Resposta: Pepinos são vegetais extremamente cetônicos, com menos de 2g de carboidratos líquidos por porção.
Pepinos são baixos em calorias e têm baixo índice glicêmico. Com apenas 1.6 g de carboidratos líquidos em uma porção de 1/2 xícara, eles têm baixo teor de carboidratos.
Os pepinos também são ricos em vitaminas e minerais. Eles contêm antioxidantes que nos ajudam a combater os radicais livres (átomos instáveis que danificam as células). 96% de um pepino é água, o que também os torna uma ótima maneira de se manter hidratado.
Por todas essas razões, você deve adicionar generosamente pepinos às suas saladas ou como um lanche totalmente saudável.
Informação Nutricional
Tamanho da Porção: 0.5 Cup Slices
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos líquidos | 1,6 g |
| Gordura | 0.1 g |
| Proteína | 0,3 g |
| Carboidratos totais | 1,9 g |
| fibra | 0,3 g |
| Calorias | 8 |
fonte: USDA
