Of je nu op zoek bent naar een zoete snack in de middag of de perfecte afsluiter van een andere heerlijke keto-maaltijd, deze koekjes zijn het antwoord. Ze komen gemakkelijk samen, bakken snel en vormen een heerlijke gezonde delicatesse. Enkele van de ingrediënten in deze cookies zijn:
- Kokosnoot vlokken.
- collageen
- Boter.
De belangrijkste textuur van deze koekjes komt van de gedroogde kokosvlokken en boter, maar de beste smaak komt van het vanille-extract. Om ze nog gezonder te maken, wordt er op zijn beurt collageen toegevoegd. De meeste mensen voegen collageenproteïnepoeder toe aan shakes en drankjes, maar het is eigenlijk ook heerlijk om ermee te bakken. Voeg collageen toe aan koekjesKetogene cakes, muffins en cakes verhogen de kracht van voedingsstoffen door de noodzakelijke eiwitten en essentiële aminozuren te leveren die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
Het voegt ook een interessante textuur toe en biedt een breed scala aan gezondheidsvoordelen.
Wat zijn de voordelen van collageen?
- Huidgezondheid: Collageen kan de elasticiteit van de huid verbeteren, rimpels en tekenen van veroudering verminderen, milieuschade aan de huid voorkomen en hydratatie stimuleren.
- Spiergezondheid: Collageen is van vitaal belang voor spiergroei en -herstel, het kan spieraandoeningen voorkomen en de effectiviteit van krachttraining verbeteren.
- Darmgezondheid: Collageen is van vitaal belang voor de maag omdat het kan helpen de darmwand af te dichten, wat leidt tot aandoeningen zoals IBS, lekkende darm en chronische ontstekingen.
- Hart gezondheid: collageen is het meest voorkomende eiwit in het hart en geeft structuur aan de cellen van de hartspier.
- Hersengezondheid: Collageen is aanwezig in neuronen in de hersenen die oxidatie en neurodegeneratie helpen bestrijden.
De volgende keer dat je bakt, zorg er dan voor dat je een eetlepel of twee collageen toevoegt. Je zult aangenaam verrast zijn hoe deze eenvoudige toevoeging de voordelen van deze rijke keto-koekjes zal vergroten.
Keto boter kokos vanille koekjes recept
Ga lekker zitten met een grote kop hete koffie en geniet op elk moment van de dag van deze delicate kokos-vanille-keto-koekjes.
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Tijd om te koken: 10 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
- prestatie: 6 koekjes
- Categorie: dessert
- keuken: jasje
Ingrediënten
- 1 groot heel ei.
- 1/2 theelepel vanille-extract.
- 1 eetlepel stevia of erythritol.
- 2 kopjes ongezoete gedehydrateerde kokosnoot.
- 2 eetlepels collageenpoeder.
- 1/4 theelepel zout
- 3 eetlepels gesmolten boter.
- 1/2 kopje ongezoete zuivelvrije melk naar keuze.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175º C / 350º F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Roer de gesmolten boter, kokos en collageen door elkaar in een middelgrote kom. Goed mengen.
- Klop het ei 30-45 seconden in een grote kom of staande mixer. Voeg zoetstof, melk en vanille-extract toe. Mix op hoog vuur tot het licht en luchtig is. Voeg het kokosmengsel toe en roer voorzichtig om te combineren.
- Verdeel de koekjes over een voorbereide bakplaat. Bak 8-10 minuten tot ze goudbruin zijn op de bodem en de randen.
VOEDING
- calorieën: 96
- vet: 9 g
- koolhydraten: 2 g
- eiwit: 2 g
Trefwoorden: keto vanille kokos koekjes