Swerve bestaat voornamelijk uit: erythritol, wat een keto-compatibele zoetstof is. Naast erythritol heeft Swerve ook enkele oligosachariden, die in feite koolhydraten zijn uit fruit en groenten. Deze oligosachariden zijn niet verteerbaar door uw lichaam, dus tellen ze niet mee in uw dagelijkse koolhydraattelling.