Zalzett Faċli u Skillet tal-Bżar Qanpiena

Jekk qed tfittex ikla ta' malajr u faċli f'lejl impenjattiv, din ir-riċetta ta' skillet taz-zalzett u bżar qampiena tagħmel pranzu mill-aqwa fil-ġimgħa.

Bżar aħmar iqarmeċ (jew isfar jew aħdar), flimkien ma’ zalzett Andouille fit-togħma u varjetà wiesgħa ta’ ħwawar, x’tista’ titlob aktar?

U l-aħjar parti tar-riċetta hija li tieħu biss 20 minuta biex tipprepara. Din hija pranzu faċli!

L-ingredjenti ewlenin huma:

Zalzett
Bżar qampiena aħmar jew isfar
AJO

Ingredjenti addizzjonali fakultattivi:

Żejt taż-żebbuġa
Parmesan
Waħda oħra

3 benefiċċji għas-saħħa taz-zalzett u l-qanpiena tal-bżar

# 1: rikki fil-vitamina Ċ

Il-bżar qampiena huwa sors meraviljuż ta' vitamina Ċ. Bżar qampiena medju wieħed fih aktar minn 100% tal-bżonnijiet tiegħek ta' kuljum ( ¹ ).

Il-Vitamina Ċ twettaq numru ta 'funzjonijiet kruċjali fil-ġisem tiegħek. Iġib ruħu bħala antiossidant u għandu funzjonijiet fil-prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari, itejjeb l-immunità u l-assorbiment tal-ħadid.

Xi studji anke jissuġġerixxu li l-vitamina Ċ għandha effetti ta 'benefiċċju kontra kanċer.

Peress li l-bżar qampiena għandu rwol ċentrali f'dan it-taġen, żgur li tieħu doża tajba ta' vitamina Ċ ma' din l-ikla ( ² ).

# 2: Jappoġġja s-sistema immuni

L-oregano huwa wieħed mill-aktar ħwawar immunostimulanti b'saħħithom hemmhekk. Jaħdem fuq diversi livelli biex jgħin lill-ġismek jiġġieled kontra l-invażuri barranin, u huwa għalhekk li ħafna drabi ssibha f'taħlitiet ta 'ħxejjex u tejiet immuni.

Huwa għani fl-antiossidanti, li jgħin lill-ġismek jiġġieled kontra r-radikali ħielsa. Iżda tappoġġja wkoll is-sistema immuni tiegħek bil-proprjetajiet antivirali u antibatteriċi tagħha ( ³ ).

Fi studji tal-laboratorju, il-carvacrol u t-timol (tnejn mill-antiossidanti misjuba fl-oregano) intwerew li jinattivaw il-virus tal-herpes simplex f'siegħa biss ( ⁴ ).

Fi studju ieħor, iż-żejt tal-oriġnu intwera li jimblokka t-tkabbir tal-batterja E. coli, batterja magħrufa li tista 'tikkawża infezzjoni serja ( ⁵ ).

# 3: ġlieda kontra l-infjammazzjoni

Kemm jista' jkun kontrointuwittiv, ħwawar jaħarqu bħall-paprika jistgħu jgħinu lil ġismek jiġġieled l-infjammazzjoni. Ir-raġuni hija li fihom kompost imsejjaħ capsaicin, li jeħel ma 'riċetturi speċifiċi li huma responsabbli għar-rispons infjammatorju tiegħek.

Madankollu, capsaicin mhux biss jgħin biex jikkontrolla r-rispons infjammatorju tiegħek; Ġie investigat ukoll għall-proprjetajiet tiegħu kontra l-obeżità, kontra l-kanċer, antiossidanti u analġeżiċi ( ⁶ ).

Peress li l-marda awtoimmuni hija kkaratterizzata minn żieda fil- nefħaXi riċerka saħansitra tissuġġerixxi li ikel pikkanti bħall-paprika jista 'joffri għażla ta' trattament possibbli għal dawn it-tipi ta 'kundizzjonijiet. Madankollu, hija meħtieġa aktar riċerka biex tiddetermina eżattament x'rwol jista' jkollu l-kapsajċina ( ⁷ ).

Zalzett u bżar

Jekk m'intix fan tal-andouille, ipprova din ir-riċetta biz-zalzett Taljan jaħraq, zalzett tad-dundjan jew zalzett tat-tiġieġ.

U jekk int fan kbir tal-ħaxix, tista 'żżid xi basal isfar, pastard, jew brokkoli.

Idlek ftit żejt extra verġni taż-żebbuġa jew ferrex ftit Parmesan biex tispiċċa, u gawdi din l-ikla sempliċi u delizzjuża fi skillet.