Quer esteja à procura de um aperitivo para levar para uma festa ou para passar uma noite repousante em casa, estes Creamers de Espinafre Keto são o acompanhamento perfeito. Mas não servem apenas como acompanhamento, você também pode transformá-los em uma caçarola maior para servir com proteínas em seu próximo jantar.
Sem glúten e sem paleo, esses Keto Creamy Spinach são uma das receitas mais fáceis de fazer com baixo teor de carboidratos. Não se surpreenda se quiser adicionar este delicioso lado cetônico à sua rotação regular de refeição semanal.
Como tornar o creme de espinafre cetogênico fácil
O que torna estes Keto Creamed Spinach o acompanhamento perfeito para adicionar a qualquer refeição? Para começar, os seus ingredientes principais têm um grande impacto nutricional, sem falar que são bastante fartos. Alguns dos principais componentes desta receita incluem:
Os nutrientes do espinafre
Embora o espinafre às vezes seja esquecido quando se trata de vegetais, é um dos alimentos mais densos em nutrientes que você pode comer.
Informação Nutricional
Apenas uma xícara de espinafre contém ( 1 ):
- 145mg de vitamina K.
- 141mg de vitamina A.
- 58mg de folato.
- 24 mg de magnésio.
- 30 mg de cálcio.
- 167 mg de potássio.
Todos esses nutrientes estão incluídos, além de fornecerem macronutrientes, como 1g de proteína e 1g de fibra, e apenas sete calorias por xícara.
É importante considerar todos esses fatores ao procurar receitas de ceto ou pobre em carboidratos. Este creme de espinafre produz um total de aproximadamente 5 carboidratos líquidos e 35 gramas de gordura, o que o torna um incrível alternativa com baixo teor de carboidratos para batatas ou às massas de pratos clássicos.
Aminoácidos no espinafre
No espinafre, você também obtém 18 aminoácidos, incluindo:
- Serine.
- A menina.
- Ácido aspártico.
- Ácido glutâmico.
- Glicínia
- Proline
- Cistina
- Fenilalanina
- Tirosina
- Valine.
- Arginina
- Histidina.
- Triptofano
- Treonina
- Isoleucina.
- Leucina
- Lisina
- Metionina
Com todas essas gorduras saudáveis e sabor excelente, você nunca vai se sentir como se estivesse se privando de suas comidas favoritas. Experimente esta receita de creme de espinafre Keto para certifique-se de permanecer em cetose e cumprir suas metas macro para o dia.
Benefícios do espinafre para a saúde
Existem muitos benefícios para a saúde quando se trata de espinafre. É um vegetal poderoso que rejuvenesce o corpo com os nutrientes de que necessita, principalmente em uma dieta cetogênica.
O espinafre é carregado com antioxidantes que podem combater o envelhecimento, câncer e diabetes ( 2 ) ( 3 ) Isso ocorre porque os radicais livres são subprodutos naturais do metabolismo. Mas os antioxidantes, como os encontrados no espinafre, combatem o estresse oxidativo e os danos que ele pode causar ( 4 ).
O espinafre também tem MGDG e SQDG, que têm sido associados à redução do crescimento do câncer. Na verdade, comer espinafre tem sido associado a um risco reduzido de câncer de próstata e de mama ( 5 ) ( 6 ).
Outro benefício surpreendente do espinafre para a saúde é que ele pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas ( 7 ) Eles podem melhorar a saúde do coração, reduzindo a pressão arterial ( 8 ).
Com esses benefícios para a saúde, o espinafre deve definitivamente estar em sua plano alimentar cetogênico.
Espinafre com creme cetônico com chips de baixo teor de carboidratos
Uma maneira de aproveitar esta receita de espinafre com creme é como um mergulho. Em vez de batatas fritas, experimente um destes substitutos de chips com baixo teor de carboidratos:
- Fritas com queijo".
- Batatas fritas de rabanete.
- Fichas de pepino.
Você pode usar espinafre fresco?
Esta receita usa espinafre congelado porque reduz o desperdício de alimentos. O espinafre congelado pode ficar no freezer por até 3 meses. Mas o espinafre fresco começa a murchar na geladeira depois de alguns dias.
Se você sabe que terá tempo para preparar este prato, pode usar espinafre fresco.
Um pacote de 285 onças / 10g de espinafre congelado equivale a aproximadamente 450lb / 1g de folhas de espinafre frescas. O espinafre é muito volumoso. Pode ser necessário adicionar o espinafre fresco à panela aos poucos, até que esteja cozido e amassado.
Ideias para receitas de espinafre cremosas
Junto com seu valor nutricional, a grande notícia sobre esta receita de Espinafre Cremoso Keto é a sua versatilidade. Aqui estão algumas idéias para torná-los diferentes.
Adicione purê de couve-flor
Se você quiser adicionar um pouco mais de fibras e vegetais a este prato, adicione um pouco de purê de couve-flor. Desta forma, você torna esta receita mais espessa e você se sentirá mais satisfeito depois de comer menos.
Como adicionar a couve-flor ao creme de espinafre:
- Ferva 2 xícaras de florzinhas de couve-flor até ficarem macias.
- Drene a água.
- Coloque as florzinhas em um processador de alimentos.
- Pulsar até ficar completamente picado.
- Adicione o purê ao creme de espinafre.
Adicione mussarela
Esta receita usa creme de leite, cream cheese e manteiga alimentada com capim. Queijo, manteiga e creme são boas fontes de cálcio e vitamina D ( 9 ).
Outra coisa que vai deixá-lo ainda mais cremoso é usar mussarela. Adicione cerca de uma xícara de queijo mussarela ralado com todos os outros ingredientes e deixe derreter. Você não vai acreditar o quanto a receita melhora em sabor e textura.
Os melhores temperos para usar em espinafre com creme cetônico
Esta receita usa alho picado, sal e pimenta-do-reino como temperos principais. Mas você pode adicionar esses temperos para um toque extra de sabor.
- Pó de alho.
- Noz-moscada.
- Flocos de pimenta vermelha.
- Pó de cebola.
Como fazer espinafre cremoso ceto no fogão lento
Você também pode fazer esta receita em uma panela elétrica com espinafre fresco e congelado. Ambos funcionam perfeitamente.
Como o espinafre e o queijo cozinham muito rápido, essa não é uma receita que você possa deixar para cozinhar o dia todo. Você só precisa de algumas horas. Se você tiver um fogão lento com temporizador, pode configurá-lo para ligar algumas horas antes de comer.
Como fazer espinafre cremoso cetônico na panela elétrica.
- Adicione todos os ingredientes à panela elétrica.
- Mexa para combinar.
- Cozinhe em fogo baixo por 3-5 horas ou em fogo alto por 1-3 horas.
Como fazer uma caçarola de espinafre com creme de ceto
Outra opção é assar este prato de espinafre no forno. Esta é uma boa opção se você precisar mantê-la aquecida antes do jantar. Os endereços são basicamente os mesmos. Você tem que seguir todos os passos para cozinhar os ingredientes na cozinha.
A única diferença é que depois de cozinhar o espinafre com creme na cozinha, é preciso colocá-lo em uma caçarola untada. Em seguida, asse o espinafre no forno a 300 graus por cerca de 20 minutos. Observe para que o queijo não queime.
Creme de Espinafre Keto Deliciosamente Perfeito
Este creme de espinafre com cream cheese, manteiga alimentada com capim, alho e espinafre é uma ótima alternativa com baixo teor de carboidratos para pratos regulares de batata ou massa ou acompanhamentos.
- Tempo de preparação: Minutos 10.
- Hora de cozinhar: Minutos 10.
- Tempo total: Minutos 20.
- Desempenho: 4 porções.
- categoria: Iniciantes
- Cozinha: Italiano.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga, divididas.
- 1 colher de sopa de alho picado.
- 2 embalagens de 285 g / 10 onças de espinafre congelado, descongelado e escorrido.
- 115 g de queijo cremoso, cortado em cubos de 4 polegada.
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
- 1/2 xícara de creme de leite fresco.
- 1/2 colher de chá de sal.
- 1/4 colher de chá de pimenta.
Instruções
- Em uma frigideira média em fogo médio, refogue 3 colheres de sopa de manteiga e alho picado até cheirar bem, cerca de 2 minutos. Adicione o espinafre e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Em uma panela pequena em fogo médio, derreta a manteiga restante, o cream cheese, o queijo parmesão, o creme de leite fresco, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho de creme sobre o espinafre e misture.
- Sirva imediatamente.
Nutrição
- Calorias: 367.
- Gordura: 35,6 g.
- Carboidratos: 9,8 g (carboidratos líquidos: 5,6 g).
- Proteínas: 10,4 g.
Palavras chave: Creme de espinafre ceto.