Ricetta frullato proteico al cioccolato senza zucchero

I frullati proteici si trovano su ogni scaffale del negozio di alimentari, dalle proteine ​​in polvere ai frullati proteici pronti da mangiare.

Ma ci sono alcuni grossi problemi quando si cercano sostituti del pasto ad alto contenuto proteico. Spesso contengono enormi quantità di zucchero, dolcificanti artificiali e riempitivi che aumentano la glicemia e scatenano il desiderio di metà giornata.

Le polveri proteiche a basso contenuto di carboidrati e gli ingredienti senza zucchero sono difficili da trovare. Trovare una polvere proteica che abbia un buon sapore, che sia di alta qualità e che si adatti alla tua dieta chetogenica è ancora più difficile.

Quindi, come puoi rendere chetogenici i tuoi frullati proteici? Ciò implica semplicemente renderli ricchi di grassi e privi di carboidrati.

Questo frullato proteico cremoso e a basso contenuto di carboidrati è:

• Liscio come la seta.
• Cremoso.
• Decadente.
• Delicious.
• Senza glutine

Gli ingredienti principali di questo frullato proteico al cocco e cioccolato sono:

• burro di noci
• Proteine ​​del siero di latte in polvere con cioccolato.
• Latte di cocco.
• Polvere di cacao.
• Semi.

Ingredienti opzionali:

• Semi di chia.
• Fiocchi di cocco.
• Burro di mandorle.
• Proteina del collagene.
• Estratto di vaniglia a basso contenuto di carboidrati.

Perché bere un frullato proteico chetogenico?

Le proteine ​​sono essenziali per la crescita, la riparazione e il mantenimento di muscoli e tessuti. Può anche aiutarti a perdere peso sentendoti sazio per ore fino al tuo prossimo pasto.

I frullati proteici possono offrire 10-30 grammi di proteine ​​in un pacchetto facile da bere, che è particolarmente importante quando sei in viaggio. Sono anche un ottimo sostituto se non hai voglia di carne o uova ad ogni pasto.

Ma il contenuto proteico non è l'unica cosa a cui pensare quando si beve il frullato. Ecco alcune altre cose da tenere a mente:

• La fonte di proteine. Le proteine ​​del siero di latte, in particolare l'isolato di proteine ​​del siero di latte nutrito con erba, sono la forma più biodisponibile di proteine ​​in polvere ( ¹ ). Se sei allergico o sensibile al siero di latte, usa un isolato di proteine ​​di mucca. La cosa più importante quando si tratta di frullati proteici è la biodisponibilità. Ciò significa che vuoi che il tuo corpo sia in grado di scomporre e assorbire il maggior numero possibile di aminoacidi dalle proteine.
• Zucchero e carboidrati. Anche i frutti a basso contenuto di zucchero come i mirtilli possono aumentare la quantità di carboidrati, quindi fai attenzione ai frutti che aggiungi ai tuoi frullati proteici.
• Ingredienti infiammatori. Alcuni ingredienti come il burro di arachidi, i riempitivi e i cosiddetti "aromi naturali" potrebbero non aumentare i carboidrati nei tuoi frullati a basso contenuto di carboidrati, ma possono favorire l'infiammazione e possono stanarti. chetosi.
• Grassi sani. Assicurati di aggiungere grassi sani come olio di cocco e avocado al tuo frullato proteico.

La buona notizia è che non dovrai preoccuparti di tutte queste cose quando prepari questo shake cremoso al keto appositamente realizzato. Contiene tutto il necessario per una sferzata di energia, senza nessuno degli ingredienti che aumentano la glicemia.

Benefici di questo frullato proteico chetogenico

Oltre alla praticità e al gusto eccezionale, questo frullato proteico chetogenico offre numerosi benefici per la salute.

#1: aiuto prima e dopo l'allenamento

Le proteine ​​del siero di latte sono una fonte proteica altamente biodisponibile che ben si adatta alla tua dieta a basso contenuto di carboidrati.

Le proteine ​​del siero di latte non solo aiutano a costruire e mantenere la massa muscolare, ma aiutano anche nel recupero post-allenamento. Il siero di latte è uno degli integratori più studiati per la costruzione muscolare. Può anche aiutarti a raggiungere la composizione corporea per cui lavori così duramente ( ² ).

Ciò è possibile grazie al suo spettro completo di amminoacidi, compresi gli amminoacidi a catena ramificata (BCAA), che secondo i ricercatori possono persino ridurre i rischi di perdita muscolare legata all'età ( ³ ).

Il latte di cocco contiene acidi grassi critici e minerali come magnesio, potassio e calcio. Questi sono gli stessi minerali che espelli quando sudi, quindi è importante reintegrarli dopo l'allenamento ( ⁴ ).

Il cocco contiene anche grassi trigliceridi a catena media (MCT) che forniscono al tuo corpo molta energia per alimentare il tuo allenamento.

Potresti non pensare alla polvere di proteine ​​del siero di latte al cioccolato quando pensi di aumentare le tue prestazioni fisiche, ma dovresti. Il cacao è ricco di magnesio, ottimo per la salute di muscoli, nervi e cuore e per le prestazioni fisiche complessive ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 2: aiuta a controllare il peso

Le proteine ​​del siero di latte e l'isolato di siero di latte sono un ottimo modo per aumentare l'assunzione di proteine, aiutandoti a sentirti pieno e sazi più a lungo. Il suo contenuto di aminoacidi può anche aiutare a promuovere la perdita di peso, senza compromettere la perdita muscolare ( ⁸ ).

Il cocco è carico di Acidi MCT che il tuo corpo può facilmente scomporre e convertire in chetoni. Più chetoni riceve il tuo corpo, più velocemente entrerà in chetosi, che aiuta a frenare le voglie e ti aiuta a perdere grasso ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Gli studi dimostrano che noci come mandorle e noci di macadamia possono favorire la perdita di peso e migliorare la salute metabolica. In generale, le persone che mangiano noci tendono ad essere più magre e hanno un minor rischio di malattie cardiache rispetto a quelle che non lo fanno ( ¹¹ ) ( ¹² ).

# 3: migliora la digestione e la salute dell'intestino

Le proteine ​​del siero di latte vengono studiate non solo per i suoi effetti sulla sintesi proteica muscolare, ma anche per il suo contributo alla salute dell'intestino.

Il siero può stimolare lo sviluppo di molecole antinfiammatorie, che a loro volta possono aiutare a combattere irritazioni intestinali e malattie come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa. È stato studiato come terapia per aiutare a riparare e mantenere le giunzioni strette nel rivestimento intestinale, che è responsabile dell'assorbimento dei nutrienti ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Gli acidi MCT nel burro di noci di macadamia o nell'olio MCT possono avere un impatto positivo sul microbioma intestinale, mentre il latte di cocco contiene MCT compatibili con l'intestino e minerali elettrolitici che supportano la salute dell'intestino ( ¹⁵ ).

Il cacao può anche agire come un probiotico nell'intestino, il che lo rende ottimo per mantenere i microbi intestinali diversi e sani ( ¹⁶ ).

Shake al cioccolato cheto senza zucchero

Questo frullato cremoso è la colazione a basso contenuto di carboidrati perfetta, soprattutto per le mattine intense. Con pochi ingredienti, non dovrai preoccuparti dei tempi di preparazione o della pulizia dopo averlo preparato.

Probabilmente hai già la maggior parte di questi ingredienti cheto a basso contenuto di carboidrati nella tua dispensa.

Aggiungi alcune fragole congelate per un frullato di fragole al cioccolato cheto o prova questo delizioso. Frullato Verde Vegano Ripieno Di Verdure.

Keto Shakes: facili, veloci e deliziosi

Se sei annoiato con le stesse ricette per la colazione cheto ogni giorno, i frullati proteici sono un ottimo modo per cambiare le cose. Non solo ti faranno risparmiare tempo al mattino, ma sono anche estremamente versatili, consentendo infinite combinazioni di ingredienti e sapori.

I frullati sono anche uno dei modi più semplici per consumare i tuoi integratori cheto, come ad esempio proteine ​​in polvere.

Se stai cercando alcuni dei migliori e più gustosi frullati a basso contenuto di carboidrati per la tua dieta chetogenica, aggiungi uno di questi al tuo repertorio di ricette:

• Ciotola di frullato cremoso al cioccolato e noci.
• Brain Boost Frullato per la colazione al triplo cioccolato.
• Frullato di cannella in polvere di olio MCT.

Frullato proteico al cioccolato senza zucchero

Goditi questo frullato cremoso e decadente che è pronto in 5 minuti e contiene solo 4 carboidrati netti per porzione.

• Tempo totale: 5 minuti.
• prestazioni: 1 agitazione.

Ingredienti

• 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato.
• 1/4 tazza di latte di cocco intero o panna organica.
• 1 cucchiaio di polvere di proteine ​​del latte al cioccolato.
• 2 cucchiaini di cacao in polvere.
• 8 - 10 gocce di stevia liquida a piacere.
• 1 cucchiaino di burro di noci o burro di mandorle.
• 3 - 4 cubetti di ghiaccio.
• 1 cucchiaio di fave di cacao (facoltativo).
• 2 cucchiai di panna montata (opzionale).

Istruzione

1. Aggiungere tutti gli ingredienti a un frullatore ad alta velocità, battendo ad alta velocità fino a che liscio.
2. Guarnire con burro di noci o mandorle, granella di cacao, scaglie di cocco o noci se lo si desidera.

Nutrizione

• Grandezza della porzione: 1 agitazione.
• Calorie: 273
• grassi: 20 g.
• carboidrati: 4 g.
• fibra: 1 g.
• Proteina: 17 g.

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