Дали е Кето Ел Пан?

Ако погледнете во патеката за леб на вашата омилена самопослуга, ќе најдете десетици различни пченични лебови: повеќезрнести, интегрални пченица, 'рж, интегрален 'рж, бел, кисело тесто, пита... само да наведеме неколку. За жал, ниту една од овие опции не одговара на кето диетата.

Точните бројки варираат помеѓу секоја сорта леб, но едно парче обично содржи 10-20 g нето јаглехидрати. Тоа е доволно високо што една порција ќе ве надмине ограничувањето на јаглени хидрати во текот на целиот ден.

Проблематичната состојка на лебот е пченичното брашно. Вашето тело ја претвора пченицата во гликоза (шеќер), што го зголемува нивото на инсулин и предизвикува складирање на шеќер како маснотии.

Постојат многу производи од леб со малку јаглени хидрати кои користат алтернативни состојки како што се бадемово брашно y кокосово брашно. Постојат дури и брендови кои нудат кето-пријателски леб кој содржи помалку од 5 g нето јаглехидрати по парче, како што се:

• Тенка и тенка храна: 0 g нето јаглехидрати по парче, пунџа или ролат.
• Одличен леб со малку јаглехидрати: 1 g нето јаглехидрати по парче.
• Основна култура: 3 g нето јаглехидрати по порција и без глутен.
• Сами: 4 g нето јаглехидрати по парче.

Бидејќи готовиот леб со ниски јаглехидрати е релативно скап и релативно тешко да се набави, многу од кето диетата си го печат својот. За да ги лоцирате рецептите на овој вид леб, компатибилен со кетогената диета, идеално е да ги користите следните термини:

• облак леб
• леб од бадем
• коко тава

Од друга страна, можете целосно да го прескокнете искуството на кето лебот со замена на секое парче Лисја од зелена салата кога правите сендвичи, хамбургери, сендвичи и бурито. Или дури и мексиканска храна.