Ricetta Crepes Al Cioccolato E Nocciole

Se sei un fan della Nutella o di qualsiasi altro tipo di crema spalmabile al cioccolato e nocciole, questa ricetta di crepes fa per te.

Gustateli a colazione, brunch o preparateli come dessert ogni volta che ne avete voglia.

Queste crepes al cioccolato sono:

• Dolce.
• Ricco.
• Soddisfacente.
• Gustoso

Gli ingredienti principali sono:

• Nocciole Cioccolato Burro Di Noci.
• Farina di mandorle.
• Stevia o eritritolo.

Ingredienti facoltativi.

• Estratto di vaniglia.
• Polvere di cacao.
• Gocce di cioccolato fondente senza zucchero.

Benefici per la salute di queste crepes al cioccolato e nocciole

# 1: sostenere la salute del cuore

Se vuoi proteggere il tuo cuore dalle malattie cardiovascolari, è fondamentale puntare su cibi antinfiammatori e antiossidanti. L'infiammazione e l'eccessiva ossidazione sono due fattori vitali che contribuiscono a malattia del cuore.

Le nocciole sono una ricca fonte di polifenoli antiossidanti. Queste sostanze fitochimiche sono essenziali per la risposta infiammatoria del tuo corpo, poiché aiutano a neutralizzare l'infiammazione e combattere lo stress ossidativo ( ¹ ).

Insieme ad alti livelli di antiossidanti, le nocciole contengono anche una ricca fonte di grassi monoinsaturi. Questi due fattori combinati rendono le nocciole un ottimo alimento per la salute del cuore. Infatti, il consumo di nocciole è stato collegato ad un diminuito rischio di malattie cardiovascolari e ad una diminuzione del colesterolo LDL ( ² ).

# 2: Supporta la salute degli occhi

Le uova sono un'ottima fonte di antiossidanti come la luteina e la zeaxantina. Questi due composti forniscono il colore giallo brillante dei tuorli d'uovo, così come la tonalità gialla dei fiori di calendula.

Nel tuo corpo, tuttavia, i benefici della luteina e della zeaxantina vanno ben oltre il semplice fornire un pasto colorato. Hanno un'affinità con la retina dell'occhio, dove la proteggono dai potenziali danni delle radiazioni UV.

Alte concentrazioni di questi antiossidanti possono persino proteggerti dalle malattie degli occhi legate all'età come la degenerazione maculare e la cataratta ( ³ ) ( ⁴ ).

Crepes cioccolato e nocciole

Sei pronto per delle crepes al keto senza glutine? Prendi un robot da cucina, una padella e i tuoi ingredienti e inizia a cucinare!

• Tempo di preparazione: 5 minuti.
• Tempo totale: 15 minuti.
• prestazioni: 6 frittelle.

Ingredienti

• 4 uova grandi.
• ¾ tazza di farina di mandorle.
• 1 cucchiaino di stevia.
• ¼ tazza di latte di noci non zuccherato.
• 2 cucchiai di burro fuso.
• 8 cucchiai di burro di nocciole al cioccolato.
• Guarnizioni facoltative: frutti di bosco, gocce di cioccolato amaro, fave di cacao, panna montata, noci affettate.

Istruzione

1. Aggiungi le uova e il latte a un frullatore a immersione, una ciotola grande o un robot da cucina. Sbattere per 1 minuto fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Cospargere lentamente la farina di mandorle e il sale. Accantonare.
2. Preriscaldare una padella antiaderente o una padella per crepes e ricoprire con un po' di burro o uno spray antiaderente. Mettere a fuoco medio-basso. Versare 1/4 di tazza di pastella nella padella e girare delicatamente la padella fino a ottenere una forma circolare uniforme. Cuocere per 1-2 minuti fino a doratura, girare e cuocere per un altro 1 minuto. Il tempo di cottura totale dipenderà dalla grandezza e dallo spessore della crepe.
3. Spalmare il burro di nocciole al cioccolato su ogni crepe e arrotolare o piegare per servire.
4. Goditi un dolce condimento di panna montata pesante e frutti di bosco o aggiungi noci, fave di cacao e gocce di cioccolato se lo desideri.

Nutrizione

• Grandezza della porzione: 1 frittella.
• Calorie: 219
• grassi: 20 g.
• carboidrati: 7 g (netto: 4 g).
• fibra: 3 g.
• Proteina: 6 g.

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