Мешањето на чоколадо и кафе за да се создаде вкусен вкус на мока е вековен кулинарски трик што го користат дури и најдобрите пекари. Кафето внесува уште повеќе вкус на чоколадото, што резултира со длабочина и богатство што нема да го најдете во многу други рецепти за кето чоколадни колачиња.
Вистинската тајна на овој рецепт за колачиња од мока е двојна тајна: Најпрво, вкусот на кафето доаѓа од богатите и вкусни гранули од инстант кафе.
Второ, овие колачиња од мока го заменуваат брашното за сите намени или која било мешавина од брашно базирана на житарки со брашно од бадем со малку јаглехидрати. Совршен за каприц на вашата здрава кетогена диета.
Имајте едно или две колачиња за десерт како закуска со малку шеќер и високо-протеинска закуска во средината на денот или поврзете ги со сладолед од ванила со малку јаглехидрати за навистина посебно задоволство.
Овие колачиња со чоколаден чип Мока се:
- Со чоколадо.
- Богата.
- Задоволително.
- Вкусно
Главните состојки се:
- Инстант кафе.
- Екстракт од мока без шеќер.
- Брашно од бадеми.
- Несолен путер.
Факултативно дополнителни состојки.
- Екстракт од ванила.
- Незасладени полуслатки парчиња темно чоколадо.
- Кето чоколаден сладолед.
3 здравствени придобивки од овие колачиња со чип мока
# 1: зголемување на менталните перформанси
Секој добар рецепт за колачиња има тајна состојка, а овие не се исклучок. Додавањето инстант кафе и сварено еспресо додава малку удар.
Не треба да изненадува што кафето може да ви помогне да ги зголемите нивоата на енергија. Ако попладне немате енергија, можете да го прескокнете кафето и да уживате во едно од овие колачиња со мока чип.
Со стимулирање на вашиот централен нервен систем, кофеинот во кафето го зголемува енергетскиот метаболизам низ вашиот мозок. Исто така, го подобрува учењето, меморијата и перформансите со дејствување на вашите центри за будност и будност ( 1 ).
Иако овие колачиња не содржат толку кофеин како една полна шолја кафе, можеби ќе ги почувствувате придобивките од кафето со едно или две колачиња.
# 2: Го поддржува здравјето на срцето
Бадемите се фантастичен извор на витамин Е, моќен витамин растворлив во масти и антиоксиданс. Всушност, една чаша бадеми содржи 36 mg витамин Е, што е повеќе од 200% од вашите дневни потреби ( 2 ).
Овие вкусни колачиња не само што содржат бадемово брашно, туку содржат и путер од бадем, што значи дека добивате двојно поголема корист.
Витаминот Е е компатибилен со вашето тело на многу начини. Како антиоксиданс растворлив во масти, може да ја заштити надворешната мембрана на вашите клетки од реактивни видови на кислород (ROS). Исто така, обезбедува антиоксидантна поддршка за вашиот ЛДЛ холестерол ( 3 ).
Ова е неверојатно важно бидејќи штом ЛДЛ ќе се оксидира, може да стане потенцијален придонесувач срцеви заболувања.
Витаминот Е исто така може да игра витална улога во спречувањето на згрутчување на крвта. Една студија покажа дека суплементацијата со витамин Е го намалува ризикот од мозочен удар, згрутчување кое предизвикува блокада во крвните садови ( 4 ).
# 3: борба со мастите
Неопходно е да се најдат алтернативи за оние јадења со висока јаглехидрати што сите ги сакаме ако сакате да изгубите тежина. Желбите за слатки ќе дојдат, но тоа не е голема работа ако знаете како да ги скротите.
И овие колачиња се совршен противотров, со само една нето јаглехидрати и нула грама шеќер.
Колачиња со мока чип без шеќер
Заборавете на кафеавиот шеќер и брашното за сите намени. Можете да ги јадете вашите кето третмани без да го нарушите нивото на шеќер во крвта.
Овие колачиња со мока чип се навистина уживање.
Затоа прелијте се со голема чаша полномасно млеко и почнете да печете.
Колачиња со мока чип без шеќер
Заборавете на кафеавиот шеќер и брашното за сите намени. Можете да ги јадете вашите кето третмани без да го нарушите нивото на шеќер во крвта.
Овие колачиња со мока чип се навистина уживање.
Затоа прелијте се со голема чаша полномасно млеко и почнете да печете.
- Вкупно време: 20 минута.
- Изведба: 12 колачиња.
Состојки
- 1 пакетче инстант кафе.
- 1 шолја бадемово брашно.
- 1/4 чаша несолен путер (омекнат).
- Екстракт од мока.
- 1/4 лажичка сода бикарбона.
- 3 лажици кокосово брашно.
- 1/4 лажиче сол.
- 1/3 чаша стевиа.
- 1/4 лажичка ксантанска гума.
- 1 големо јајце
- 1/4 чаша путер од бадем.
- 2 лажици еспресо подготвено и изладено.
- ½ чаша незасладени чоколадни чипови.
Инструкции
- Загрејте ја рерната на 175º C / 350º F и обложете ја тавата за печење со мрсна хартија.
- Додадете бадемово брашно, сода бикарбона, кокосово брашно, сол и ксантанска гума во мала чинија. Се мати да се соедини.
- Додадете ги путерот и засладувачот во голем сад (со електричен миксер) или рачен миксер. Матете го путерот додека не стане лесен и подушен. Додадете ги јајцето, еспресото, моката и путерот од бадеми и мешајте 20-30 секунди.
- Полека додавајте суви состојки во влажните состојки во 3 серии, мешајќи помеѓу сериите додека не се изедначи.
- Измешајте ги чоколадните чипови. Поделете го и распределете го тестото на подготвен плех. Лесно притиснете надолу за да се израмни.
- Печете 15 минути или додека не се наместат рабовите, но центарот е сè уште мек. Оставете да се излади на решетка и послужете.
Исхрана
- Големина на порција: 1 колаче
- Калории: 127.
- Масти: 13 g.
- Јаглехидрати: 2 g (1 g нето).
- Влакна: 1 g.
- Протеини: 3 g.
Клучни зборови: Рецепт за колачиња со мока чип без шеќер.