Resposta: A abóbora não é ceto, pois é muito rica em carboidratos.
Abóbora de noz ou abóbora é um tipo de abóbora que é alargada na base com casca marrom clara e polpa laranja. Apesar de sua bela aparência, cada porção de abóbora (1 xícara) contém 13,6 g de carboidratos líquidos, que é uma quantidade muito alta de carboidratos para você consumir em uma dieta cetônica.
Alternativas
Se você quiser comer algo semelhante a uma abóbora, você pode incluir em sua dieta cetônica o abobrinha, que com apenas 2.6 g de carboidratos líquidos por porção, é um bom substituto para a abóbora com baixo teor de amido. Você também pode incluir em sua dieta o espaguete de abóbora, que tem apenas 5,5 g de carboidratos líquidos e é um bom ingrediente na pratos de massa ceto.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 1 xícara, cubos
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 13,6 g |
| Gordo | 0.1 g |
| Proteína | 1,4 g |
| Carboidratos totais | 16,4 g |
| fibra | 2,8 g |
| Calorias | 63 |
fonte: USDA
