Ова светло и зачинето јадење цевиче со ракчиња е кето-пријателско и преполно со вкус. Маринирани во лимета, коријандер, краставица, црвен кромид и домати, овие нежни парчиња ракчиња се преполни со протеини и други хранливи материи за да го поддржат вашиот здрав кето начин на живот.
Послужете го овој лесен рецепт цевиче со ракчиња како предјадење или како лесен (но обилен) прилив за ручек. Тоа е совршено јадење ако ви е тешко да внесете повеќе свежи морски плодови во вашата исхрана, полни со омега-3 масни киселини и други есенцијални хранливи материи.
Подгответе се за најдобриот рецепт цевиче со ракчиња што некогаш сте го имале, подготвен за само неколку минути.
Ова зачинето цевиче со ракчиња е:
- Лимонска.
- Крцкави.
- Вкусно.
- Сјајно.
- Брзо и лесно се прави.
- Без глутен и кето.
Главните состојки во ова цевиче со ракчиња вклучуваат:.
Изборни состојки:
- Сок од лимон.
- халапено пиперка или чиле серано.
- MCT масло или маслиново масло за капење.
3 здравствени придобивки од кето ракчиња Цевиче
Цевиче е маринирано јадење базирано на морска храна со мексикански, карипски и јужноамерикански варијации. Познат по својата густа маринада и шарите со боја и вкус, рецептите за цевиче се движат од користење на парчиња сирова бела риба до варени ракчиња и октопод.
Постојат стотици рецепти за цевиче, но главните компоненти остануваат исти. Секое јадење е свежо, курво и ја прави морската храна ѕвезда на садот.
Ако не сте љубител на ракчиња, можете да користите сирова бела риба или свеж варен октопод во истата маринада од цитрус. Само проверете дали протеинот што го користите е свеж. Сега, ајде да погледнеме некои од врвните здравствени придобивки од ова цевиче со свежи ракчиња.
# 1. Го поддржува имунолошкиот систем
Авокадото, лимоните и лиметите се богати со витамин Ц, моќен антиоксиданс кој може да помогне во одржување на силен имунолошки систем и спречување на болести ( 1 ).
Краставиците, иако се составени од речиси 90% вода, содржат и хранливи материи кои го стимулираат имунолошкиот систем, како што се витамин А, витамин Ц, фолна киселина и силициум диоксид. 2 ).
Кромидот е храна која го зајакнува имунолошкиот систем и вклучува селен, цинк и витамин Ц. Кромидот е исто така одличен извор на кверцетин, моќен антиоксиданс и антивирусно соединение ( 3 ).
# 2. Помага во борбата против слободните радикали и го намалува воспалението
Овој рецепт е преполн со состојки богати со антиоксиданси, од авокадо до домати до кромид.
Колку повеќе антиоксиданси консумирате, толку повеќе ќе се борите со оксидацијата на слободните радикали, природен процес кој може да ги оштети клетките, ДНК и протеинските молекули во вашето тело.
И кога го намалувате оштетувањето од слободните радикали, природно го намалувате воспалението, кое е одговорно за скоро сите хронични болести ( 4 ).
Авокадото е богато со каротеноиди, антиоксиданси најпознати по тоа што го поддржуваат здравјето на очите ( 5 ). Не само тоа, маснотиите во авокадото всушност му помагаат на вашето тело да ги апсорбира хранливите материи растворливи во масти како витамините А, Д, Е, К и антиоксидантите како каротеноидите од вашата храна.
Кверцетинот, кој може да се најде во кромидот и коријандерот, исто така може да го спречи оштетувањето на слободните радикали и да го намали воспалението ( 6 ).
# 3. Зголемете го расположението
Постојат неколку начини на кои храната богата со хранливи материи може да помогне во одржувањето на здравјето на мозокот и да го подобри вашето расположение.
Но, најголемата врска помеѓу храната и расположението е имунитетот и воспалението. Воспалението и нарушениот имунолошки систем може да се поврзат со одредени видови депресија ( 7 ).
Значи, разумно е дека со одржување на силен имунолошки систем и ниско воспаление, вашето расположение исто така може да има корист.
Авокадо се богати со мононезаситени масни киселини (MUFA), добри масти кои се поврзани со пониски нивоа на воспаление, депресија и срцеви заболувања ( 8 ).
Авокадото е исто така богато со диетални влакна. Во една студија, беше откриено дека диеталните влакна се обратно поврзани со симптомите на депресија ( 9 ).
Традиционалното цевиче понекогаш содржи засладен сок од портокал и доаѓа со чипс од пченка или чипс од банана. Можете да го чувате овој кето-пријателски цевиче со ракчиња со замена на сокот од портокал за цитрусна основа од лимон или лимета и со користење на крцкава зелена салата, краставици или моркови наместо чипс од тортиља.
Другата опција, се разбира, е едноставно да го јадете вашиот цевиче од ракчиња со лажица. Ќе биде исто толку добро.
Плус, вкупното време за подготовка и време за готвење се минимални, па можете дури и да го изматите ова освежително јадење кога немате време.
Без разлика дали го правите ова едноставно цевиче со ракчиња за ручек, доцна или како мезе за забава заедно со некои пилешки тако со ниски јаглехидрати или крцкав сос од авокадо, сигурно ќе стане основен рецепт во вашиот дом.
Едноставно кето цевиче со ракчиња
Ова супер едноставно, кето-пријателски цевиче од ракчиња е преполно со вкус на свежи ракчиња и маринада од цитрус со лимета, домат, краставица и кремасто авокадо. Додадете малку чили за малку зачин и посипете со MCT масло или маслиново масло за уште поздрави масти за поддршка на вашата кето диета.
- Изведба: 4 цевичи.
Состојки
- 500 g / 1 фунта свежи сурови ракчиња, варени, излупени, излупени и мелени.
- 1 големо авокадо, сечкано.
- 1/4 чаша свеж сецкан цилинтро.
- 1 чаша сечкана краставица.
- 1/3 чаша свеж сок од цитрус од лимес или мешавина од лимон-вар.
- 1/2 чаша црвен кромид исечен.
- 1/2 чаша домати исечени на коцки.
- 1/2 лажиче сол.
- 1/4 лажичка пиперка.
- MCT масло или маслиново масло за преливање (опционално).
Инструкции
- Подгответе ги сите состојки една по една, внимавајќи да ги исчистите, развлечете и исечкате ракчињата на парчиња од 1,25 до 2,50 cm / ½ до 1 инчи.
- Додадете ги сите состојки во голем сад и добро измешајте да се соединат.
- Можете да го оставите садот во фрижидер да се маринира 1-4 часа пред да го послужите или веднаш да го послужите.
Сметки
Секогаш внимавајте да купувате одржливо одгледани диви ракчиња.
Исхрана
- Големина на порција: 1 порција
- Калории: 143 ккал.
- Масти: 5 g.
- Јаглехидрати: 7 g.
- Влакна: 3 g.
- Протеини: 29 g.
Клучни зборови: Рецепт цевиче со кето ракчиња.