ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಇದು ಇನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
El ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಡುವೆ:
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ಗ್ಲುಕೋರಾಫಾನಿನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇಗಳಂತಹ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: el ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲ್ಫರ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ: ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಸಹ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಒಳಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಾರು ಚಿಕನ್ ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ. ದಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಯರಾಗಿ ಕಾಣಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅದೇ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದುವ ಬದಲು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಬೇಸ್‌ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ prepare ಟ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದೆ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4 ತಾಜಗಳು
- ವರ್ಗ: ಆರಂಭಿಕರು
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಫ್ರೆಂಚ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮೂಳೆ ಸಾರು
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 115 ಗ್ರಾಂ / 4 ಔನ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್
- 115 ಗ್ರಾಂ / 4 ಔನ್ಸ್ ಗೌಡಾ ಚೀಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಆರಿಸಲು. ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣದ 1/2 ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಡಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಸೂಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 277
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 21 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 15 ಗ್ರಾಂ
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್