, eliminând și clătind apa. Aduceți-l singur și apoi gătiți-le în tigaie 8 - 10 minute pentru a elimina toată apa rămasă și odată cu ea, aroma de pește. Dar amintiți-vă că acest lucru se întâmplă în mod fundamental cu acele recipiente care vin cu apă.
Acest orez konjac are 0 g de carbohidrați, ceea ce îl face pe deplin compatibil cu keto. Și îl poți consuma chiar și în cantități mari. Atata timp cat iti permite buzunarul.
De unde pot cumpăra orez Keto sau orez Konjac?
Nu este încă răspândită în afara Asiei. Ceea ce înseamnă că a-l găsi pe aici este dificil și mai presus de toate, costisitor. Dar îl puteți cumpăra, de exemplu, pe Amazon.
- INOVAȚIE CULINARĂ: Orezul natural este considerat un tabu în multe diete de slăbit. Din acest motiv, nu3 a dezvoltat această nouă variantă de orez făcut cu făină de kanjac, o plantă asiatică...
- VARIETATE: Orezul Nu3 low carb poate fi folosit în tot felul de rețete: bucătărie asiatică, mediteraneană sau ca garnitură sănătoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați cu mâncărurile tale preferate
- OREZ DIETĂ: Fiecare porție conține doar 14 calorii, dar 7 grame de fibre, deoarece boabele de orez conțin glucomanan, o polizaharidă cu greutate moleculară mare. Așa că te poți bucura de...
- FĂRĂ GLUTEN: Orezul nostru nu conține gluten, lactoză și zahăr și nu conține toate tipurile de conservanți artificiali. Datorită faptului că glucomananul este bogat în fibre, este un element perfect în...
- RAPID ȘI UȘOR: În doar două minute te poți bucura de o porție delicioasă și hrănitoare de orez servită după bunul plac. Doar deschideți pachetul, spălați orezul într-o strecurătoare și lăsați-l să fiarbă 120...
Tabel de comparație a orezului Keto
Marimea portiei: 100 g
| nume | hidrati de carbon pe porție | Este keto |
|---|---|---|
| Orez cu broccoli Bofrost | 2.8 g |  Si |
| Orez cu conopidă în stil asiatic Bofrost | 4.8 g | Si |
| Se prăjește cu orez de conopidă Bofrost | 4.6 g | Si |
| Orez cu conopida La Sirena | 3.1 g | Si |
| Orez Konjac | 0 g |  Si |
Informații nutriționale
Marimea portiei: 100 g
| nume | bravură |
|---|---|
| hidrati de carbon | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| proteină | 1 g |
| fibră | 3.2 g |
| calorii | Kcal 6 |
