ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರನೀವು ಬಹುಶಃ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು" ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುಮುಖವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು! ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಲೆಮನ್ ಚಿಕನ್ ಆವಕಾಡೊ ಬೋಟ್ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಟೊ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರದರ್ಶನವಾಗಿದೆ.
ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಅದರ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ "ಅಡಿಕೆ" ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆವಕಾಡೊವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ನೀಡುವ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:
- ಆವಕಾಡೊ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.
- ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.
- ಉರಿಯೂತದ ಘಟಕಗಳು.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ.
- ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ.
- ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ನಿಯಂತ್ರಣ.
ಆವಕಾಡೊ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲವೂ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ) ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ( ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ). ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ!
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ: ನೀವು ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಂದು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 2-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ!
ಕೀಟೋ ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 25 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 5 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಅಂದಾಜು. 340 ಗ್ರಾಂ / 12 ಔನ್ಸ್.
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ನಿಂಬೆ
- ತೆಂಗಿನ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
- ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊದ 3 ಚಿಗುರುಗಳು.
- ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ.
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ.
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಅದು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪೇರಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪೋಷಣೆ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 356
- ಕೊಬ್ಬು: 26 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8.8 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 26,1 ಗ್ರಾಂ