30분 케토 샤크슈카 레시피

중동과 북아프리카의 문화에서 유래한 이 이국적인 수란 요리는 하루를 시작하거나 브런치를 즐기기에 좋은 방법입니다.

커민, 마늘, 하리사 조미료와 같은 매운 향신료와 함께 토마토 소스에 헤엄치는 수란, 무엇이 입안에 군침이 돌게 합니까?

액체 계란을 선호하는 경우 계란을 데치면 시간이 XNUMX분 증가하기 때문에 조리 시간을 XNUMX~XNUMX분 줄일 수 있습니다.

이 맛있는 레시피에 원하는 재료를 추가하세요. 신선한 파슬리, 페타 치즈 또는 고수는 완벽하게 작동합니다.

이 shakshuka 조리법은 다음과 같습니다.

• 이국적인
• 위안.
• 맛있는
• 맛있는

주요 성분은 다음과 같습니다.

• 계란.
• 하리사 양념.
• 아보카도 오일.

선택 성분 :

• 피망.
• 후추.
• 붉은 고춧가루.

이 Shakshuka 조리법의 3가지 건강상의 이점

# 1: 암 퇴치 지원

질병을 예방하기 위해 할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나는 식단을 깨끗이 하는 것입니다. 대사 질환, 심장 질환 또는 암을 예방하려고 노력하든 건강의 뿌리는 종종 접시에서 찾을 수 있습니다.

다양한 신선한 야채를 섭취하는 것은 신체가 필요한 영양소를 섭취하고 있는지 확인하는 좋은 방법입니다. 그리고 이 레시피에 포함된 모든 야채와 허브는 면역 건강의 보석입니다.

특히 케일은 암과 싸우는 화합물로 가득 차 있습니다. 일반적으로 십자화과 야채는 폐암과 대장암을 포함한 항암 가능성에 대해 연구되었습니다( ¹ ).

케일은 항암 활성에 대해 널리 연구된 화합물인 설포라판의 풍부한 공급원입니다. 암세포 사멸을 조절하고 암세포의 확산을 억제하며 발암 물질로부터 몸을 보호하는 것으로 보입니다. 또한 항산화 활성이 있어 신체가 산화 스트레스( ² ).

# 2: 두뇌 건강 지원

계란은 단백질의 훌륭한 공급원일 뿐만 아니라 뇌 건강에 필수적인 영양소인 콜린을 함유하고 있습니다. 특히, 콜린을 함유하는 것은 계란의 노른자입니다.

콜린은 세포막의 구조와 신경 전달 물질의 합성에 중요한 역할을 합니다. 또한 영유아의 두뇌 발달에 중요합니다( ³ ).

기억, 기분 및 기타 신경계의 중요한 기능에 관여하는 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 구성 요소입니다. ⁴ ).

최근 연구에서는 콜린을 콜린과 싸우거나 예방하는 데 도움이 되는 영양소로 보고 있습니다. 알츠하이머 병 ( ⁵ ).

# 3: 심장 건강 개선

서명의 교리는 음식과 허브가 치유되는 신체 부위와 유사하다는 고대 이론입니다. 예를 들어, 호두는 뇌와 많이 닮았기 때문에 뇌에 치유력이 있어야 합니다.

토마토는 하트 모양으로 인해 시그니처 교리를 논의할 때 자주 언급되는 또 다른 음식입니다. 붉은 색 때문에 토마토를 반으로 자르면 심장의 방과 매우 유사한 XNUMX개의 다른 방이 보일 것입니다.

그것은 모두 훌륭하고 좋은 것이지만 이 이론을 정말로 흥미롭게 만드는 것은 토마토가 심혈관 건강을 위한 훌륭한 음식 선택이라는 사실입니다.

토마토에는 라이코펜이라는 식물성 영양소가 들어 있습니다. 라이코펜은 항산화제 역할을 하여 심장 마비. 연구에 따르면 혈액 내 리코펜 수치와 심장마비 위험 사이에는 반비례 관계가 있으며, 수치가 낮을수록 위험이 증가합니다( ⁶ ).

또한 연구에 따르면 토마토를 섭취하면 인간의 플라크 형성 위험이 낮아집니다. 그리고 동물 연구에서 리코펜을 섭취하면 LDL 콜레스테롤 수치가 낮아집니다( ⁷ ).

쉬운 30분 케토 샥슈카

이 샥슈카는 일반 프라이팬이나 주철 프라이팬으로 만들 수 있습니다.

더 많은 풍미를 더하고 싶다면 서빙할 준비가 되었을 때 신선한 고수나 페타 치즈를 위에 뿌릴 수 있습니다.

• 준비 시간 : 5 분
• 요리 시간: 20 분
• 총 시간: 25 분
• 공연: 4.

재료

• 아보카도 오일 1큰술.
• 잘게 썬 빨간 피망 2개
• 잘게 썬 중간 크기의 노란 양파 ½개.
• 다진 케일 3컵, 다진 것
• 하리사 시즈닝 2작은술.
• 마늘 가루 2작은술.
• 커민 2 티스푼.
• 바다 소금 ½작은술.
• 토마토 페이스트 2큰술.
• 물 2 큰술.
• 방목 닭의 큰 알 4개.

명령

1. 중불로 달군 큰 프라이팬에 아보카도 오일을 넣습니다.
2. 뜨거워지면 피망, 양파를 넣고 5분 동안 또는 향이 날 때까지 볶습니다.
3. 케일과 향신료를 넣고 토마토 페이스트와 물을 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 5분 더 끓인 후 약불로 줄여주세요.
4. 숟가락으로 5등분하고 계란을 소스에 넣고 소금을 더 뿌려 뚜껑을 덮고 XNUMX분 동안 또는 계란이 원하는 만큼 익을 때까지 요리합니다.
5. XNUMX인분으로 나누어 케토 핫 소스를 얹고 서빙합니다.

영양

• 칼로리 : 140.8.
• 지방 : 8.5.
• 탄수화물 : 6.25 탄수화물 순: 3.76g.
• 섬유 : 2.5.
• 단백질 : 57,5의 g.

키워드 : 쉬운 샥슈카.