Keto przepis na smażenie z makaronem z kapusty

Na diecie ketogenicznej łatwo jest wejść w rutynę. Nagle nie możesz cieszyć się ulubionymi potrawami. Jest to szczególnie ważne w krajach, w których głównymi daniami są makarony i kluski. Ale dzięki temu przepisowi na keto stir fry, nie ma powodu, aby rezygnować z jednej ze swoich ulubionych chińskich potraw.

Jeśli utkniesz w przygotowywaniu planu posiłków na przyszły tydzień i zabraknie Ci pomysłów na przepisy na keto, ta smażalnica wprowadzi nowe smaki do Twojego ketonowego stylu życia. Dzięki temu smażonemu kapuście będziesz mieć wszystkie smaki swojego ulubionego dania z chińskiego makaronu, ale tylko z ułamkiem węglowodanów netto.

To przyjazne dla keto przystawka jest idealne na pracowite wieczory, leniwe weekendowe lunche lub wieczorne wyjścia z przyjaciółmi. Jest łatwy do zrobienia i dobrze trzyma się w lodówce przez wiele dni.

Ten keto chiński stir fry to:

• Smaczny.
• Lekki.
• Słony.
• Chrupki.
• Bez glutenu
• Bez nabiału.
• Proste do zrobienia.

Główne składniki tego keto stir fry to:

• Kurczak lub mielona wołowina karmiona trawą.
• Kapusta.
• Czosnek.
• Aminokwasy kokosowe zamiast sosu sojowego lub tamari.
• Fresk Jengibre.

Korzyści zdrowotne tego keto Chinese stir fry

Oprócz tego, że są smaczne, składniki tego przepisu z keto stir fry są pełne korzyści zdrowotnych, które sprawią, że poczujesz się dobrze.

# 1. Może pomóc chronić przed rakiem

Dieta ketogeniczna jest bogata w warzywa niskowęglowodanowe, co przekłada się na dużą ilość antyoksydantów, witamin i minerałów.

Podstawą tego typu diety jest mielona wołowina karmiona trawą, która zawiera zaskakującą ilość przeciwutleniaczy. Pomimo demonizowania w mediach, mielona wołowina karmiona trawą, nie karmiona zbożami jest bogata w przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe omega-3 i CLA (sprzężone kwasy linolowe) ( ¹ ) ( ² ).

Wszystkie te związki pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki, co oznacza mniejsze uszkodzenia oksydacyjne i prowadzi do mniejszego ryzyka rozwoju chorób ( ³ ).

Badania pokazują, że CLA może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu chorób, z których jedną z najważniejszych jest rak. Kolejny powód, dla którego tak ważne jest, aby wybierać wołowinę ekologiczną karmioną trawą, a nie konwencjonalnie hodowaną ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kapusta, prawdziwa gwiazda tego przepisu na smażenie o niskiej zawartości węglowodanów, jest również bogata w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze, takie jak witamina C, mogą chronić przed uszkodzeniem DNA, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Czosnek, znany ze swoich właściwości antybakteryjnych i bioaktywnych związków siarki, może również chronić przed powstawaniem nowotworów ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Stwierdzono, że cebula jest potencjalnie jednym z najpotężniejszych pokarmów zwalczających raka, jakie można jeść. Są bogate w przeciwutleniacze i ochronne związki siarki, z których wszystkie mogą wspierać obronę organizmu przed rakiem. Liczne badania powiązały cebulę ze zwalczaniem raka, w tym piersi, okrężnicy, prostaty i innych powszechnych przypadków ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Może poprawić zdrowie serca

Wykazano, że wołowina karmiona trawą ma szereg właściwości prozdrowotnych dla serca. Jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą obniżać poziom cholesterolu i markerów stanu zapalnego ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kapusta jest również bogata w antocyjany. Oprócz nadawania kapuście wyjątkowego koloru, związki te mogą znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca i chorób układu krążenia ( ²² ) ( ²³ ).

Czosnek może również pomóc wzmocnić zdrowie serca. Wiele badań wykazało, że czosnek może pomóc zmniejszyć gromadzenie się płytki nazębnej w tętnicach, poprawić zdrowie serca, obniżyć ciśnienie krwi i zwiększyć krążenie krwi ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Cebula zawiera bogate źródło przeciwutleniaczy i minerałów, takich jak kwercetyna i potas, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić ogólny stan zdrowia serca ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Może poprawić poziom cukru we krwi i cholesterolu

Wykazano, że wołowina karmiona trawą, z imponującym poziomem CLA, równoważy poziom cukru we krwi ( ³¹ ).

Kapusta jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika i fitosteroli, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL ( ³² ) ( ³³ ).

Liczne badania powiązały czosnek z obniżonym poziomem LDL, zwiększonym krążeniem oraz lepszą reakcją na poziom cukru we krwi i insuliną u pacjentów z cukrzycą ( ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Cebula może również pomóc w regulacji poziomu LDL i jest świetna dla ogólnego zdrowia układu krążenia ( ³⁸ ).

Badania wykazały również, że imbir może mieć właściwości ochronne u osób z cukrzycą, pomagając złagodzić niektóre komplikacje ogólnie związane z tym schorzeniem ( ³⁹ ).

Wariacje na temat tego keto stir fry

To, co sprawia, że ​​ten niskowęglowodanowy przepis jest tak doskonały, to jego wszechstronność. Klasyczne azjatyckie smaki sprawiają, że idealnie nadaje się do dodawania warzyw o niskiej zawartości węglowodanów lub próbowania różnych rodzajów białka, takich jak stek czy krewetki.

Możesz nawet spróbować to zrobić wegetariańska przyozdobiona zdrową stroną brokułów, różyczek kalafiora lub azjatyckich warzyw, takich jak bok choy lub musztarda. Spójrz na te wegetariańskie przepisy przyjazne dla ketonów:

• Łatwy przepis na sałatkę z jajkiem i keto o niskiej zawartości węglowodanów.
• Hummus kalafiorowy o niskiej zawartości węglowodanów.

Jeśli kapusta nie jest twoim ulubionym warzywem, weź spiralizer i kilka cukinii lub dynia duże i zrób trochę zoodles. Są niezwykle łatwe i szybkie w wykonaniu i są doskonałym substytutem niskowęglowodanowego, bezglutenowego makaronu. Połącz je z tym kremowy sos z awokado z zielonym pesto na pyszny i bogaty w składniki odżywcze posiłek.

Takie dania są idealne do celów odchudzania, ponieważ oferują sycące białko, dużo świeżych warzyw i zdrową dawkę zdrowych tłuszczów. Jeśli chcesz zwiększyć zawartość tłuszczu w tym przepisie, skrop odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub oliwy z awokado, gdy danie będzie gotowe do podania.

Zdrowe danie niskowęglowodanowe dla Twojej diety ketogenicznej

Smażone frytki to jeden z najłatwiejszych sposobów na zjedzenie ulubionych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, jednocześnie utrzymując cię w stanie ketozy i dostarczając zdrową dawkę witamin i minerałów.

Łatwe i proste przepisy, takie jak te, są jednym z głównych powodów, dla których każdy rodzaj diety jest zrównoważony, zwłaszcza po wyeliminowaniu całych grup żywności.

Zastosowanie łatwo dostępnych składników w połączeniu z prostą techniką gotowania sprawia, że ​​frytki są popularną opcją żywieniową nie tylko wśród zwolenników keto, ale także innych, którzy chcą prowadzić zdrowszy tryb życia.

Jeśli szukasz więcej pomysłów ketogenicznych, które są łatwe do wykonania, sprawdź te przepisy:

• Dwuetapowy Makaron Z Czosnkiem Z Parmezanem i Cukinią.
• Super prosty smażony ryż z kalafiorem z kurczaka.
• Indyjski kurczak w maśle.

Keto Chiński smażony z makaronem z kapusty

Ten smażony keto jest świetnym dodatkiem do Twojej kolekcji przepisów na obiad i diety niskowęglowodanowej. Jest łatwy, szybki i chrupiący, o wspaniałych smakach i wielu korzyściach zdrowotnych.

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas na gotowanie: 10 minut
• Czas całkowity: 15 minut

Składniki

• 500g mielonej wołowiny lub piersi z kurczaka karmionej trawą.
• 1 główka zielonej kapusty.
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• ½ białej cebuli, posiekanej.
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin lub oleju kokosowego.
• Składniki opcjonalne: posiekany zielony szczypiorek i nasiona sezamu lub posypane olejem sezamowym.

Instrukcje

1. Rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni lub wok na średnim ogniu.
2. Dodaj zmielony czosnek i gotuj przez 30 sekund do minuty.
3. Dodaj posiekaną cebulę. Gotuj przez 5-7 minut lub do przeźroczystości.
4. Dodaj pozostałą oliwę z oliwek i mięso mielone lub pierś z kurczaka.
5. Smaż przez 3-5 minut, aż kurczak się zarumieni lub mielona wołowina nie będzie już różowa. Nie rozgotowuj kurczaka, zostaw go w 80% do 90%.
6. Podczas gotowania pokrój główkę kapusty na długie paski jak makaron.
7. Dodaj aminokwasy kapusty, pieprzu i kokosa. Dopraw świeżo startym imbirem, solą morską i czarnym pieprzem.
8. Smaż przez 3-5 minut, aż kapusta będzie miękka, ale nadal chrupiąca.
9. Posyp ulubionym bezcukrowym sosem stir-fry (opcjonalnie) i przyprawami.
10. Podawać samodzielnie lub z ryżem kalafiorowym.

Nutrición

• Wielkość porcji: 4.
• Kalorie: 251.
• Tłuszcze: 14,8 g.
• Węglowodany: 4.8 g.

Słowa kluczowe: keto stir fry z makaronem z kapusty.