Føler du deg konstant trøtt, sulten og irritabel? Ser du etter kopp etter kopp kaffe bare for å komme deg gjennom lunsjpausen? Hvis dette høres ut som deg, er det på tide å bytte ut din vanlige kopp kaffe med en potent kanne med forsterket keto-kaffe.
Denne keto-kaffeoppskriften har en liste over ingredienser av høy kvalitet, inkludert varm kaffe, gressmatet smør og MCT-olje for å gi deg et godt energiløft.
Finn ut hvorfor det kan være viktig å legge til denne keto-stiften i morgenrutinen din hvis målet ditt er å fortsette. ketose.
Hva er ketogen kaffe?
Det ketogene kaffefenomenet har vokst eksponentielt de siste fem til ti årene. Med sine tidlige røtter i bevegelsene til biohackere som Dave Asprey fra Bulletproof Coffee, har keto kaffe siden blitt en hvilken som helst oppskrift for kaffe med tilsatt fett og Null sukker.
I dag vil de fleste beskrive keto kaffe som en blanding av høykvalitets organisk svart kaffe og et ketogent fett som smør gressmatet og/eller MCT.
Høy i fett og koffein og lite karbohydrater, er denne blandingen kjent for å gi enorme mengder energi, stabilisere blodsukkeret og til og med forbedre kognitiv funksjon og mental klarhet.
Hvordan fungerer ketogen kaffe?
Når du drikker keto-kaffe, kombinerer du kreftene til kaffebønnen med kreftene til gressmatet smør og MCT-olje for en superladet latte med høyt fettinnhold og høy avkastning.
Svart kaffe inneholder en rekke mikronæringsstoffer som kalium og niacin (eller vitamin B3). Kalium bidrar til å opprettholde en stabil hjertefrekvens og sender nerveimpulser, mens Niacin er avgjørende for sunne bein, blodcelleproduksjon og riktig funksjon av nervesystemet ( 1 ) ( 2 ).
Befolkningsstudier har vist at kaffe kan bidra til å forebygge sykdommer som diabetes type 2, Parkinsons og leversykdom ( 3 ).
Koffein, den viktigste aktive forbindelsen i kaffe, er det som holder deg våken. Det bidrar til å stimulere stoffskiftet og kan følgelig fremme fettforbrenning ( 4 ).
Når du kombinerer vanlig kaffe med rikdommen av gressmatet smør og MCT-olje, får du en kraftig blanding som kan gi deg en energiboost og holde deg mett og aktiv i timevis.
Hva er så spesielt med gressmatet smør?
Gressfôret smør produseres fra gressfôrede kyr. Disse kyrne får beite sin egen mat på åpne områder. Dette resulterer i et mer næringstett (og bedre smakende) smør.
Smør fra gressfôrede dyr inneholder nesten fem ganger mer CLA (Conjugated Linoleic Acid) enn smør fra kornfôrede kyr. CLA er en naturlig forekommende fettsyre som finnes i kjøtt og meieriprodukter. En gjennomgang fra 2015 viste at CLA er en viktig faktor i nedbrytningen av fett i kroppen din, noe som kan hjelpe deg å gå ned i vekt ( 5 ).
Ikke bare er gressmatet smør en god kilde til kvalitetsfett, det vil også holde deg mett og mett i timevis. Den gir deg kremet til den Starbucks-latten du fortsetter å drømme om, uten melk ingen høykarbokrem. Lær mer om viktigheten av å legge til gressmatet smør til ditt ketogene kosthold her.
Hva er MCT-olje?
MCT er ikke bare et moteord. MCT står for Medium Chain Triglycerides og er en av de beste og mest biotilgjengelige energiformene på markedet.
MCT-olje er laget av rene MCT-er ekstrahert fra kokosnøttolje (eller palmeolje). MCT-er er en ideell energikilde og er kjent for hvor raskt de omdannes til brukbar energi. Det er ikke kokosolje, men et biprodukt av kokosolje ( 6 ).
En vanlig misforståelse er at du kan bruke kokosolje i stedet for MCT-olje. Kokosolje er imidlertid bare 55 % MCT, mens MCT-olje er laget av ren MCT. De er ikke utskiftbare.
Se på dette viktig guide om MCT-olje. Ikke bare vil den fortelle deg alt du trenger å vite, men den inneholder også 9 enkle oppskrifter slik at du kan begynne å høste fordelene med MCT-olje med en gang.
Helsefordeler med MCT-olje
Flere og flere studier viser at MCT hjelper deg å holde deg mett ved å få deg til å føle deg mett lenger. De kan også øke stoffskiftet ditt, noe som kan hjelpe deg å gå ned i vekt ( 7 ).
MCT-olje kan også støtte tarmhelsen og redusere betennelse. Kokosolje regnes som et naturlig antibiotikum, som er i stand til å bekjempe skadelige bakterier og samtidig bevare de gode bakteriene i tarmen ( 8 ).
MCT-olje kan også bidra til å forbedre din kognitive helse. Studier viser at det er en sterk sammenheng mellom hjernen din og tarmhelsen din. hjernen din drives av ketoner for drivstoff, så å erstatte karbohydrater med fett og gå inn i en tilstand av ketose er fantastisk for hjernens helse og mental funksjon ( 9 ). Det er et perfekt supplement til din favoritt keto shake eller til denne. matcha smoothie. Den inneholder ikke bare MCT-olje, men også kollagenpeptider, som bidrar til å fremme sunn vevsregenerering og yngre, sunnere hud ( 10 ).
Keto forsterket kaffe
Start morgenen med denne perfekte kombinasjonen av koffein og sunt fett. Denne magiske lavkarbokoppen er alt du trenger, sammen med et balansert kosthold, for en mer produktiv dag.
Du kan bruke hvilken som helst type kaffe du foretrekker, men lett stekt kaffe har en tendens til å være mindre bitter, lysere og smake bedre. De inneholder også den høyeste mengden koffein.
Det er mange måter å lage deilig kaffe på, inkludert en standard automatisk kaffetrakter, Aeropress, Chemex eller en fransk presse.
Instruksjoner
- Bland alle ingrediensene i en blender.
- Bruk en stavmikser eller skummikser, miks over lav varme og øke hastigheten til høy i 30 sekunder eller til skum.
- Server, drikk og nyt.
notater
Økologisk lettbrent kaffe er et utmerket valg. Den er mindre bitter og derfor vil du ikke føle behov for å tilsette noe søtningsmiddel til den. En fransk presse er et godt alternativ, siden den lager utmerket, jevn kaffe.
Hvis du mangler melk i kaffen, tilsett en skvett usøtet mandelmelk eller tykk fløte for et ketogent alternativ.
Nutrición
- kalorier: 280
- Fett: 31 g
- karbohydrater: 2.8 g
- fiber: 2,2 g
- protein: 1 g
nøkkelord: skuddsikker keto kaffe oppskrift