Risposta: Le patate dolci non sono cheto. Hanno livelli abbastanza alti di carboidrati.
Come la maggior parte degli ortaggi a radice, le patate dolci sono molto ricche di amido, il che significa che sono ricche di carboidrati. Una porzione da 1 tazza di patate dolci contiene 22,8 g di carboidrati netti. È abbastanza alto di per sé da cacciare la maggior parte delle persone dalla chetosi.
Come regola generale, le verdure che crescono sottoterra non sono adatte al consumo se si segue una dieta cheto. Per sostituire le patate in modo keto, puoi usare la rutabaga o cavolfiore.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 1 tazza, cubetti
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 22,8 g |
| Grasso | 0.1 g |
| Proteina | 2,1 g |
| Carboidrati totali | 26,8 g |
| Fibra | 4.0 g |
| Calorie | 114 |
fonte: USDA
