Hvis du er vert for en brunsj, er det tid for en Bloody Mary. Det eneste problemet er at Bloody Mary-oppskrifter kan variere i mange forskjellige retninger.
Noen liker å tilsette litt sylteagurk, kanskje en klype selleri og paprikasalt, eller til og med syltede oliven og paprika.
Vodka-cocktailer er et flott alternativ når du er på lavkarbodiett på grunn av det lave karboinnholdet i vodka. Og ved å velge ferske ingredienser til Bloody Mary i stedet for ferdige blandinger, kan du kontrollere karbohydratene dine ytterligere.
Avslutt med en sitronskive eller en dæsj limejuice for et krydret kick og nyt.
Denne lavkarbo ketoen Bloody Mary er:
- Velsmakende.
- Fargerik.
- Tilfredsstillende.
- Nydelig.
Hovedingrediensene er:
- Tomat juice.
- Sitronsaft.
- Vodka.
Valgfrie tilleggsingredienser:
- Svart pepper.
- Pickle.
- Tabasco saus.
3 helsemessige fordeler med denne Keto Bloody Mary
# 1: Støtter hudens helse
Når solen er varm er det alltid en god idé å smøre på litt solkrem og beskytte huden mot UV-stråler. Men mens det å beskytte huden din fra utsiden og inn er en måte å gjøre dette på, kan det være en mer effektiv handlingsplan.
Mange mennesker er ikke klar over at de kan beskytte huden mot skade fra innsiden og ut. Spesielt ved å innta mat rik på antioksidanter som har en affinitet for huden.
En av disse antioksidantene kalles lykopen, og den finnes i overflod i tomater.
Forskning viser at lykopen, sammen med andre karotenoidforbindelser i tomater, kan dempe UV-indusert solbrenthet. I tillegg kan tomatforbruk ha en beskyttende effekt mot hudkreft ( 1 ).
#2: det er en immunforsterker
Pepperrot er en utrolig krydret plante som tilhører familien til korsblomstrede grønnsaker. Selv om du vanligvis bare spiser pepperrot i små mengder, tar ikke dette bort fra de kraftige helsefordelene.
Som resten av korsblomstfamilien er pepperrot rik på glukosinolatforbindelser ( 2 ). Glukosinolater er svovelholdige forbindelser som har en gunstig effekt på immunsystemet ditt.
Faktisk viser forskning at disse beskyttende forbindelsene har antibakterielle egenskaper, og hjelper til med å bekjempe bakterier som E. coli y H. pylori ( 3 ).
I tillegg har glukosinolater også blitt studert for deres antikreftegenskaper. Noen undersøkelser tyder på at de ikke bare kan stoppe veksten av kreftceller, men de kan også indusere deres død ( 4 ) ( 5 ).
#3: Den er rik på vitamin C
Både tomater og sitroner er utmerkede kilder til vitamin C. Vitamin C utfører en rekke funksjoner i kroppen din, fra kollagensyntese til antioksidantaktivitet.
Som en antioksidant viser forskning at vitamin C kan spille en rolle i beskyttelsen mot visse typer kreft og hjerte- og karsykdommer.
Som en del av syntesen av kollagen, vitamin C bidrar til å sikre integriteten til huden din. I tillegg er vitamin C viktig for absorpsjon av ikke-hemjern (jern som kommer fra plantekilder) ( 6 ).
Bloody Mary Keto Cocktail
Lavkarbo-cocktailer fungerer ikke alltid når du vil ha en ekte cocktail. Heldigvis, i tilfelle av Bloody Mary, kan du få all smaken og holde karbohydratene i sjakk.
Denne klassiske cocktailen er sukkerfri, velsmakende og rik på smak. Og det skader ikke at den er melkefri og glutenfri også.
- Total tid: 5 minutter
- Opptreden: 1 cocktail.
Ingredienser
- ½ kopp usøtet tomatjuice.
- 60 g / 2 oz vodka.
- 1 ss Worcestershire saus.
- ½ spiseskje pepperrot.
- 1 ss sitronsaft.
- ½ ts hvitløkspulver.
- En dæsj varm saus.
- Kreolsk eller Cajun-krydder (til kanten av glasset).
Valgfrie dekninger:
- Sprøstekt bacon.
- Oliven
- Bladselleri
Instruksjoner
- Tilsett alle ingrediensene i en hurtigmikser, unntatt kreolsk eller cajun-krydder, og kjør til det er godt blandet.
- Krydre kanten på glasset, tilsett isbiter, hell blandingen i glasset og dekk til med de valgfrie ingrediensene.
Nutrición
- kalorier: 177.
- fett: 1.
- karbohydrater: 8.7 (Netto: 6.5).
- fiber: 2.2.
nøkkelord: Keto Bloody Mary cocktail oppskrift.