Odpowiedź: Sos koktajlowy Hacendado jest umiarkowanie przyjazny dla keto, pomimo niektórych składników nieketonowych.
Sos koktajlowy lub inaczej sos różowy ma różne warianty składu w zależności od kraju, w którym jest wytwarzany. Wygląda na to, że oryginalny przepis pochodzi z Wielkiej Brytanii. Gdzie jego skład został stworzony głównie przez sos pomidorowy lub smażony pomidor, mayonesa oraz dodatkowy składnik wzmacniający smak, taki jak czerwone wino, whisky, sok pomarańczowy, koniak lub podobne. W wariancie amerykańskim keczup został zastąpiony przez ketchup i mayonesa przez rzodkiewki. Podczas gdy w typowej wersji południowoamerykańskiej, mayonesa ale sos pomidorowy lub smażony pomidor jest zastąpiony przez ketchup lub chili. W Hiszpanii ten sos nazywa się raczej sosem różowym. I rzeczywiście, zwykle robi się to za pomocą ketchup y mayonesa.
Ten sos jest bardzo typowy do towarzyszenia krewetki i owoce morza oraz jako dodatek do sałatek. Ale skupmy się na sosie koktajlowym Hacendado. Co daje w sumie prawie 3 g węglowodanów na każde 2 łyżki (30 g). Ale w zamian dodał cukier, a także olej słonecznikowy. Co nie jest doceniane przez społeczność keto. Dlatego sos koktajlowy Hacendado jest kompatybilny z ketonem, o ile nie przekraczasz 30g porcji. Ale nie zaleca się regularnego spożywania go.
Masz inne opcje sosów do sałatek, takie jak: lekki sos, sos ranchero, Mayo y sos winegret. Masz więc kilka dostępnych opcji, aby nadać swoim sałatkom keto inny smak.
Informacje żywieniowe
Porcja: 30g (2 miarki)
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany | 2.94 g |
| Tłuszcz | 12 g |
| Białko | 0.3 g |
| włókno | 0 g |
| Kalorie | 120.9 kcal |
