Er Keto-majones?

Svar: Majones er ketovennlig og inneholder lite eller ingen karbohydrater.

Majones er det mest solgte krydderet i Amerika, og det er også veldig populært i keto-samfunnet. Den har lite eller ingen karbohydrater, er høy i fett og gjør keto-oppskrifter deilige.

En spiseskje butikkkjøpt majones inneholder vanligvis 1 g netto karbohydrater eller mindre, avhengig av produsenten. For eksempel det mest populære merket, Hellmann, inneholder 0,5 g netto karbohydrater per porsjon mens Kraft mai har null. Majones er også en god kilde til umettet fett, som hjelper kroppen din til å absorbere andre næringsstoffer.

Hvis du skal kjøpe fra butikken, unngå de "lette" og "lite" variantene av majones. De ser attraktive ut fordi de inneholder omtrent 60 % færre kalorier, men de har også mindre fett og mer. sukker.

Mange tilhengere av keto-dietten lager sin egen majones for å justere smaken. Det er en enkel oppgave siden den bare har fem ingredienser: eggeplommer, vegetabilsk olje, dijonsennep, salt og en sur væske (vanligvis eddik eller sitronsaft). For best konsistens, bruk en stavmikser til å kombinere alle ingrediensene. Enten kjøpt eller hjemmelaget, majones er en keto-stift for et bredt utvalg av oppskrifter, fra  brokkoli til krabbekakesalaten.

Sammenligningsdiagram for Keto-majones

Serveringsstørrelse: 15g (1 skje)

navn	karbohydrater per porsjon	Det er keto
Majones 100% olivenolje Ybarra	0.465 g	Si
Majones med olivenolje Ybarra	0.45 g	Nei
Majones med olivenolje Auchan	0.33 g	Si
Majones med olivenolje Mayaoliva	0.9 g	Nei
Hunter & Samle Hvitløk Avokadoolje Majones	0.15 g	Si
Hunter & Gather Chili Lime Avokadoolje Majones	0.15 g	Si
Hunter & Gather Avokadooljemajones	0.075 g	Si
Majones med røkt olivenolje Aldi	0.225 g	Nei
Saus med avokadoolje Ligeresa	0.885 g	Middels
Locco lavkalori sukkerfri majonessaus	0.13 g	Si
Vegansk majones med Hunter & Gather majokado-avokadoolje	0.1 g	Si
Lett majones uten sukker eller fett Yonesa Nu3	0.33 g	Si
Locco lavkalori sukkerfri hvitløksmajonesaus	0.165 g	Si
Salsa mayo 0 % Servivita	0.3 g	Si

Ernæringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 1 skje

Fuente: USDA