Whakautu: Ko te hinu Soybean he ngako tukatuka e kino ai to hauora. Ko te hinu Soybean kaore i te hototahi ki te keto, engari he maha nga momo rongoa pai.
Ko te hinu soybean te hinu huawhenua tino nui i pau i te United States. Ina koa he maha nga tangata e whakapono tonu ana ko te tunu kai me te hoia he momo painga hauora.
Engari he nui te rongonui na te mea he hinu iti mo tana hanga papatipu me nga kaihanga. whakamahia i roto i nga kai kua oti te tukatuka.
No reira, kia kite tatou i nga korero katoa e ai ki te rangahauiao kei muri i nga paanga ki te tinana o tenei hinu me te aha tetahi o nga hinu kino rawa atu mo to hauora.
He aha te hinu soybean?
Ka mahia te hinu soybean ma te pehi i te soybeans, he rite tonu te ahua ki etahi atu momo kakano. He rite ano ki etahi atu hinu kakano, he nui ki nga waikawa ngako polyunsaturated (PUFAs).
Ko te hanganga waikawa ngako o te hinu soybean he tata ki te 100 g:
- 58 g ngako polyunsaturated (te nuinga o te linoleic me te waikawa linolenic).
- 23 g o nga ngako haunga kotahi.
- 16 g o te ngako kukū (pērā i te waikawa nikau me te waikawa stearic).
He tino taonga te hinu soy i roto i te waikawa ngako omega-6 e kiia nei ko te waikawa linoleic, he ngako kino ka ngawari te pakaru i te wera.
I a koe e kite ana, he iti te hinu o tenei hinu i roto i te ngako kukū, na reira te nuinga e whakapono ana he hinu tunu "hauora".
E ai ki nga whakatau tata a USDA, ko nga soybeans kua tukatukahia te puna tuarua o te hinu huawhenua, i muri noa iho i te hinu nikau, me te te puna matua o te pūmua mo te kai kararehe. Ehara i te mea miharo ko nga Amelika te tuarua o nga kaihoko nui rawa atu o te hinu soybean i te ao. tuarua ki te Hainamana.
Neke atu i te 60% o te kai hinu huawhenua i te United States he hinu soybean, e hono ana ki te momona me etahi atu tikanga hauora. Ka kitea i roto i nga kakahu huamata, te paraoa soy, te hanewiti, me te margarines. Ko enei katoa me te kore e uru ki te meka ko te nuinga o enei hua kei roto i te soy transgenic.
Heoi, kua mohio tatou inaianei ko nga hinu he nui te ngako kukū, penei i te hinu nikau, he hauora ake, kaore ano kia hono tika ki te mate ngakau. Ko te ahua he pai ake mo to hauora i nga hinu PUFA koretake, ina koa ka tunua ki te wera nui.
Ehara i te mea ko te hinu soybean anake te tino koretake me te ngawari ki te waikura. Ko nga hua soy he tino mate mate mate, he kino ki te punaha keri, me tetahi o nga hinu tino hauwai i reira.
Waikawa Linoleic: He Ngako Kino
Ko nga ngako polyunsaturated kaore i te kino mo te tinana. Inaa, e rua nga momo PUFA, waikawa ngako omega-3 y omega-6, e kiia ana he waikawa ngako tino nui me te whai waahi nui ki to tatou hauora katoa.
Engari ko etahi momo ngako polyunsaturated he tino pahekeheke, he ngawari te waikura, me te pro-inflammatory.
Ko te waikawa Linoleic tetahi o enei. A ko te hinu soybean he haurua te waikawa linoleic.
Ko nga hinu he nui te waikawa linoleic he kino ahakoa ka pau i te pāmahana rūma. Engari he kino rawa atu ina wera.
I te wa e pa ana te hinu soybean teitei-linoleic ki nga wera nui, ka whakaputahia e ia nga lipids. Ko enei lipids kua whakahekehia te whakanui ake i te mumura i roto i te toto, te whakanui ake i te mate o te atherosclerosis (te whakapakeke o nga uaua) me te mate ngakau.
te hinu nui i roto i te waikawa linoleic ano te kore taurite te ōwehenga o te omega-6 me te omega-3. Ko te tauwehenga e kiia ana he hauora he iti rawa te 4: 1, engari he maha nga tohunga hauora e kii ana ko te ōwehenga o te 1: 1 neke atu ranei mo te omega-3 he pai.
Ko te mea pouri, ko nga taumata teitei o te omega-6 ka pau i te nuinga o te ao, he rite ki te 1:12, 1:25 ranei te owehenga pai mo nga omega-6. Me nga taumata tiketike o te omega-6 whakanui i te mōrea o te mōmona, mumura y ka paheke te hauora o te roro.
Nga hua taha o te hinu soybean
Ka whakaaro pea te tangata ehara i te mea tino nui, engari ko te kai tonu i tenei hinu ka pa mai etahi raruraru hauora. Ko te momona te mea tino noa. Engari, ko tetahi atu kei te rarangi roa:
1.- Te mate huka
Ko te mate huka momo 2 ko te hua o te pikinga o te huka toto i nga wa katoa, ka whai i te parenga o te insulin, te ngoikore ranei o te hunanga o te insulin. Tata ki te 90% o nga tangata whai mate huka momo 2 he taumaha, he momoma ranei.
Ko te mea ko te momona te take nui mo te whakawhanaketanga o te mate huka momo 2.
Hei tauira, ko te nui o te ngako he tohu pono o te mate o te insulin. A, ka mutu te mahi tika o te insulin, ka mau tonu te taumata o te huka toto, he nui ka whakapiki ake i to tupono ki te mate mau tonu.
Ko nga kai whai hua o te Linoleic e hono ana ki te momona, pera i ta maatau korero i mua.
I roto i tetahi rangahau i whakahaerehia me nga kiore, 2 nga roopu kiore i mahia. Ko etahi kiore i whiwhi hinu kokonati me etahi atu hinu kokonati me te hinu soybean. I te wa i kohia ai nga raraunga, he nui ake te atete ki te insulin, he momoma, he nui ake te huka toto i nga kiore i whangaia ki te hinu kokonati, ko enei katoa he take morearea mo te mate huka.
2.- mate ate
Ka whakapau kaha te ate ki te whakahaere i nga taumata o te cholesterol, ki te whakakore i te toto, ki te awhina i te nakunaku, ki te mahi matūkai, ka haere tonu te rarangi. Na kei te anga atu tatou ki tetahi o nga whekau matua o te tinana.
Ko tetahi o nga tino take o te mate ate e tino tere haere ana i enei tau ko mate ate ngako kore waipiro (NAFLD). Ki te whai inenga o te pikinga kei a koe, i tenei wa ka pa ki te 30-40% o nga Amelika.
Ko tenei kohinga o te ngako ate visceral ka tae mai me te maha o nga tohu me nga raruraru, tae atu ki:
- Te Ngautu
- Te mamae o raro
- Huamo puku
- Jaundice.
A ko te mea tino pukuriri ko te NAFLD he ngawari te aukati.
Ko tetahi o nga take matua o te NAFLD, ko te tikanga, ko te momona. A ka kaha ake te momi ma te kai i nga kai tino tukatuka he nui te warowaiha me te ngako omega-6.
Ko te hinu Soybean, ina koa, ka puta ki te whakauru ki te NAFLD.
Ko nga hua mai i te rangahau kiore ano e whakaatu ana ko nga kiore i runga i te kai whai kiko ki te hinu soya he nui ake te mate ki nga mate metabolic, tae atu ki te ate ngako.
3.- mate ngakau
Una vez más, ka nui ake te morearea o te mate ngakauNa, ma te whakamaramatanga, ko nga mea katoa e pa ana ki te momi ka nui ake to tupono mo te mate ngakau.
Heoi, ka pa ana ki to ngakau, ka whai hua kino te hinu soybean i tua atu i te ngako noa. Ka taea hoki te take:
- Te whakahaehaetanga lipid: Ko nga ngongo waikura, he mea hanga mai i te tunu i nga PUFA penei i te hinu soybean, ka uru ki te atherosclerosis, e kiia ana ko nga uaua uaua, he momo mate ngakau.
- He nui te kai o O-6: Te roroa Tuhinga o mua Ko te omega-6 te whakanui ake i te mumura, he mea nui ki roto Te mate CVD.
- Raro HDL: Ko te kai nui o te hinu soypi ka whakaitihia te HDL cholesterol (te "pai" cholesterol), tera pea e tohu te heke o te cholesterol. te kawe cholesterol.
He kino rawa atu te Hinu Soybean Wahia (PHSO). Ko te PHSO he ngako whakawhiti, he ngako karekau e kitea i roto i te taiao me te tino hononga ki te nga mate metabolic me te mate ngakau.
I whakaatuhia e tetahi rangahau i roto i nga kiore, ko nga kai PHSO ka piki ake nga taumata o te matūriki e kiia nei ko Lp (a). Kaore pea koe i rongo, engari ko Lp (a) te lipid tino kino kei reira. Kua whakaatuhia e nga kairangahau, i roto i te tangata, Ko te Lp teitei (a) ka mate te mate ngakau.
Maamaa, ehara tenei i te hinu hauora ngakau.
Mawehe atu i te hinu soybean
He mea nui te ngako mo to tinana ki te hanga homoni me nga neurotransmitters. He pai hoki to tinana ki te tango i nga ketone mai i te ngako, he ahua pai ake o te kaha atu i te hukahuka me te whainga matua o te kai keto.
Engari he uaua te whiriwhiri i nga ngako kai tika, ina koa kei te timata koe ki te kai ketogenic.
Kotahi te mea he pono: noho atu i te hinu soybean ahakoa he aha. He tino koretake (he iti te ora), he ngawari te waikura, ka hono ki te momona, te mate huka, te mate ngakau, me te ate ngako.
Engari, hoatu ki to tinana te mea e hiahia ana ia: ngako pumau, kai, me nga ngako ketogenic. I tua atu, he pai ake te reka i te hinu soybean.
Nga korero kai totika
Rahi Mahi: 1 Scoop
| ingoa | Tuhinga o mua |
|---|---|
| Warohanga kupenga | 0,0 g |
| Taka | 14,0 g |
| Pūmua | 0,0 g |
| Te warowaihā katoa | 0,0 g |
| Horoi | 0,0 g |
| Ngaoetari | 124 |
Puna: USDA
