É Keto La Leche?

Infelizmente, o leite não é compatível com a dieta cetônica.

Entre as diferentes opções de leite, o leite integral é o que mais se aproxima de ser cetocompatível devido ao seu maior teor de gordura. As macros variam um pouco entre os diferentes tipos, 2%, 1%, semi-desnatado, desnatado, sem lactose ... mas contêm principalmente níveis líquidos de carboidratos que estão em torno de 12g por xícara, o que é muito alto. Portanto, é muito mais do que aconselhável omitir a dieta cetônica ou se você for forçado por alguma situação (passeios, aniversários, etc.) a escolher o leite integral.

Considerando que a lactose é um açúcar (comumente conhecido como açúcar do leite), você pode pensar que o leite sem lactose pode ser válido para uma dieta cetônica. Mas isso está errado. As quantidades de carboidratos no leite sem lactose são praticamente as mesmas do leite normal. O que a deixa exatamente no mesmo lugar.

Felizmente, leite de coco e leite de amêndoa Eles são substitutos muito bons para acompanhar seu cliente cetônico, que você pode usar frequentemente para substituir o leite em suas receitas. Dentro desses tipos de leite, escolha sempre as variedades sem açúcar e sem sabor, e sempre, sempre verifique o rótulo, embora geralmente não seja difícil encontrar leite de amêndoa ou de coco com 1g ou menos de carboidratos líquidos em qualquer supermercado.