Det finnes mange typer sjokolade, men bare noen få følger en diett basert på keto-prinsipper.
El Mørk sjokolade det er generelt kompatibelt med en keto-diett så lenge den består av minst 80 % kakao. Vær forsiktig med sjokoladeplater som har fruktsmak eller fyll som karamell eller fløte, og som ofte er sukkerholdig og de er ikke keto. Sjekk alltid etiketten. Et godt alternativ for mørk sjokolade for en keto-diett vil være 4 til 6 g netto karbohydrater per porsjon.
Lily's er et ekstremt populært sjokolademerke i keto-samfunnet. Lily's søter sjokoladen med erytritol, en sukkeralkohol hvis karbohydrater kroppen din ikke fordøyer, noe som resulterer i en deilig sjokolade som er lett på netto karbohydrater. For eksempel din Mørk sjokoladeplate med havsalt Den inneholder 19 g netto karbohydrater, men 8 g er fiber og 7 g er erytritol, noe som gir bare 4 g netto karbohydrater per porsjon.
En annen populær mørk sjokolade er firkanter av intens mørk sjokolade fra Ghiradelli. De har ikke sukkeralkoholer, men de er fortsatt lavkarbo, med bare 3g netto karbohydrater per kvadrat.
Halvsøt sjokolade, ofte brukt i sjokoladebiter, er moderat egnet for en keto-diett. De inneholder vanligvis omtrent 8 g netto karbohydrater per 1 ss porsjon. Som alltid, sjekk etiketten for å bestemme antall karbohydrater du kan spise basert på dine spesielle behov.
Melkesjokolade og hvit sjokolade inneholder store mengder sukker, så de er dessverre ikke på keto-diett.
