Odpowiedź: Sacharyna jest zgodna z dietą ketonową, ale istnieją lepsze alternatywy dla cukru.
Sacharyna to doskonale realna alternatywa dla cukru. Ma 0 węglowodanów i 0 kalorii, a to z kolei jest prawie 300 razy silniejsze od cukier.
Nie ma wpływu na poziom cukru we krwi, co wraz ze wszystkim innym czyni go idealnym dla twojego klienta ketogenicznego. Jak większość z was wie, bardzo często można znaleźć w kawiarniach te małe saszetki, które zastępują cukier do kawy. To jest zasadniczo sacharyna.
Sacharyna jest często stosowana jako substytut cukru do deserów wymagających pieczenia. Dzieje się tak, ponieważ jest stabilny w wysokich temperaturach. Jednak wielu konsumentów, zarówno keto dita, jak i ogólnie, twierdzi, że gdy używają sacharyny w dużych ilościach, smak jedzenia staje się gorzki, a nawet metaliczny. Z tego powodu bardzo często stosuje się inne słodziki, które nie wywołują tego wrażenia.
Tak jak w przypadku aspartam, wokół sacharyny krąży czarna legenda. Wygląda na to, że stare badanie przeprowadzone na szczurach (jak zawsze) zgłosił związek łączący sacharynę i raka pęcherza u szczurów. Z biegiem czasu przeprowadzono wiele badań na ludziach które całkowicie obalają ten związek między sacharyną a rakiemOstatecznie FDA uznała sacharynę za bezpieczny słodzik.
Jeśli jesteś jednym z tych, którzy preferują najbardziej naturalną dietę możliwą w swojej diecie ketonowej, teraz to stevia to bez wątpienia najlepsza opcja.
