Deilige, seige kaker som kan lages på under en halvtime og som garantert vil gi deg alt det sunne fettet du trenger på keto-dietten? Disse informasjonskapslene casi de høres for gode ut til å være sanne.
Denne desserten er en flott sunn erstatning for dine tradisjonelle sukkerkaker (eller hvilken som helst informasjonskapsel), fordi den er laget uten en nøkkelkomponent: sukker (ikke bekymre deg, de vil fortsatt tilfredsstille søtsuget din!). Disse keto-kokosmel-kakene har ikke bare lite kalorier og karbohydrater, men de er den perfekte desserten å piske opp før du går ut døren til en spesiell begivenhet.
Så hva er det i disse informasjonskapslene som gjør dem til den perfekte keto-godbiten?
Ingrediensene i disse informasjonskapslene inkluderer egg, kokosolje, et lavkarbo søtningsmiddel (Stevia), kokosmel, MCT-olje og et snev av natron og salt. Alle disse ingrediensene til sammen utgjør omtrent seks småkaker. En informasjonskapsel har totalt 131 kalorier, inkludert 13 gram sunt fett, 8 gram karbohydrater, mindre enn 1 gram netto karbohydrater og mindre enn 2 gram protein.
Ja, du leste det riktig: ikke mer enn 1 gram netto karbohydrater per informasjonskapsel.
Vær oppmerksom på at du ikke trenger å bruke disse spesifikke ingrediensene for en god lavkarbokake. Har du ikke kokosmel for hånden kan du bruke mandelmel. Dette går også med sukkererstatningen, Stevia. En annen flott sukkererstatning du kan prøve er erytritol. Vær imidlertid oppmerksom på at endring av ingredienser kan føre til forskjellige makronæringsstoffresultater.
Informasjonskapsler trenger ikke være en stressende godbit med høyt karbohydrater som kan sparke deg ut av ketose. Faktisk, med det sunne fettet og mangelen på karbohydrater som finnes i disse godbitene, vil du være sikker på å holde deg i ketose mens du metter søtsuget.
Keto kokosmel seige kjeks
- Forberedelsestid: 10 minutter
- På tide å lage mat: 10 minutter
- Total tid: 20 minutter
- Opptreden: 6 porsjoner
Ingredienser
- 1 stort egg
- ¼ kopp kokosolje
- ½ ts vaniljeekstrakt
- 3 ss Stevia-deig
- 3 ss fint kokosmel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss MCT oljepulver
- ½ ts salt
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 175ºC / 350ºF.
- I en stor bolle. Pisk egg, kokosolje og vaniljeekstrakt til det er skummende og lett.
- Tilsett Stevia og pisk for å kombinere.
- Tilsett resten av de tørre ingrediensene og bland og vend til en deig dannes.
- Dekk en stekeplate med smørepapir. Form til 6 baller av jevn størrelse og plasser dem 5 cm fra hverandre. Flat forsiktig og stek i 2 minutter.
- La dem avkjøles helt før du håndterer dem.
Nutrición
- Porsjonsstørrelse: 1 kjeks
- kalorier: 131
- sukker: sukkeralkoholer 6 g (netto karbohydrater: 0.2 g)
- Fett: 13 g
- karbohydrater: 8.1 g
- fiber: 1,9 g
- Proteiner: 1,9 g