Ogologo oge ị na-anọ na nri ketogenic, obere nri carbohydrate ị ga-atụfu. Ma otu akụkụ nke na-ada ụda mgbe niile bụ inye aka na-emesapụ aka nke poteto ndị a gwakọtara agwakọta.
Echegbula. A naghị amachibido poteto a wụsara n'ala. Ọ dị mma, mana uto gị agaghị ama ihe dị iche.
Nke a galik kọlịflawa puree ga-eme ka ị chefuo poteto a wụsara kpamkpam. Oge ọzọ ị na-enwe mmasị maka nduku, naanị dochie obere kọlịflawa esiri esi maka poteto starch dị elu.
N'oge na-adịghị anya, ị ga-enwe kọlịflawa a kpụkọrọ akpụkọ nke na-akụri usoro ntụ ọka poteto ndị America mashed nke ị tolitere. Ihe niile na-enweghị nnukwu carb.
poteto a mịrị amị na kọlịflawa bụ ezigbo carb dị ala ọzọ bara ụba na eriri nri, enweghị gluten na zuru oke maka nri ketogenic gị.
N'elu ya na ose oji dị ọhụrụ na mmanụ oliv ọzọ ma ọ bụ bọta gbazere ahịhịa, ị nwetala nri n'akụkụ onye ọ bụla ga-enwe mmasị.
poteto ndị a wụsara na kọlịflawa bụ:
- Ude.
- Na-atọ ụtọ.
- Na-eju afọ
- Suoa.
Isi ihe dị na kọlịflawa mashed nduku uzommeputa bụ:
Nhọrọ Efrata:
Uru ahụike 3 nke galik kọlịflawa a "nduku" dị ọcha
# 1: na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ
Akwụkwọ nri cruciferous dị ka kọlịflawa nwere ike inye aka kwalite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma nyere aka gbochie ọrịa dịka ọrịa kansa.
Site na ikike mgbochi mkpali ha, antioxidant na detoxification, akwụkwọ nri cruciferous ọ bụghị naanị na-enyere aka igbochi ọrịa kamakwa na-enyere aka ịkwụsị uto nke etuto ahụ. 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
Bọta na-eri ahịhịa ọ nwere profaịlụ na-edozi ahụ na-adọrọ mmasị karịa nri ọka. Nke ahụ bụ n'ihi na ọ na-abịa site na ehi ndị a zụlitere na nri eke, organic na nri ahịhịa.
Bọta na-eri ahịhịa bara ụba karịsịa na conjugated linoleic acid (CLA), ihe na-edozi ahụ na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo mma. CLA abụghị naanị mgbochi mkpali, kamakwa ọ na-enyere aka ịlụso ọrịa ụfọdụ na-emerụ ahụ ọgụ dị ka ọrịa kansa na ọrịa obi (ọrịa obi). 5 ) ( 6 ).
# 2: Na-enyere aka belata mbufụt
Ọ bụrụ na ị na-enwekarị mbufụt, ị nwere ike ịzere inine na ezinụlọ nightshade dị ka poteto. Kọlịflawa, n'aka nke ọzọ, nwere obere carbohydrates ma nwee ike inye aka ịlụ ọgụ na-adịghị ala ala.
Kọlịflawa nwere ọtụtụ antioxidants gụnyere glucosinolates, isothiocyanates, carotenoids, flavonoids, na vitamin C. Otu n'ime isi ọrụ nke antioxidants n'ime ahụ gị bụ inyere aka ịchịkwa mbufụt. 7 ).
Site n'ibelata mbufụt na ahụ dum, ị nwere ike imeziwanye ahụike gị ogologo oge, n'ihi na mbufụt bụ mgbọrọgwụ nke ọtụtụ ọrịa na-adịghị ala ala. Otu ọmụmụ anụmanụ, karịsịa, gosipụtara njikọ kpọmkwem n'etiti oriri kọlịflawa dị elu na mbelata mbufụt ( 8 ).
ose ojii bụ ihe ọzọ na-egbochi mkpasu iwe na galik kọlịflawa a wụsara nduku. Ọ bụ ezie na ọ dịghị mkpa ka ị na-eji ọtụtụ ihe, ose a nwere ike ịkwalite nchebe mkpali gị na ọbụna mụọ ya maka ikike ọ nwere ịlụso ọrịa ogbu na nkwonkwo ọgụ ( 9 ).
#3: na-akwalite mgbari nri
Bọta na-eri ahịhịa nwekwara nnukwu acid butyric, acid fatty dị mkpụmkpụ nke ị chọrọ maka ahụike eriri afọ kacha mma.
Butyric acid bụ isi iyi ike dị mkpa maka sel ndị na-etinye eriri afọ gị. Ọ nwere ọrụ mgbochi mkpali na analgesic (na-ebelata ihe mgbu) ma nwee ike inyere gị aka ma ọ bụrụ na ị na-agbasi mbọ ike na afọ ntachi. 10 ).
Butyric acid nwekwara ike inye aka ma ọ bụrụ na ị nwere IBS (ọrịa obi mgbakasị ahụ). Na mgbakwunye na ọrụ mgbochi mkpali ya, butyric acid na-akwalitekwa ihe nchebe. Ọ na-eme nke a site n'inyere aka na mmeghari nke mkpụrụ ndụ ndị na-edozi tract digestive gị mgbe ị na-echekwa nje bacteria na-ahụ maka eriri afọ. 11 ).
poteto a gwakọtara na kọlịflawa kọlịflawa
Enwere naanị usoro atọ dị mfe yana ihe ole na ole bụ isi n'etiti gị na usoro nhazi nduku nke kọlịflawa a.
Ị ga-achọ obere isi kọlịflawa, ude utoojoo, cheese Parmesan, bọta a na-eri ahịhịa, cloves galik ọhụrụ ma ọ bụ nke a ṅara n'ọkụ, nnu mmiri, ose ojii, na chives.
Ozugbo ị chịkọtara ihe niile ị na-eme, jide obere ite na nkata steamer n'ụlọ nri gị.
Ghichaa florets kọlịflawa maka ihe dị ka nkeji 5-7, ma ọ bụ ruo mgbe kọlịflawa dị nro. Wụsa kọlịflawa ma debe ya.
Rịba ama: Isi nke kọlịflawa ịkpụ n'ime florets ma ọ bụ florets ndị a kpụchara mbụ bụ nhọrọ ka mma iji ebe a karịa osikapa kọlịflawa.
Were ihe oriri na-edozi nri ma gbakwunye florets kọlịflawa steamed, yana ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, ma gwakọta ruo mgbe ihe niile dị mma na nke ọma.
Were uzommeputa a maka kọlịflawa a gwakọtara agwakọta na chives dị ka ihe ịchọ mma maka ụfọdụ anụ ezi keto ma ọ bụ efere keto onye anaghị eri anụ ọkacha mmasị gị wee jiri nri nri mechaa nri gị keto lava achicha.
poteto a gwakọtara na kọlịflawa kọlịflawa
Kọlịflawa puree adịghị ada ụda dị ka poteto a wụsara na mbụ. Mana chere ruo mgbe ị ga-anwale efere dị n'akụkụ kọlịflawa nke obere Carb.
- Nkwadebe oge: 10 minutos.
- Nri oge: Nkeji 5-7.
- Oge niile: ~ Nkeji 15.
- Ọrụ: 4 servings.
Efrata
- 285g / 10oz raw kọlịflawa, bee n'ime florets.
- ½ iko utoojoo ude.
- ¼ iko cheese Parmesan grated.
- 2 tablespoons ahihia enwetara butter.
- ½ teaspoon minced galik cloves.
- ¼ teaspoon nke nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher.
- ⅛ teaspoon nke ose oji.
- 2 teaspoons chives (nhọrọ topping).
Ntuziaka
- Ghichaa kọlịflawa ahụ site na iji nkata steamer, ruo mgbe ọ dị nro, ihe dị ka nkeji 5 ruo 7.
- Na nhazi ihe oriri, gbakwunye ihe niile na-edozi ahụ ma gwakọta ruo mgbe ọ dị ire.
- Jiri chives jee ozi ọkụ na elu.
Ihe edeturu
Ọ bụrụ na ịnweghị ihe nhazi nri, ị nwere ike iji poteto masher ma ọ bụ blender.
Nri
- Nha akụkụ: 1 na-eje ozi
- Kalori: 144.
- Atsba: 12,1 g.
- Carbohydrates: 4,7 g (3,2 g ụgbụ).
- Protein: 3 g.
Keywords: garlic kọlịflawa puree uzommeputa.