90-sekundowy przepis na chleb keto

Jeśli myślałeś, że przestrzeganie diety ketogenicznej oznacza, że ​​musisz zrezygnować z dobrych rzeczy w życiu, pomyśl jeszcze raz. Jeśli po raz pierwszy próbujesz niskokalorycznej diety, chleb jest prawdopodobnie pierwszą rzeczą, za którą zaczynasz tęsknić. Na szczęście ten 90-sekundowy przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów zachwyci Cię i utrzyma Cię na właściwej drodze.

Użyj go, aby zastąpić chleb kanapkowy, tosty, angielskie babeczki lub cokolwiek innego. A ponieważ w kuchence mikrofalowej zajmuje to tylko 90 sekund, będziesz chciał dodać ten niskowęglowodanowy przepis na keto do swojej codziennej rutyny.

Bogate, maślane odczucie w ustach przeniesie Cię do starych, dobrych czasów jedzenia chleba, bez późniejszego skoku poziomu cukru we krwi i spadku energii.

Ten chleb do mikrofalówki zawiera tylko dwa węglowodany netto, więc nie musisz się martwić o liczbę węglowodanów.

Ten szybki i łatwy chleb to:

• Delikatny.
• Puszyste.
• Gorący.
• Maślany.
• Bez cukru.
• Bez glutenu

Główne składniki tego 90-sekundowego chleba to:

• Mąka migdałowa.
• zimna mgła morskainaorzech kokosowy.
• Jaja.
• Masło lub ghee.

Opcjonalne składniki:

• Ketogeniczne masło orzechowe makadamia, zastępujące masło orzechowe.
• 1 szczypta cynamonu
• 1 łyżeczka sezamu lub siemienia lnianego.
• Nasiona na bajgla.
• Czosnek w proszku.
• 1 szczypta soli.

3 Korzyści zdrowotne tego 90-sekundowego chleba

Na diecie ketonowej nie ma potrzeby rezygnowania z pieczywa. Ten przyjazny dla ketonu chleb ma szereg korzyści zdrowotnych dzięki dobrym składnikom, które zawiera.

# 1: Wspiera zdrowie mózgu

Czy wiesz, że nawet chleb bezglutenowy i paleo może podnieść poziom cukru we krwi i spowodować ogromny spadek energii?

Dzieje się tak, ponieważ większość chleba znajdującego się na półkach sklepów spożywczych jest bogata w węglowodany i ma niską zawartość tłuszczu wzmacniającego mózg. Więc nie ma dla nich miejsca na diecie niskowęglowodanowej.

Zamiast tego zrób ten super łatwy chleb keto z mąką migdałową, mąką kokosową i jajkami z wolnego wybiegu. Wszystkie te składniki utrzymują stabilny poziom cukru we krwi i pomagają pozbyć się mgły mózgowej.

Jajka są dobrze znane ze swojej zawartości białka, ale nie jest to ich jedyna zaleta. W rzeczywistości jajka są odżywczą potęgą, jeśli chodzi o pokarm dla mózgu.

Są doskonałym źródłem choliny, składnika odżywczego niezbędnego do rozwoju i funkcjonowania mózgu ( ¹ ).

Cholina wspiera również koncentrację i naukę ( ² ), co sprawia, że ​​jest to kluczowy związek dla wydajności poznawczej, niezależnie od Twojego wieku.

Ale to nie wszystko: jajka są również bogate w różne witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, biotynę, ryboflawinę, kwas pantotenowy i witaminę B12. Witaminy z grupy B mają kluczowe znaczenie dla zdrowia i rozwoju mózgu przez całe życie ( ³ ).

Badania wskazują na związek między niedoborem witaminy B12 a pogorszeniem funkcji poznawczych u osób starszych ( ⁴ ). Możesz pomóc spowolnić starzenie się mózgu dzięki większej ilości pokarmów bogatych w witaminy z grupy B, takich jak jajka.

Mówiąc o utrzymaniu młodego mózgu, innym typowym składnikiem wielu przepisów na keto jest mąka migdałowa, która jest bogata w witaminę E. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który jest badany pod kątem korzystnego wpływu na funkcje poznawcze u osób z chorobą Alzheimera. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Wspomaga zdrowie oczu

Urządzenia cyfrowe, sztuczne oświetlenie, a nawet słońce – Twoje oczy są nieustannie kwestionowane. Chociaż te źródła niebieskiego światła mogą wydawać się nieuniknione, wciąż istnieje nadzieja na uratowanie twoich oczu.

Luteina i zeaksantyna to fitochemikalia, które nadają owocom i warzywom żółte i pomarańczowe odcienie. Można je również znaleźć pod dostatkiem w żółtkach jaj.

Luteina i zeaksantyna działają jak silne przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami. Zbyt wiele wolnych rodników może powodować uszkodzenia komórek, które prowadzą do chorób takich jak rak i związany z wiekiem spadek funkcji poznawczych.

Ale luteina i zeaksantyna są szczególnie dobre dla oczu ( ⁷ ).

Nie tylko chronią oczy przed uszkodzeniem przez światło, filtrując niebieskie światło ( ⁸ ), ale może również pomóc chronić je przed chorobami oczu związanymi z wiekiem, takimi jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Jajka są również niezwykle biodostępne, więc nie tylko dostaniesz przyzwoitą dawkę antyoksydantów, ale także dawkę, którą Twój organizm może wchłonąć i wykorzystać ( ¹² ).

Spożywanie jajka dziennie zwiększa poziom luteiny i zeaksantyny ( ¹³ ). A to tylko jeden składnik 90-sekundowego chleba.

# 3: Wspomaga układ odpornościowy

Jeśli jesteś ciągle zmęczony lub zawsze masz przeziębienie, Twój układ odpornościowy może potrzebować wzmocnienia.

Na szczęście nie musisz wydawać setek dolarów na suplementy, gdy masz pod ręką żywność bogatą w składniki odżywcze.

Kokos jest jednym z najlepszych pokarmów dla zdrowia immunologicznego.

W szczególności olej kokosowy zwalcza niebezpieczne bakterie i ma działanie przeciwzapalne ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokos jest również bogaty w trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT), które są badane pod kątem ich potencjalnych właściwości w walce z rakiem ( ¹⁶ ).

Migdały to kolejny pokarm, który stymuluje układ odpornościowy dzięki zawartości manganu. Mangan wspomaga produkcję silnego przeciwutleniacza zwanego SOD (dysmutaza ponadtlenkowa), który chroni ośrodki produkcji energii w komórkach, znane również jako mitochondria [¹⁷].

Mitochondria pomagają przekształcać jedzenie, które jesz, w energię, której organizm używa do funkcjonowania. Kiedy Twoje mitochondria nie działają optymalnie, będziesz zmęczony, ospały i będziesz mniej skłonny do walki z wirusami i bakteriami.

Wykazano również, że witamina E w migdałach wspiera zdrowie układu odpornościowego, zwłaszcza u osób starszych ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Ten silny przeciwutleniacz działa w celu ochrony i zwiększenia komunikacji między komórkami oraz wzmocnienia zdrowia odpornościowego poprzez zwalczanie bakterii i wirusów ( ²⁰ ).

Mąka migdałowa jest również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, białka i tłuszczów jednonienasyconych, a także ma niską zawartość węglowodanów.

Nieźle jak na kawałek ketogenicznego chleba z mąki migdałowej!

Ten przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów z pewnością stanie się hitem w Twoim domu i stanie się Twoim ulubionym wyborem, gdy masz ochotę na kanapkę. Użyj go do swojej ulubionej kanapki śniadaniowej z jajkiem, skrop oliwą z oliwek i solą morską lub przygotuj szybką porcję rano przed pracą, aby zjeść w ciągu dnia.

Po prostu włóż toster do tostera i dodaj swój ulubiony cheddar lub serek śmietankowy na wierzchu. A może spróbuj z ten pyszny sos pesto z awokado. Z łatwością stanie się jednym z twoich ulubionych przepisów o niskiej zawartości węglowodanów.

90 sekund chleba

Ten 90-sekundowy chleb z keto jest szybki i gotowy w kuchence mikrofalowej w kilka sekund. Wystarczy kilka prostych składników, mąka migdałowa, jajka i masło, aby w mgnieniu oka cieszyć się porannym serem i grzankami.

• Czas całkowity: 5 minut
• Rendimiento: 1 kromka
• Kategoria: Amerykanie.

Składniki

• 2 łyżki mąki migdałowej.
• 1/2 łyżki mąki kokosowej.
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia.
• 1 jajko.
• 1/2 łyżki roztopionego masła lub ghee.
• 1 łyżka niesłodzonego mleka do wyboru.

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce i ubij na gładką masę.
2. Nasmaruj szklaną miskę lub patelnię o wymiarach 8 × 8 cm/3 × 3 cale, którą można używać w kuchence mikrofalowej, masłem, ghee lub olejem kokosowym.
3. Wlej miksturę do dobrze natłuszczonej miski lub foremki i mikrofaluj na wysokich obrotach przez 90 sekund.
4. Ostrożnie wyjmij chleb ze szklanej miski lub foremki.
5. Pokrój chleb, podgrzej go i rozpuść na wierzchu masło, jeśli chcesz.

uwaga

Jeśli nie masz kuchenki mikrofalowej lub nie lubisz jej używać, spróbuj usmażyć ciasto z odrobiną masła, ghee lub oleju kokosowego na patelni. Przepis jest taki sam. Przygotowanie zajmuje tyle samo czasu i jest równie łatwe, tylko że będziesz miał nieco inną konsystencję i czas gotowania.

Nutrición

• Wielkość porcji: 1 kromka
• Kalorie: 217.
• Tłuszcze: 18 g.
• Węglowodany: 5 g (2 g węglowodanów netto).
• Włókno: 3 g.
• Białko: 10 g.

Słowa kluczowe: 90 sekund keto chleba.