Risposta: Con 3.3 g di carboidrati netti per porzione, il rabarbaro compatibile con keto è facile da usare a patto di non esagerare.
Il rabarbaro è una verdura acida spesso usata nelle torte e per insaporire. Il suo gambo ha una consistenza croccante simile a sedano, anche se le due verdure non sono strettamente correlate.
Ogni porzione di rabarbaro (1 tazza, a dadini) contiene 3,3 g di carboidrati netti. Questa bassa quantità di carboidrati rende facile rientrare nei limiti giornalieri di carboidrati.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 1 tazza, a dadini
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 3,3 g |
| grasso | 0,2 g |
| Proteina | 1.1 g |
| Carboidrati totali | 5,5 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Calorie | 26 |
fonte: USDA
