ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಸರಿ, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ತಪ್ಪು ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಕೆಟೊ ಕಾಲಜನ್ ಚಿಯಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೀಟೋ ಕಾಲಜನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪುಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಏನು ಮಗ ನಿಖರವಾಗಿ?
ಚಿಯಾ ಬೀಜವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಇಂಧನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅಜ್ಟೆಕ್ ಯೋಧರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹಿಂದಿನವು. 60 ಗ್ರಾಂ/1 ಔನ್ಸ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ 30%, ರಂಜಕದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 27% ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 18% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೀಟೋ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಕೆಲವು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
- ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
#1: ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ತಗ್ಗುನುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ 60g/1oz ನಿಮಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಉಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ನಿಲ್ಲು, ಏಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನ ಅಂಶವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.
#2: ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ
ನೀವು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು? ನೀವು ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ: ಸಾಲ್ಮನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಈ ಮಾಂಸಭರಿತ ಮೀನಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಬಹುದೇ? ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
#3: ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ 70% ವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ( 1 ) ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡಬಹುದು. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಇದಕ್ಕೂ ಏನು ಸಂಬಂಧ?
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳ ದುರಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡ! ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ keto ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಟೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಿ ಆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೆಟೊ ಚಿಯಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೀಟೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 1.
- ವರ್ಗ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಫ್ರೆಂಚ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.
- 1/4 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು.
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- ಕಾಲಜನ್ 1 ಚಮಚ.
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನ 3-4 ಹನಿಗಳು.
- ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕಾರ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 330.
- ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು: 20,7 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 21,4 ಗ್ರಾಂ (4,4 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ)
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 18,4 ಗ್ರಾಂ.
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್.