ಒಂದು ಜೊತೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆದರೂ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮರುಕಳಿಸುವ ಉಪವಾಸ (IF), ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಪ್ ಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಕು ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳು (ಕೆಟೊಜೆನಿಕ್).
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ದಿನದ ಈ ಮೊದಲ ಊಟವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಮಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು
- ಬೆಣ್ಣೆ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
ಕೀಟೋ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
# 1: ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
# 2: ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
# 3: ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು (MCTs) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಡಿಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆಟೊ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಮೆಗಾ 6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಸಿವು ಬಂದಾಗ, ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಫ್ಲುಫಿ ಕೆಟೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದವು, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 12 ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಕಪ್ ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/2 ಸ್ಟಿಕ್
- 2 ಔನ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 175ºF / 350º C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ (12) ಅನ್ನು ಲೇಪನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವವರೆಗೆ 18-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಮಫಿನ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 88
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 7 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿವ್ವಳ: 2 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 2 ಗ್ರಾಂ
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳು