回答： こんにゃく米は完全にケトジェニック米の代替品です。
こんにゃくご飯は、 米 ケトジェニックダイエットについて。 それは繊維でいっぱいです、それは正味の炭水化物が非常に少ないです （繊維含有量が非常に高いことを考慮に入れてください）そしてそれを特に比較すると本当に良い味がします カリフラワーライス.
カリフラワーライスとこのケトライスのどちらかを選ばなければならない場合、間違いなく主な選択肢は こんにゃくご飯。 強烈な味わいですが、カリフラワーライスはとてもニュートラルな味わいです。 唯一の問題は、それが本当に高い価格を持っているということです。 特にと比較して カリフラワーライス またはそれ以上、 普通ご飯。 こんにゃく米20kgの値段は通常1ユーロ以上です。 特に通常の米XNUMXkgを考慮に入れると、かなりの量になります。 ホワイトブランド 通常、1ユーロ未満です。
こんにゃくご飯は、こんにゃく麺を細かく切ってご飯のように仕上げたものです。 このタイプの麺の本名は「しらたき」 長年にわたり、中国料理、日本料理、韓国料理で広く使用されています。
これらの麺（したがって米も）は、こんにゃくの粉末を水と混ぜ合わせて作られています 石灰水 （石灰水）。 その後、茹でて冷やし、固めて麺にします。 それらは通常非常に壊れやすいので、それらが無傷のままであることを保証するために、付随する水と一緒にビニール袋で販売されています。
これらのケトヌードルのいくつかは、料理に安定性を加えるために少量の海藻と混合されているため、これらのパッケージに含まれるヌードルまたはライスのいくつかは、「pescado"または"海の味」。 ただし、このフレーバーがあまり好きではない場合、または単にあなたが食べる予定の伴奏や料理と一致しない場合は、水の下で4〜5分間よくすすぎ、水を取り除き、すすぎます。 。それを自分で持ってきて、それからそれらを鍋で8-10分間調理して残りの水をすべて取り除き、それで魚の風味を取り除きます。 ただし、これは基本的に、水が付属しているコンテナで発生することを忘れないでください。
このこんにゃく米は炭水化物が0g含まれているため、ケトと完全に互換性があります。 そして、あなたはそれを大量に消費することさえできます。 あなたのポケットがそれを許す限り。
ケトライスやこんにゃくライスはどこで買えますか？
それはまだアジア以外では広まっていない。 つまり、この辺りでそれを見つけるのは難しく、何よりも費用がかかるということです。 ただし、たとえばAmazonで購入することはできます。
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ケト米比較表
サービングサイズ：100 g
| お名前 | 炭水化物 部分あたり | ケトです |
|---|---|---|
| ボフロストブロッコリーライス | 2.8 g |  Si |
| アジアンスタイルのカリフラワーライスBofrost | 4.8 g | Si |
| ボフロストカリフラワーライスと炒め物 | 4.6 g | Si |
| ラシレナカリフラワーライス | 3.1 g | Si |
| こんにゃくご飯 | 0 g |  Si |
栄養情報
サービングサイズ：100 g
| お名前 | 勇気 |
|---|---|
| 炭水化物 | 0 g |
| 太い | 0 g |
| タンパク質 | 1 g |
| 繊維 | 3.2 g |
| カロリー | 6キロカロリー |
