Risposta: Con solo 3.5 g di carboidrati netti per porzione, il cavolo rapa è un'ottima opzione vegetariana cheto.
Il cavolo rapa è un ortaggio dall'aspetto strano. A volte è conosciuto come una rapa tedesca. È dotato di un grande bulbo verde, con foglie in cima, e puoi mangiare tutte le verdure crude o cotte.
Ogni porzione di cavolo rapa (1 tazza) contiene 3,5 g di carboidrati netti. Il numero di carboidrati è basso, il che rende facile adattarsi comodamente ai limiti giornalieri di carboidrati.
Vitamine e nutrienti
Il cavolo rapa contiene il 16% di valore giornaliero raccomandato di vitamina B6, che promuove la salute cardiovascolare e rafforza il sistema nervoso. Contiene anche il 93% di valore giornaliero raccomandato di vitamina C, un antiossidante essenziale che può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari. Un'altra delle importanti proprietà del cavolo rapa è data dall'essere un ortaggio appartenente alla famiglia delle crocifere, come il cavolo y broccoli. Alcune prove scientifiche suggeriscono che le crocifere contengono composti che prevengono il cancro, soprattutto e che il suo consumo ti fa avere meno probabilità di sviluppare il cancro ai polmoni o cancro al colon.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 1 tazza
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 3,5 g |
| grasso | 0.1 g |
| Proteina | 2,3 g |
| Carboidrati totali | 8.4 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Calorie | 36 |
fonte: USDA
